부경대 김세권 교수, 美 유화학회 최우수 논문상

입력2006.04.02 13:44 수정2006.04.02 13:45

부경대 화학과 김세권 교수(53)가 제93회 미국유화학회(The American Oil Chemists' Society)에서 최우수 논문상을 수상했다. 미국유화학회는 지질을 비롯해 유화,계면활성제,지질과산화 억제제 및 관련물질의 정보를 교환하기 위해 결성된 권위 있는 학회다. 이 학회는 해마다 정기학술대회를 열어 학회에서 발간하는 저널에 실린 논문 중 가장 탁월한 논문을 뽑아 시상하고 있는데 올해는 김 교수의 '레시틴이 추출된 달걀 부산물의 단백질 가수분해물로부터 얻은 항산화 물질의 정제 및 특성 규명'이라는 제목의 논문이 최우수상을 차지했다.

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