클수록 잘팔린다... 이마트, 대형 활(活) 랍스터 100g 5,480원에 판매
이마트는 캐나다에서 살아있는 랍스터를 항공편으로 공수했으며, 국내 최대 수준의 수입사와 사전 기획을 통해 유통 단계를 축소, 가격을 낮출 수 있었다.
실제, 대형 점보 랍스터의 경우 Kg당 소매가는 65,000-70,000원에 가격이 형성되어 있고, 랍스터 전문 식당에서도 20만원 이상을 지불해야 맛볼 수 있다.이마트의 기존 판매가가 100g당 7,480원인것을 고려해도 약 25% 가량 저렴한 가격이다.
이번에 판매하는 대형 점보 랍스터는 해외에서도 보기 힘든 사이즈로 대형마트에서 주로 판매되는 450~500g 크기보다약 4~5배 큰 사이즈다. 부드러운 육질을 자랑하는 대형 랍스터는 별다른 조리없이 찌기만 해도 랍스터 특유의 풍미를 느낄 수 있다.
이마트가 대형 점보 랍스터 물량을 긴급히 확보하게 된 이유는 올해 대형 랍스터의 인기가 유독 높아, 매출이 큰 폭으로 신장했기 때문이다.
실제로, 고급 갑각류인 랍스터는 올해 매출이 큰 폭으로 신장했다. 이마트가 올해 1-11월 갑각류 매출을 분석한 결과, 랍스터가 전년 동기대비 25.6% 가량 신장한 것으로 나타났다.
특히, 1.6kg 이상 점보 랍스터는 전년 동기대비 1,600%라는 고신장을 달성하기도 했다. 900g 이상의 대형 랍스터도 2배 이상 매출이 신장했다.
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