축협축산물판매장 성내점은 고기맛을 아는 미식가들 사이에는 널리 알려진
곳이다.

서울 강동구 성내동 축협중앙회건물 지하에 있는 이 매장에는 인근의
서초구나 강남구 주민들은 물론 의정부나 성남에서도 쇠고기나 돼지고기를
사러 찾아온다.

할인판매를 하는 날에는 고객들이 계산대 앞에 줄을 서고 주변도로가
주차장으로 변할 정도다.

성내점이 유명한 것은 좋은 고기를 싸게 팔기 때문.

축협중앙회가 직영하는 이 매장에서는 한우고기를 적당히 숙성시켜 냉장
상태로만 판다.

얼린 고기나 얼렸다가 녹인 고기는 취급하지 않는다.

이곳 고기가 맛이 좋은 이유도 여기에 있다.

게다가 조합원들이 기른 한우를 위생적으로 도축한후 가공, 제품을 믿고
살수있다.

이곳에서는 한우고기를 등급별 부위별로 구분해서 판다.

판매등급은 특상등급 상등급 중등급이다.

등외품은 취급하지 않는다.

또 19개 부위별로 용도와 가격을 표시해 놓았다.

돼지고기는 A B C D등급 가운데 최상급인 A등급을 삼겹살 목심 등 7개
부위로, 닭고기는 가슴살 다리 날개 등의 부위로 분류해 판다.

흑염소 사슴 등 희귀 축산물도 취급한다.

여기에다 목우촌우유 목우촌햄과 양곡 채소 과일등도 판매, 먹거리
원스톱쇼핑이 가능한 곳이다.

성내점은 할인판매기간을 제외하곤 매주 수요일 오후 무료요리강좌도
열고있다.

외부에서 유명강사를 초빙해 축산물 요리법을 알려준다.

현재는 설을 앞두고 한우고기세트를 비롯한 다양한 축산물 선물세트를
팔고 있다.

수도권에 한해 가정까지 배달해준다고.

(02)2224-8971~5

< 김광현 기자 khkim@ >


( 한 국 경 제 신 문 1999년 2월 6일자 ).

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