분식김밥 프랜차이즈 `김가네`, 가맹점과 상생 전략 주목
사실, 프랜차이즈 가맹본사의 ‘갑질’은 하루이틀 일이 아니다. 재료 강매에 이어 일방적인 계약해지까지, 다양한 프랜차이즈 분쟁이 일어나며 가맹점주가 피해를 입는 상황은 흔하게 볼 수 있다.
이러한 가운데 국내 분식김밥을 대표하는 김가네는 1994년부터 지난 27년간 전국 500여 개의 가맹점과 함께하며 장수 프랜차이즈로 거듭났다. 김가네 김용만 회장은 그 비결에 대해 “반짝 떴다 사라지는 프랜차이즈 브랜드들 속에서 당사가 27년을 맞이하며 강력한 파워를 가진 브랜드로 자리매김할 수 있었던 것은 가맹점과의 상생 전략이 컸다”고 전했다.
실제로 김가네의 가맹점 40% 이상이 10년 이상 운영 중인 것으로 알려져 화제를 모은 바 있다.김가네는 신선한 식자재를 가맹점에 직배송하는 것은 물론이고, 간편한 조리 매뉴얼을 통해 전국의 모든 매장에서 손쉽게 음식을 조리할 수 있도록 체계를 만들었다. 당사는 이에 머물지 않고 최근 주방 자동화 설비를 비롯해 키오스크, QR 주문 시스템 등을 도입하여 가맹점주와 고객 모두 만족할 수 있는 실용적 매장 시스템을 구축했다.
관계자는 “앞으로도 가맹점과 지속적으로 소통하며 상생해 나아갈 것”을 말했고, “김가네의 창업 경쟁력 및 창업 혜택은 김가네 공식 홈페이지와 공식 블로그 등을 통해 확인할 수 있다”고 덧붙였다.
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