<유통화제> 제빵학원 주부수강생 열기
있는 것과는 달리 제빵기술을 가르치는 사설학원은 고학력 주부수강생들로
문전성시를 이루고 있어 화제.
베이커리업체 (주)파리크라상은 자체인력양성을 위해
한.불제과제빵기술학원을 개설,지난달 10일부터 정식교육을 시작했는데
뜻밖에도 여성희망자가 몰려들어 전체수강생 70명의 약65%를 차지했다는
것.
우먼파워를 유감없이 발휘하고 있는 이들 여성수강생들의 대다수는
고학력주부들인 것이 특징이며 대학졸업후 취업을 준비하는 사회초년생들도
간혹 섞여있다는 것이 파리크라상측의 설명.
주부수강생들중 상당수는 베이커리점운영등 부업활동에 대비,제빵기술을
손수 익혀놓으려는 맹렬파여성으로 한 관계자는 "점포운영을 남에게만
맡겨놓지 않겠다는 여성들의 적극적인 사고방식을 잘읽을수 있다"고 촌평.
기초반(3개월)과 정규반(6개월)으로 편성된 2개교육과정중 기초반은 오는
7월초 첫 교육생을 배출,2기수강생을 모집하게 되나 이미 약50명의
후보자가 등록을 기다리고 있을만큼 여성들의 제빵기술에 대한 관심은 높은
상태.
학원의 교육내용은 기초반의 경우 기초제빵지식과 주요식품위생관련법규및
점포운영기법에 관한 이론과 현장실습등.
교육비(10만원)와 실습비(6만원)를 합쳐 월 16만원씩의 수강료를 받고
있다.
김영덕파리크라상상무는 "여성들의 사회활동이 늘어날수록 일상생활에
긴요한 각종 기초기술교육은 앞으로 더욱 인기가 높아질 것"이라고 전망.
<양승득기자>
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