쌀과 콩의 단백질을 주원료로 만든 쌀고기가 냉동식품으로 상품화돼
선보였다.
제일제당은 5일 쌀고기가 19.5% 함유된 냉동식품 `쌀고기 동그랑땡''
을 개발,이날부터 본격 시판한데 이어 중순께는 쌀고기함량을 22%와 23
%씩으로 높인 쌀고기고추잡채와 쌀고기탕수육도 내놓을 예정이라고 밝
혔다.
냉동식품으로는 처음으로 쌀고기를 이용해 만든 이 제품들은 제일제
당부설 가공식품개발센터에서 8개월간의 연구개발끝에 상품화시킨 것이
다.

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