다이어트를 돕는 닭가슴살을 이용해 맛있게 즐길 수 있는 초간단 레시피를 소개한다. 살찔 걱정 없는 든든한 한끼, 닭가슴살 두부 샐러드다.
◆ 닭가슴살 두부 샐러드
재료
갈릭허브 수비드 닭가슴살 1팩, 두부 1/3모, 영양부추 1/2컵, 방울토마토 10알, 적치커리 1/2컵, 양파 반개, 노랑 파프리카 반개, 오리엔탈드레싱
HOW TO
(왼쪽부터 시계방향으로)
① 끓는물에 두부를 데쳐 물기를 뺀 후 사방 2cm 크기로 자른다.
② 닭가슴살을 전자레인지에 데운 다음, 잘게 찢는다.
③ 적치커리와 부추, 방울토마토는 2등분으로 자른다.
④ 양파와 파프리카는 슬라이스한다.
⑤ 손질한 채소와 닭가슴살, 두부를 용기에 담아 오리엔탈 드레싱을 뿌린다.
자료제공: 굽네몰
키즈맘 김정은 기자 jekim@hankyung.com
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