이총리 주재 식품안전정책위…어린이·어르신 급식관리 강화수산물 양식시스템과 축산물 사료의 안전·위생관리 강화키로정부가 학부모의 급식 모니터링 참여 확대를 위해 유치원급식소위원회를 내년에는 모든 유치원으로 확대하고, 시·도별 실태점검 후 현실성 있는 급식비 기준을 설정한다.또, 소규모 어린이집·유치원과 노인복지시설에 영양사가 방문해 식단을 제공하도록 지원하는 등 어린이·어르신 급식관리를 강화한다.정부는 28일 오전 정부서울청사에서 이낙연 국무총리 주재로 제2차 식품안전정책위원회를 열어 ▲ 건강 취약계층 급식관리 강화 방안 ▲ 수산물 안전을 위한 예방적 양식시스템 확대 방안 ▲ 축산물 사료 안전관리 강화 방안 등 3건을 심의·의결했다.이 총리는 "하루 한 끼 이상 어린이집이나 유치원에서 밥 먹는 아이가 전국에서 226만명, 노인시설에서 식사하시는 어르신이 26만명"이라며 "지난해 식중독의 45.7%는 집단급식에서 일어났기에 급식의 모든 과정을 주의 깊게 점검해야 한다"고 말했다.이어 "안전한 급식을 위해서는 농축수산물 등 식재료의 안전이 먼저 확보돼야 한다.WHO(세계보건기구)에 따르면, 최근 20년간 발생한 신종 전염병의 60%는 인수공통 전염병"이라며 "이제 사료와 사육환경에까지 눈을 돌려야겠다.가축이 건강해야 사람도 건강할 수 있다"고 강조했다.어린이·어르신 급식시설과 관련해서는 지원체계를 정비하고, 회계관리 투명성을 제고한다.교육부는 현재 국공립 유치원에만 설치된 유치원급식소위원회를 내년에는 사립유치원까지 확대해 학부모의 급식 모니터링을 늘리고, 현실성 있는 급식비 기준을 마련한다.특히, 급식비를 투명하게 관리하기 위해 모든 유치원에 국가관리 회계시스템(에듀파인)을 2020년 3월까지 단계적으로 도입하기로 정했다.보건복지부는 학부모가 급식을 참관할 수 있는 '열린어린이집'을 확대하고, 표준보육비용 계측을 통해 적정한 급식비를 반영하는 한편 요양·양로시설의 급식현장에 대한 실태조사와 집중 점검에 나서기로 했다.식품의약품안전처는 100인 미만 어린이집·유치원이 영양사 방문 지원을 받을 수 있도록 '어린이급식관리지원센터' 등록을 2022년까지 단계적으로 확대한다.현재 100인 이상 어린이집·유치원, 50인 이상 노인복지시설만 영양사 고용의무가 있다.50인 미만 노인복지시설도 정부의 급식관리 지원을 받을 수 있도록 '사회 복지급식 안전관리 지원법'(가칭) 제정을 추진하는 한편 소규모 노인시설을 대상으로 위생·영양관리 지침서를 만들고, 내년부터 위생·영양지원 시범사업을 한 뒤 2020년 본사업을 추진할 계획이다.어르신들을 위해 씹는 기능, 소화기능이 특화된 '고령친화식품'이나 특수용도 식품에 대한 기준과 규격도 마련한다.해양수산부는 수산물 양식 과정에서 문제가 발생하지 않도록 양식수 안전관리, 건강한 종자 공급, 안전한 배합사료 보급 등 세 가지 방안을 추진한다.2022년까지 350억원을 투입해 육상 양식장의 수처리시스템 설치를 지원하고, IT 기술을 접목해 수질관리가 자동으로 가능한 스마트 양식 클러스터를 조성할 계획이다.질병 내성에 강한 건강한 종자 개발·보급을 위해 해역별 맞춤형 종자센터를 건립하고, 사료품질 등급을 공개하는 한편 2022년 넙치를 시작으로 배합사료 사용을 단계적으로 의무화한다.농림축산식품부는 축산물 사료 관리를 강화한다.먼저, 축산물 관리 대상 농약의 잔류 특성을 조사해 사료관리 대상 농약으로 추가하고, 민간기관이 하는 수입사료 검사의 객관성 향상을 위해 농산물품질관리원에서 정밀검사를 하도록 한다.수입사료에 대한 무작위 표본검사 대상을 현재 2.8%에서 5%로 늘린다.내년 하반기에는 사료검사 실적보고, 대장관리 등을 '사료관리정보시스템'으로 일원화하고, 허용기준이 초과하지 않은 유해물질 검출 내역도 시스템에 포함하도록 개선한다.정부는 이날 회의에서 작년 8월 살충제 계란 사태로 발표했던 '식품안전개선 종합대책' 이행상황도 점검했다.54개 세부과제 중 계란 전수검사, 가정간편식 영양표시 의무화, 식품안전사고 표준위기대응 매뉴얼 마련 등 37개 과제를 완료했고, 축사 방제 전문업 신설, 가금류(닭·오리 등) 입식 사전신고제 도입 등 법령 제·개정을 수반한 17개 과제는 추진 중이다./연합뉴스
