*** 고등어 - 청어류등 양질의 지방산 다량함유서 ***
고등어나 청어 같은 기름기 많은 생선이 심장병의 예방과 치료에
놀라운 효과를 가져온다는 사실이 임상실험결과 밝혀졌다.
*** 환자대상연구 재발률 80%나 떨어져 ***
영국의 임상생화학자인 레그 세이노어 박사와 내과의사인 프랭크
라이언 박사에 따르면 153명의 심장병 환자들을 상대로 4년간에 걸쳐
연구한 결과 생선기름 첨가물로 치료를 받은 환자들의 심장마비 재발률이
80%나 떨어졌으며, 협심증이나 다른 심장질환에도 괄목할만한 효과를
보았다는 것이다.
이들은 전통적인 식생활 관습을 버리고 서구식 식생활을 도입한
에스키모인들이 이른바 부유병이라고 일컬어지는 심장병을 앓게 됐다고
밝히고 육식을 주로하는 서구인들에게 기름진 생선을 되도록 많이, 최소한
1주일에 두차례씩은 먹도록 강력히 권장하고 생선이 비위에 맞지
않는 심장병환자들은 생선기름이나 그 첨가제를 복용할 것을 권하고
있다.
기름기 많은 생선은 협심증이나 관상동맥, 혈전증등 심장병은 물론이고
관절염, 편두통, 그리고 피부병에도 효과가 좋은 것으로 입증됐다.