돼지고기

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"소고기·돼지고기·계란 값 당분간 높다"…농식품부, 대책반 가동

정부가 소고기와 돼지고기, 계란 등 축산물 가격이 당분간 높은 수준을 유지할 것으로 내다봤다. 수급 불안정 때문이다. 농림축산식품부는 지난 3월부터 운영...
2021.05.18 11:00
소비 진작 나선 中…14억 시장 독점하는 대표 음식료주는?[강현우의 차이나스톡]

중국이 5월을 내수 소비 촉진의 달로 정했다고 합니다. 5월에는 1일부터 5일까지 노동절 연휴가 있는데 굳이 이렇게 소비 촉진 캠페인까지 벌이는 건 반대...
2021.05.01 09:00
기생충? 괜히 쫄았네…돼지고기도 이젠 덜 익혀 먹는다 [임락근의 식스센스]

최근 국내에서 돼지고기를 소고기처럼 다양한 요리법으로 먹는 이들이 늘고 있습니다. 바싹 익혀 먹으면 오히려 맛이 덜해지기 때문에 레어 스테이크처럼 덜 익...
2021.01.25 10:33
누구나 고기를 먹게 된 것은 언제부터일까

소는 중요하고 귀중한 단백질 공급원이다. 그러나 농부가 트랙터, 경운기 역할을 하는 소를 잡아먹는 것은 상상하기 어려웠다. 소를 잡더라도 고기를 장기간 보관할 수도 없었다. 고대 ...
2021.01.25 09:01
AI 이어 돼지열병도 퍼지나…육류값 비상

경기와 강원 북부를 중심으로 설치한 아프리카돼지열병(ASF) 방역 울타리가 뚫리면서 돼지고기 가격 급등 우려가 커지고 있다. 김현수 농림축산식품부 장관은 14일 긴급 브리핑을 열고...
2021.01.14 17:31

'유퀴즈' 김재연 대표 "돼지고기 창업 위해 美 장학금 포기…연매출 200억 달성"

'유퀴즈'에 출연한 김재연 대표가 미국 장학생을 포기하고 사업을 시작한 일화가 재조명되고 있다. 지난 10월 28일 오후 방송된 tvN 예...
2020.12.18 19:51
코로나發 집콕에 돼지고기·한우 가정소비 급증…가격도 '강세'

신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 여파로 집에 머무는 시간이 늘어나면서 돼지고기와 한우의 가정 내 소비가 크게 늘고 있다. 이에 따라 육류 가격도 ...
2020.12.07 07:28
대만 국회의원들, 의회서 돼지내장 던지며 육탄전 벌여

대만의 여야 의원들이 의회에서 돼지 내장을 던지며 격렬한 몸싸움을 벌였다. 이들은 미국산 돼지고기 수입을 놓고 대립각을 세우고 있다. 27일(현지시간) ...
2020.11.28 13:01
豚의 재발견, 삼겹살·목살 먹을까?…이베리코·버크셔K 어때?

26.8. 한국인 1인당 연간 소비하는 돼지고기의 양이다. 소고기(10.9)와 닭고기(13.4㎏)보다 두 배 이상 더 소비한다. 한국인이 가장 사랑하는 ...
2020.10.22 17:38
"스페인産 이베리코, 흑돼지 맞나"…고깃집 사장이 증명하라는 정부

대구 달서구에서 ‘스페인산 이베리코 돼지고기 전문점’을 운영하는 A씨는 최근 달서구청 위생과로부터 황당한 시정명령을 받았다. 내용은...
2020.09.28 17:35

'이베리코=100% 흑돼지'…고깃집 사장이 증명하라는 정부

대구 달서구에서 스페인산 이베리코 돼지고기 전문점을 운영하는 A씨는 최근 달서구청 위생과로부터 황당한 시정명령을 받았다. 내용은 이렇다. "간판과 메뉴판...
2020.09.28 10:18
도축 후 나흘, 가장 맛있을 때 식탁으로…AI로 육류배송 혁신한 정육각

돼지고기를 가장 신선하게 먹을 수 있는 기간은 얼마일까. 도축 후 단 4일이다. 그런데 대부분 도축한 지 열흘이 넘어 유통된다. 도축하고 뼈를 바른 뒤 ...
2020.09.22 17:28
독일산 돼지고기 수입 전면 중단…삼겹살 가격 오르나

독일산 돼지고기의 수입이 전면 중단됐다. 독일에서 아프리카돼지열병(ASF)이 발병해서다. 독일산 돼지고기는 국내 돼지고기 수입 점유율이 20%에 육박해 ...
2020.09.11 08:40
시진핑 "먹는거 줄여라"…식생활 통제하는 中, 왜? [조아라의 소프트차이나]

"음식 낭비를 막아야 한다." 시진핑 "잔반 줄여라" 한마디에…입법 절차 착수 시진핑 중국 국가주석이 최근 이같은 말을 했다고 중국 관영 인...
2020.08.15 07:00
냉장고기 안전할까…돼지 피부서 코로나 바이러스 2주 생존

돼지 피부에서 신종 코로나바이러스가 최장 2주간 생존할 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 6일(현지시간) 홍콩 사우스차이나모닝포스트(SCMP) 보도에 따르...
2020.07.07 09:31

'배추 국장' 부활?…김용범 "소·돼지고기 가격 급등 살펴볼 것"

김용범 기획재정부 1차관이 3일 "소고기와 돼지고기 등 육류 가격을 면밀히 살펴볼 것"이라고 말했다. 과거 농식품 물가를 잡는다는 명목으로 '배추...
2020.07.03 09:17
기재부 차관 "돼지고기·한우 가격 상승 면밀히 살필 것"

정부가 최근 가격 상승세가 감지되고 있는 돼지고기·소고기 가격을 예의주시하겠다고 밝혔다. 아울러 중소기업대출 만기연장 조치 연장 여부는 오는...
2020.07.03 09:02
5월 돼지고기 목살 가격 20% 오른 까닭은?

국내산 돼지고기와 쇠고기의 5월 판매가격이 크게 오른 것으로 나타났다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 피해 극복을 위한 긴급재난지원금 지급으로 ...
2020.06.23 14:00
한우가 금값…등심 1kg 소비자가격, 처음으로 10만원 돌파

한우 가격이 매일 최고가를 경신하고 있다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 여파로 외식 대신 가정식 수요가 증가하고 있는 상황에서 긴급재난지원금 ...
2020.06.04 13:24
긴급재난지원금 효과…돼지고기 값 22.9% 올랐다

신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 여파로 소고기에 이어 돼지고기 가격도 크게 올랐다. 가정 내 소비가 확산하는 가운데 긴급 재난지원금 지급으로 소비...
2020.06.02 11:00