경북 영주시가 내년 3월 개관을 목표로 부석면에 건립 중인 콩세계과학관은 전 세계 콩 관련 자료를 수집해 분석하고 연구하는 기관이다. 정 명예회장은 “콩세계과학관 건립으로 완전식품인 콩이 더 널리 알려지길 기대한다”고 말했다.
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