(주)오앤씨글로벌은 지난 99년부터 프랜차이즈 사업을 시작해 샤브샤브 전문점인 돈 견문록을 비롯해 생과일 아이스크림 전문점,샌드위치 전문점 등을 함께 운영하고 있다. 적극적인 사업 전개로 현재 3개 브랜드에 1백50여개의 가맹점을 열었다. 지난해 본사의 연간 매출액은 60억원.작년 초에 시작한 브랜드 "돈 견문록" 직영점 1개와 가맹점 10여개를 운영하고 있다. 샤브샤브와 퓨전 삼겹살 전문점은 다양한 샤브샤브와 삼겹살 요리를 복합적으로 취급해 매출증대를 꾀한 음식점이다. 각종 삼겹살 외에 푸짐한 점심식사 메뉴도 함께 취급해 특히 직장인들에게 인기가 높다. 이 사업은 최근 유망한 사업아이템 중 하나로 떠오르고 있는데 그 이유는 소자본 창업이 가능하고 불황에 강한 업종이기 때문이다. 돈견문록의 장점은 샤브샤브와 퓨전 삼겹살의 복합메뉴로 고객의 다양한 욕구를 충족시키고 있다는 점이다. 샤브샤브는 어묵,쇠고기,해물,모듬 등 여러가지를 맛볼 수 있다. 소스는 일본에서 인기있는 고마다레와 본즈소스를 들여와 한국인의 입맛에 맞게 개발했다. 점심과 저녁의 가격을 달리하는 가격 이원화 전략을 구사,점심때 부담없이 한 끼 식사를 할 수 있다. 퓨전 삼겹살은 와인숙성 삼겹살,매실숙성 삼겹살,오향숙성 삼겹살 등 숙성에 있어 차별적이며 고기가 부드럽다. 또 철판불고기.생굴김치구이 정식 등의 식사메뉴도 있어 특히 입맛이 까다로운 신세대와 여성들에게 인기가 높다. 김덕주 사장은 "점심식사 손님을 위한 조기 개점이 가능해 가맹점 매출이 상당히 늘었다"면서 "샤브샤브는 신선한 해물과 야채를 사용해 국물맛이 담백하고 시원하다"고 말했다. 가맹점 관리도 철저하게 해준다. 본사는 지난 4년간의 프랜차이즈 경험을 바탕으로 점포개발은 물론 원.부재료 공급,마케팅전략 등에 관한 사항을 지도해준다. 성공의 핵심은 단골고객 및 단체고객 확보이다. 점심메뉴인 샤브샤브를 적극적으로 홍보하는 것도 중요하다. 샤브샤브 요리를 저렴한 가격에 즐길 수 있는 장점을 알리는 것이 고객을 유치할 수 있는 좋은 방법이다. 점심매출이 30% 선을 넘어서면 안정적인 매출을 보장받을 수 있다. 창업비용은 20평 규모의 표준점포를 열 경우 점포 임대보증금을 제외하고 4천8백만원 정도 든다. 가맹비 5백만원,인테리어비 2천8백만원,물품보증금 2백만원,주방설비비 5백만원,집기구입비 5백만원,초도물품비 2백만원,홍보비 1백만원 등이 구체적인 내역이다. 가맹문의 (02)2232-0627