[호텔가] 힐튼, 중식당 '타이판' 새로 문 열어
이름으로 새로 문을 열었다.
타이판은 광동의 중국무역상인들을 지칭하는 말로서 중식당 타이판은
광동요리를 전문으로 하게 된다.
타이판은 이번 재개장에 맞춰 홍콩국제요리대회등에서 화려한 수상경력을
지닌 영국국적의 홍콩인 사이몬 호씨(40)를 요리장으로 초빙했다.
317-3237
(한국경제신문 1995년 10월 20일자).
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