해초비빔밥 전문점 '해초의 꿈'은 외식 전문 프랜차이즈 업체다. 이 회사는 '별난매운탕' '별난버섯집' '다슬기마을' '고향재첩국' '복터진집' 등의 브랜드로 전국에 모두 3백여개 가맹점을 열었다. 올 초에는 해초비빔밥 전문점을 시작,현재까지 직영점 1개와 가맹점 10여개를 열었다. 지난 5년간 해초 가공공장에서 만든 제품을 주로 일본에 수출해왔는데 이번에 가맹점 사업으로 눈을 돌렸다. 해초에는 각종 미네랄과 비타민이 다량 함유돼 있다. 해초비빔밥은 다양한 해초로 만든 해초비빔밥을 제공하는 음식점이다. 비빔밥에는 파래 다시마 우뭇가사리 외에 일반인에게 낯선 진두발 세모가사리 갈래곰보 등 15가지 각종 해초류가 들어간다. 해초음식은 건강과 다이어트,정력 증진에 좋다고 알려지면서 직장인과 젊은 여성들로부터 인기를 끌고 있다. 원료인 해초류는 본사에서 공급해준다. 음식이 나올 때까지 손님을 한참 기다리게 하지 않아도 된다. 곧바로 음식 준비가 가능한 시스템을 갖춰놓았기 때문이다. 주방 근무자가 홀에서 서빙할 수도 있어 인건비를 절감할 수 있다. 점포 입지는 도심이 아니어도 된다. 변두리 한적한 곳이어도 괜찮다고 본사측은 설명한다. 보기 힘든 음식인 데다 맛있다는 소문을 듣고 찾아오는 고객이 많기 때문이다. 취급 메뉴로는 주 메뉴인 해초비빔밥을 비롯해 해초해물찜 해초낙지볶음 해초돈가스가 있고 동절기에는 해초해장국과 해초만두도 취급해 매출증대를 노릴 수 있다. 창업비용은 40평 규모의 표준점포를 기준으로 점포임대보증금을 포함해 1억원 정도 들어간다. 가맹문의 (02)482-6100