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"고기·우유 대체할 미래 먹거리 만들죠"

김하욱 더플랜잇 식물성 대체 식품 연구원“대체 식품을 만드는 것은 인류의 건강을 위해 꼭 필요하고, 환경을 이롭게 하는 일이죠. 미래에 꼭 필...
2022.06.29 15:10
대전 신세계, 24~30일 ‘우리고장 먹거리! 지역별 상품전’

대전 신세계는 24~30일까지 백화점 지하 1층 행사장에서 ‘우리 고장 먹거리! 지역별 상품전’을 진행한다고 22일 밝혔다.충청지역 먹거리 생산자들과 지역 대...
2022.06.22 13:55
"수박 한 통 사먹기도 무서워졌다"…여름 먹거리 '비상' [오정민의 유통한입]

# 가정주부 정모씨는 집 앞 슈퍼마켓에서 수박을 주문하려다 지난해보다 훌쩍 뛴 가격에 당황했다. 수박 한 통 가격이 2만9000원에 달했기 때문이다. 박...
2022.06.20 22:00
‘도심 속 농촌’, 먹거리 연구하고 개발하는 국립식량과학원 중부작물부를 가다

주니어 생글생글 기자단이 연구사에게 작물에 대한 설명을 듣고 있다.photo by 이솔 한경 디지털랩 기자 “옥수수 열매는 ...
2022.06.20 13:23
우리금융, 설 맞아 취약계층에 '우리희망상자' 지원

우리금융그룹은 서울 중구 회현동 우리금융 본점에서 손태승 회장과 한국사회복지관협회 남국희 협회장이 참석한 가운데 설맞이 '우리희망상자' 전...
2022.01.24 14:12

명절음식은 손맛?…"데우면 끝" 간편식 상차림이 대세

# 직장인 박지연 씨는 올해 설 차례상을 색다르게 준비하기로 했다. 어머니가 아프신 데다 박 씨도 명절 기간 당직 근무를 해야 해서다. &nbs...
2022.01.14 21:00
어떻게 이런 맛을 냈지?…녹두로 계란, 귀리로 우유 만든다

# 주부 박시현(49)씨는 최근 스타벅스에서 채식주의자(비건) 친구가 사준 햄샌드위치를 먹고 놀랐다. 그는 "아무 생각 없이 샌드위치를 보던 중...
2021.09.10 06:30
특허받은 통영시 고메원도넛 '욕지도 대표 먹거리'로 선정

고메원도넛은 경남 통영시 지정 명품특산물인 ‘고메원도넛’이 특허를 받은데 이어 욕지도 대표먹거리로 선정됐다고 21일 밝혔다.이날 통...
2021.06.21 16:05
"달기만 하면 최고? 본연의 특성이 살아 있어야"

“단맛이 강하다고 해서 꼭 좋은 과일일까요?”신훈 우리가앤 대표(55·사진)는 어떤 프리미엄 과일을 추천하느냐는 질문에...
2021.05.13 18:06
고기·채소·김치 등 밥상물가 상승에 서민부담 ↑…"저물가 맞냐"

올해 소비자물가가 0.5% 상승했다. 지난해(0.4%)에 이은 2년 연속 0%대 상승률이다. 하지만 소비자 사이에선 "정말 저물가가 맞냐"는 목소리가 커...
2020.12.31 11:44

보령 '해양산업 전진기지' 신호탄

충남 서해안 대표 도시인 보령시는 한국중부발전과 함께 2025년까지 6조원을 들어 외연도 북쪽, 황도 남쪽 해상 62.8㎢에 1GW(기가와트)급 해상풍력...
2020.11.23 17:16
'테진아' '테슬라' 테라 돌풍

올 한 해 맥주시장은 ‘테라’의 해였다. 부동의 맥주 1위 브랜드는 오비맥주의 ‘카스’지만 테라를 찾는 소비자...
2020.11.03 16:48
'집콕 시즌2'…생필품 대신 커피·아보카도 샀다

신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 재확산이 일상을 뒤흔들고 있다. 인구가 밀집한 수도권을 중심으로 확진자가 급증하자 대면 접촉 최소화 등 1차 대유...
2020.09.03 17:15
오후엔 미니식당 변신…편의점 '카멜레온 전략'

편의점은 백화점과 대형마트 등 다른 오프라인 유통업체들에 비해 변신에 능하다. 지역 상권의 특성을 꿰뚫어야 살아남을 수 있어서다. 점포 크기가 평균 10...
2020.08.09 17:42
양파·마늘 의무자조금 공식 출범했다

농림축산식품부는 지난 24일 양파와 마늘 의무자조금이 지난 공식 출범했다고 26일 밝혔다. 양파·마늘 의무자조금은 노지 채소류 중에서는 처음...
2020.07.26 19:00

'킹크랩 대란' 또?…롯데마트 23일부터 할인판매

대형마트에서 갑각류 인기가 높아지면서 할인 행사 소식이 잇따르고 있다. 롯데마트는 오는 23~26일 러시아산 브라운 킹크랩을 전국 지점에서 판매한다고 2...
2020.07.22 10:11
곰손도 뚝딱 만든 '하이볼'…홈술족의 레시피

[편집자 주] 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태로 해외 여행은 언감생심입니다. 그래서일까요. 세계 각국의 맛있고 멋진 먹거리는 오히려 우리 곁...
2020.07.22 08:00
4시간 줄서 맛본 에그슬럿…빗속 300명 '웨이팅' [종합]

비 오는 '불금(불타는 금요일)' 아침 300여 명이 미국 캘리포니아의 유명 달걀 샌드위치를 먹기 위해 줄을 섰다. 미 로스앤젤레스(LA)...
2020.07.10 11:44
"이번 주는 샤인머스캣" 먹거리 구독 뜬다

“이번주 가장 맛있는 과일은 ‘샤인머스캣’ 입니다.” 신세계백화점 서울 강남점은 지난달부터 주 1회 과일을 골...
2020.06.28 17:21
"선택장애? 대신 골라줄께"…먹거리도 큐레이션 시대

양질의 콘텐츠를 전문가가 선별해 알아서 추천한다는 뜻의 ‘큐레이션’은 원래 박물관, 미술관에서 쓰이던 용어다. 하지만 지금은 먹거리...
2020.06.28 10:01