속초시는 오는 26일부터 내년 2월 28일까지 65일간 관내 19개 초·중·고교가 일제히 겨울방학에 들어감에 따라 결식우려가 있는 아동들을 위한 겨울방학 급식지원에 나선다.방학 중 18세 미만의 취학 및 미취학 아동을 대상으로 2억1천1백만원을 투입해 관내 결식우려 아동 710명에게 12월말까지는 1일 1식 4,000원의 급식비로, 2019년 1월부터는 급식의 질 향상과 영양개선 도모를 위하여 1일 1식 5,000원의 급식비를 지원한다.지원방법은 도시락 지원과 일반음식점에서 꿈자람카드를 사용하는 방법이 있으며, 긴급하게 급식지원이 필요한 아동이 발생될 경우 담임교사, 사회복지사, 통반장 등이 추천하면 먼저 급식을 지원하고 속초시 아동급식위원회에서 최종 지원여부 결정 후 결식우려아동으로 선정하여 급식을 지원한다.일반음식점에서는 2019년 1월부터 5,000원으로 한끼를 먹을 수 있도록 했으며 대상아동이 다양한 음식을 선택할 수 있도록 한식, 중식, 분식, 제과점 등 59곳의 일반음식점과 일반마트 107곳, 도시락 배달업체 1개소를 포함 총 167개소를 선정해 운영하고 있다.시 관계자는 “앞으로도 지속적인 관련 기관·단체·업소와의 업무 협의를 통해 충분한 영양 공급이 중요한 성장기 아이들이 끼니를 거르는 아동이 없도록 아동급식지원 업무에 최신을 하겠다”고 전했다.권희진 키즈맘 기자 ym7736@kizmom.com
50개 학교 급식 중단…학생들이 점심 만들어 먹기도전국학교비정규직노조 울산지부 총파업으로 19일 일부 학교 급식이 중단돼, 학생들이 집에서 준비해 온 도시락을 먹거나 컵라면 등으로 끼니를 때우는 등 불편을 겪었다.학교비정규직노조 울산지부는 "울산시교육청이 단체교섭에 성실하게 임하지 않는다"고 주장하며 이날부터 사흘간 총파업에 돌입했다.총파업에는 급식실에서 근무하는 조리사와 조리실무사, 학교운동부 지도자, 초등스포츠강사, 특수교육실무사 등 비정규직 전 직종이 참여한다고 노조 측은 밝혔다.다만 파업 참여 인원은 전체 조합원 약 2천200명 중 1천명가량이라고 노조는 집계했다.급식실 종사자만 보면 전체 1천500∼1천600명의 40%가 넘는 600명가량이 파업에 참여한 것으로 노조는 보고 있다.이 때문에 초중고, 특수·각종학교 등 총 242개 학교의 20.7%에 해당하는 50개 학교에서 급식이 중단됐다.각급 학교별로는 초등학교 27개, 중학교 14개, 고등학교 7개, 특수학교 1개, 각종학교 1개 등이다.이날 태화초등학교에서는 평소 급식을 먹던 3∼6학년 학생 대다수가 집에서 준비해 온 도시락으로 점심을 해결했다.3학년 한 학급은 교사와 학생들이 모두 식당에서 컵라면을 먹었고, 6학년 일부 학급은 조리 실습수업을 겸해 김치볶음밥이나 떡볶이를 직접 만들어 먹기도 했다.노조는 이날 오전 시교육청 앞에서 총파업대회 1일 차 행사를 열었다.20일과 21일에도 도심과 시교육청 앞에서 2·3일 차 파업집회를 열기로 했다.노조 관계자는 "학교에서 약자 중에도 약자인 비정규직 노동자들의 처우개선 요구는 단순히 임금을 올려달라는 주장이 아니다"면서 "파업 결정이 절대 쉽지 않았지만, 열악한 근무 여건과 환경을 조금이라도 개선하고자 하는 간절함에서 파업을 결심했다"며 학생과 학부모들의 이해를 당부했다./연합뉴스
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