CU 크림빵 1500만개 팔자…GS25, 매일유업 손잡고 생크림도넛 내놨다
생크림도넛 솔티밀크·슈크림 2종 출시
GS리테일은 GS25가 매일유업과 협업해 '생크림도넛 솔티밀크'와 '생크림도넛 슈크림' 등 2종을 출시한다고 28일 밝혔다.
통상 기름에 튀긴 도넛은 당일 생산·판매해야 맛을 유지할 수 있어 편의점에서 판매하기 까다로운 제품으로 꼽힌다. 대량 생산할 수 있는 튀김 설비를 갖춘 제조업체가 많지 않은 점도 부담 요인이었다.
GS25는 매일유업과 손잡고 해당 회사의 생크림을 사용했고, 편의점 도넛을 생산할 수 있는 해썹(식품안전관리인증기준·HACCP) 인증 신규 공장고 발굴했다.
솔티밀크 맛의 경우 '프랑스산 게랑드 소금'을 사용해 뒷맛이 깔끔한 짠맛을 내는 데 초점을 맞췄다. 슈크림 맛은 '바닐라빈'을 원료로 사용했다.
GS25 관계자는 "생크림도넛은 최근 MZ(밀레니얼+Z)세대 고객의 열광 속에 인기 재료로 떠오른 ‘생크림’과 전통적인 도넛을 벗어난 퓨전 도넛이란 트렌드를 모두 갖췄다. 빵과 생크림비율을 1대 1로 구현해 생크림의 풍부함이 더욱 느껴질 수 있게 만들었다"고 말했다.
CU 관계자는 "모든 상품을 통틀어 별도의 할인, 증정 행사 없이 이렇게 단기간에 '텐 밀리언셀러'에 오른 것은 연세우유 크림빵이 유일하다. 하루 평균 6만개 이상 판매된 것으로 시간 당 2600개, 분당 43개씩 판매된 셈"이라고 말했다.
오정민 한경닷컴 기자 blooming@hankyung.com
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아침 기온이 5도 안팎으로 뚝 떨어진 쌀쌀한 날씨에 소비자들이 패딩, 코트 등 겨울 외투에 지갑을 열고 있다. 28일 신세계인터내셔날에 따르면 이 회사 여성복 브랜드 '보브', '스튜디오 톰보이', '일라일', '델라라나', '지컷'의 이달(23일 기준) 매출은 지난해 같은 기간보다 41% 뛰었다. 가격이 높은 패딩, 코트 등 외투가 예년보다 2∼3주 빠르게 판매돼 매출을 견인했다는 설명이다.신세계인터내셔날 관계자는 "추위가 앞당겨진 만큼 겨울 신상품의 정상가 판매율이 높아지면서 매출과 이익이 모두 증가세"라고 설명했다.해당 기간 매출이 30% 늘어난 보브의 경우 지난해에는 트렌치코트, 경량 패딩 등이 인기를 끌었지만 올해는 다운패딩, 구스다운 코드, 무스탕 등 한겨울용 외투 판매가 많았다. 스튜디오 톰보이는 지난해보다 매출이 24% 증가했는데 경량다운코트, 재킷, 무스탕 등이 인기를 끌었다. 복고 열풍 속 이른바 '떡볶이 단추'로 불리는 토글 단추가 달린 무스탕, 숏더플코트 등의 판매가 늘었다는 설명이다. 이랜드가 운영하는 '뉴발란스'에서도 외투 수요가 급증한 모양새다. 스테디셀러 구스 다운 재킷 상품군의 10월(11일 기준) 매출이 60% 이상 뛰었다. SPA(제조·유통 일괄형) 브랜드 '스파오'의 경우 10월 외투 매출 성장률이 지난해 같은 기간의 두 배 수준으로 집계됐다.발끝부터 추위를 떨쳐내기 위해 브랜드명인 '어그 부츠'로 불리는 양털이 붙은 시어링 부츠를 찾는 손길도 늘었다. 어그 수입사 신세계인터내셔날에 따르면 올해(10월27일 기준) 어그 브랜드 매출은 지난해 같은 기간보다 75.1% 뛰었다. 어그 관계자는 "2000년대 초반 전세계 양털 부츠 열풍을 휩쓴 어그는 최근 복고 트렌드를 타고 10~20대에게 인기를 얻어 제 2의 전성기를 맞이하고 있다. 연중 매출 비중이 가장 큰 시기가 11~12월인 점을 감안하면 실적이 더욱 기대되는 상황"이라고 설명했다. 이같은 호조에 신세계인터내셔날은 국내에 어그 의류 라인을 론칭한다. 다음달 말까지 홍대입구 상권 인근 스트리트 패션 쇼핑 편집숍 웍스아웃에서 의류 전용 팝업 매장을 연다.신세계인터내셔날 관계자는 “올해 초 메타버스(3차원 가상세계) 플랫폼 ‘제페토’에서 아바타용 아이템으로 트레이닝 수트 등 어그의 패션 제품 일부를 판매한 당시 출시와 함께 완판되는 등 큰 화제를 모아 의류 라인을 본격적으로 론칭하게 됐다"고 말했다.오정민 한경닷컴 기자 blooming@hankyung.com
