짬뽕라면 맛있게 만들기 이어 오징어 짬뽕라면 레시피는? ‘간단하게 해장가능’

오징어 짬뽕라면 맛있게 만들기가 공개됐다.

오징어 짬뽕라면 맛있게 만들기 재료는 라면 4개, 오징어 1마리, 갖은 야채 적당량, 청양 고추 2개, 대파 2대, 물 11컵, 식용유 2큰술, 고춧가루 2큰술, 다진 마늘 2작은술, 굴 소스 2큰술이다.

오징어 짬뽕라면 맛있게 만들기 위해서는 우선 오징어는 내장을 손질하고 껍질을 벗겨 몸통 안쪽에 칼집을 내 한 입 크기로 썬다.

이어 냉장고에 있는 야채를 준비해 채 썰고 청양고추, 대파는 어슷하게 썬다.

또한 달궈진 냄비에 식용유를 두르고 고춧가루를 넣어 센 불에서 볶는다. 여기에 다진 마늘, 오징어를 넣고 볶다 물을 붓는다.

뿐만 아니라 물이 끓으면 준비한 야채와 분말, 건더기 스프를 넣고 끓인다. 아울러 면을 넣고 끓이다 청양 고추, 대파, 굴 소스를 넣고 끓여낸다.

한편 라면을 설익었다 싶을 때 뚜껑을 덮고 불을 끈 채 30초~1분 정도 뜸을 들이면 면발이 더욱 꼬들꼬들해진다.

박주연 한경닷컴 연예·이슈팀 기자
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