타임 영향력있는 100인에 '푸드트럭 대부' 로이 최 선정
타임은 개척자(23명), 거인·거목(15명), 예술가(18명), 지도자(31명), 아이콘(13명) 등 다섯 개 분야에서 인물을 선정했다. 최씨는 개척자 분야에서 ‘요리 개척자’로 선정됐다.
서울 태생으로 1972년 미국으로 건너간 그는 2008년 말 로스앤젤레스에서 김치와 불고기에 멕시코 음식 타코를 접목한 ‘한국식 타코’를 선보여 유명해졌다.
연합뉴스
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