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'우영우 김밥' 어떤 맛일까…편의점 콜라보 상품으로 출시
편의점 '세븐일레븐'이 드라마 '이상한 변호사 우영우'(이하 '우영우')와 손잡고 '우영우 김밥' 등 콜라보(협업) 상품을 선보인다.세븐일레븐 운영사 코리아세븐은 '우영우' 제작사 에이스토리, 지적재산권(IP) 비즈니스 자회사 AIMC와 지적재산권을 활용한 차별화 상품 개발 및 마케팅에 관한 업무협약을 맺었다고 28일 밝혔다.세븐일레븐은 우영우 IP를 활용해 다양한 라이선스 상품을 개발할 방침이다. 첫 번째 협업 상품으로 다음달 중 '우영우 듬뿍참치김밥'과 '우영우 통소시지김밥'을 출시한다. 드라마 주인공 우영우가 김밥을 먹기 전 재료를 볼 수 있도록 눕혀 정렬하는 방식으로 배치한 점이 특징이다. 세븐일레븐은 드라마를 활용한 '공간 체험형 마케팅'도 전개한다. 다음달 2일부터 13일까지 롯데프리미엄아울렛 타임빌라스 광장에 우영우 체험존을 설치하고 우영우 김밥집을 팝업 매장으로 운영한다. 해당 매장은 드라마 속 우영우 김밥집과 같이 꾸며 세븐일레븐 출시 예정인 우영우 김밥 2종을 시범 판매한다. 팝업 매장에선 드라마 등장인물 사진과 일러스트 등으로 꾸민 포토존을 운영하고 공식 굿즈(상품)도 판매한다.김병철 세븐일레븐 마케팅팀장은 "선풍적 인기를 끈 화제의 드라마 '이상한 변호사 우영우'와 업무협약을 맺고 다양한 이벤트와 상품을 준비했다"고 말했다.오정민 한경닷컴 기자 blooming@hankyung.com
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신라면·짜파게티·육개장사발면 '예상대로'…"나머지 인기라면이 궁금" [오정민의 유통한입]
라면은 서민식품 대표주자로 손꼽히는 인기 가공식품이다. 평균적으로 한 주에 두 차례 가까이(주 1.7회) 먹는다는 조사 결과가 나올 정도로 식탁에 자주 올라온다. 전국적으로 칼칼한 매운맛의 국물 라면이 인기를 누리지만 일부 지역에선 다른 결과가 나왔다. 전국 1위 부동의 신라면…경남은 '안성탕면'국내 최고 인기 라면으로 30년 넘게 부동의 1위를 달리는 농심 '신라면'이 꼽혔다. 그러나 경남 지역에서는 된장맛 베이스 국물 라면인 '안성탕면'이 1위에 올랐다. 농심은 27일 시장조사업체 닐슨IQ코리아의 올해(1~3분기 누적 기준) 라면 시장 수치를 분석한 결과를 반영한 ‘2022년 전국 라면 인기지도’를 발표했다. 이 자료에 따르면 경남을 제외한 전 지역 시·도에서 1991년부터 현재까지 32년째 신라면이 1위를 기록했다. 경남에서만 안성탕면이 1위를 차지했다. 제품별 판매순위에서는 농심 신라면이 9.8%의 점유율로 전국 1위를 지켰고 짜파게티(6.5%)와 안성탕면(4.8%)이 그 뒤를 이었다. 이어 진라면 매운맛(4.4%), 육개장 사발면(4.4%)이 3~5위를 기록해 매출 순위 '톱5'를 형성했다. 농심 제품들이 강세를 보인 가운데 오뚜기 진라면 매운맛이 상위권에 이름을 올렸다.경남에서 강세를 보인 안성탕면은 부산과 경북에서도 2위를 기록하며 영남 지역에서 강한 면모를 보였다. 농심은 "된장을 선호하는 경상도 소비자들이 된장 베이스로 개발한 안성탕면 특유의 진하고 구수한 국물을 즐겨찾았기 때문"이라고 풀이했다.짜장라면 짜파게티는 전국 순위에서 2위, 지역별 순위에서도 2~3위에 올라 짜장라면 대표 브랜드 입지를 공고히 했다. 사발면 가운데 전통의 강자인 농심 육개장사발면도 종합 인기 라면 순위에서 상위권에 들었다. 오뚜기 진라면 매운맛은 서울과 경기, 충북에서 4%대의 점유율로 3위를 차지했다. 