빈혈 치료가 가능한 쌀을 만들 수 있는 기술이 국내 연구진에 의해 개발됐다. 안진흥 포스텍 생명과학과 교수팀은 기존 쌀보다 철과 아연 함량을 2배 이상 높인 빈혈 치료용 기능성 쌀을 생산할 수 있는 기술을 개발했다고 21일 밝혔다.

연구팀은 벼의 DNA에서 철분과 아연의 함량을 관장하는 특정 유전자를 활성화하는 방법으로 쌀에 포함된 철분과 아연량을 늘렸다.

연구팀 관계자는 "유전자를 활성화시키는 DNA 조각인 인핸서(Enhancer)를 삽입해 철과 아연 함량에 영향을 미치는 유전자인 'OsNAS3'가 활발하게 작용할 수 있도록 했다"고 설명했다.

임기훈 기자 shagger@hankyung.com