삼양식품의 삼양라면은 전남과 전북서, 팔도의 팔도비빔면은 부산에서 점유율 '톱5'에 들었다.용기면에서는 육개장 사발면이 우수한 성적을 기록했다. 강원과 충남, 전북, 전남에서 3위였고 서울, 경기, 충북, 경남에서 4위에 올랐다.올해 4사(농심·오뚜기·삼양식품·팔도) 기준 전체 라면 시장 규모는 지난해 같은 기간보다 4.5% 증가한 1조4734억원으로 집계됐다. 특히 용기면 시장 규모가 12.4% 늘어난 3993억원을 기록했다.농심 관계자는 "2분기 사회적 거리두기가 해제된 뒤로 야외활동이 많아지며 용기면 수요가 늘어났다. 용기면 시장 규모는 전체의 40.7%에 해당하며 지난해 같은 기간(37.8%)에 비해 2.9%포인트 높아졌다"고 설명했다.한국인, 일주일에 평균 1.7회 라면 먹는다…"코로나 이후 더 자주 구입"신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태 장기화 속 집밥 수요가 늘면서 저장과 요리법이 간편한 라면 인기가 더 올라간 것으로 나타났다.한국농수산식품유통공사(aT)의 '2022 가공식품 세분시장 현황-라면' 보고서에 따르면 지난해 라면 제품 구매 경험이 있는 15~65세 500명을 대상으로 온라인 설문조사를 한 결과 라면 취식 빈도가 주당 평균 1.7회로 집계됐다.성별로는 남성이 주 평균 1.8회, 여성은 1.5회로 상대적으로 더 자주 먹는 것으로 집계됐다. 연령대별로는 남성의 경우 20대와 50대가 각각 2.0회로 가장 높았다.코로나19 사태 이후 라면 구입이 늘었다는 응답자(중복응답)도 많았다. 라면 구입량이 '전보다 늘었다'(43.4%)는 응답자가 ‘이전 대비 감소했다'(4.8%)는 응답자보다 늘었다. 절반가량(51.8%)의 응답자는 ‘이전과 변화가 없다’고 답했다. 먹는 시간(복수 응답)은 점심 식사가 58.2%로 가장 높았다. 저녁 식사(43.2%), 간식 대용(26.8%), 심야 시간(19.4%) 등이 뒤를 이었다.세계적으로도 한국의 라면 사랑은 '정상급'이다. 세계라면협회(WINA·World Instant Noodles Association)에 따르면 한국인은 지난해 1인당 라면 소비량이 73개에 달하는 것으로 추산된다. 전 세계 2위 수준이다. 2020년 1위를 기록했으나 지난해에는 1인당 라면소비량이 87개에 달하는 베트남에 밀렸다. 세계가 찾는 K라면…수출도 '우상향'한국 라면의 경쟁력은 해외에서도 인정받고 있다. 한류를 타고 한국 라면의 해외 노출 빈도가 늘었고, 코로나19 사태로 비상식품 인기가 올라가면서 라면 수출액은 꾸준히 늘었다. 연간 라면 수출은 2015년 이후 7년 연속 증가해 지난해(6억7000만달러) 역대 최대 기록을 경신했다. 관세청에 따르면 올해 상반기에도 역대 최대치를 새로 썼다. 상반기 라면 수출액은 3억8340만달러로 기존 최대치인 작년 상반기(3억1969만달러)보다 다시 19.9% 뛰었다.라면의 해외 수출 일등공신은 단연 K컬처다. 방탄소년단(BTS) 등 월드스타가 줄줄이 등장하면서 이들이 즐기는 라면 등 K푸드에 대해서도 팬덤의 관심이 높아졌기 때문이다. 실제 BTS 멤버 지민이 즐겨 먹는 삼양식품의 불닭볶음면 시리즈는 해외 팬덤 사이에 화제가 됐고, 김정수 삼양식품 부회장이 지민에게 직접 감사를 표하기도 했다.해당 제품은 사회관계망서비스(SNS)에서 특유의 매운맛을 외국인들이 경험하는 '챌린지'가 이어지며 인기를 이어갔다. 또한 미국 아카데미시상식에서 4관왕의 영광을 안은 영화 '기생충' 속 '짜파구리(짜파게티+너구리)'는 농심이 정식 제품으로 출시하기도 했다. 쏟아지는 유통업계의 다양한 이야기를 맛보기 좋게 한입거리로 잘라 담았습니다. 유용하게 맛보는 [오정민의 유통한입], 같이 한입 하실까요?오정민 한경닷컴 기자 blooming@hankyung.com
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