[주목! 이 책] 서울 100년 가게

입력2019.01.10 17:33 수정2019.01.11 02:52 지면A26

이인우 지음

대학로의 ‘학림다방’, 문화예술 공간으로 다시 태어난 ‘보안여관’, 대중을 위한 재즈클럽인 ‘올댓재즈’까지 오랜 역사를 지닌 서울 가게들의 사연을 담았다. 책 속 백년 가게는 카페, 전시 공간, 서점, 음식점, 양복점, 대장간 등 24곳에 이른다. 각 가게 주인과의 진솔한 인터뷰를 엮은 책은 가게의 탄생부터 성장과 성공에 이르는 길을 찬찬히 따라간다. (꼼지락, 286쪽, 1만4500원)

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“남는 음식 골치인 동네 식당의 고민과 환경 문제를 동시에 해결”

동네 식당들의 장사가 끝나고 남은 음식들은 어떤 운명을 맞을까. 쓰레기로 버려지거나, 최악의 경우엔 다음날 영업에 재사용된다. 어느 쪽이든 좋은 방법은 아니다. 버려지면 처리하는 데만 연간 1조원 가량 필요한 음식물 쓰레기가 된다. 아깝다고 재사용하는 건 비위생적인데다 소비자의 신뢰까지 깎아먹는 일이다.스타트업 미로의 앱(응용프로그램) ‘라스트오더’는 남은 음식 처리에 골머리를 앓던 식당들을 도와준다. 백화점이나 대형마트 같이 동네 식당도 마감 할인을 할 수 있게 했다. 동네 식당들은 라스트오더에 상품을 알려 재고 음식을 처리하고, 소비자는 퇴근길 직장 주변, 혹은 우리집 주변 식당에서 최대 70% 할인된 가격으로 음식을 사먹을 수 있다.지난 2일 서울 강서구 마곡동 사무실에서 만난 오경석 미로 대표(사진)는 라스트오더를 “소상공인의 고민과 환경 문제를 동시에 해결하는 마감할인 중개 플랫폼”이라고 소개했다.원래 그는 방송사 PD로 일하면서 창업의 꿈을 품고 있었다. 2016년에 갔던 유럽 출장 중에 실마리를 찾았다. 식당들의 마감할인 음식을 중개하는 앱 ‘투굿투고(Too Good To go)’라는 서비스를 발견한 것이다. 한국에 돌아와서 보니 유사 서비스가 없었고 바로 사업화 준비를 시작했다.오 대표는 바로 서울 전역에 시도하는 것은 무리라고 여겨 관악구부터 시범 운영했다, 대학생‧사회초년생‧신혼부부 등 2030세대의 1인‧2인 가구가 미로의 타겟이었다. 그는 “통계청 자료를 보니 이런 사람들이 가장 많이 모인 곳이 관악구였다”고 설명했다. 라스트오더는 관악구를 중심으로 영역을 넓혀 지금은 영등포구, 마포구, 강서구 등 서울 6개 구에서 서비스되고 있다. 본격적으로 서비스에 들어간 건 지난 8월이다. 50개의 업장으로 시작해서 현재 미로와 손을 잡은 업장 수는 650여 개다. 5달 사이에 10배가 늘었다. 오 대표는 “계속 발품 팔면서 일일이 업장을 찾아가고 재고 처리와 가게 홍보에 도움이 된다고 설득했다”고 말했다.먼저 적극적으로 어필하는 곳도 있다. 전통시장이다. 전통시장상인회는 당장 도입하고 싶어한다. 그는 “마트는 마감할인이 있는데 전통시장은 없으니 라스트오더를 통하면 마트와 유사한 서비스를 할 수 있는데다 젊은 고객들에게 홍보효과도 있다고 보는 것 같다”며 “다만 시장 상인들은 고령층이 많아 앱 사용에 어려움이 있어 그걸 고민하는 중이다”고 밝혔다.라스트오더 가입자 수는 1만 여명이다. 일간 실이용자수(DAU)는 1000명대 수준이다. 이를 더 확장하기 위해 오 대표가 고려하고 있는 것은 라스트오더만의 상품이다. 그는 “기존의 상품이 아니라, 그날 남아있는 음식을 다 모아 넣은 라스트오더 패키지를 만드는 것”이라며 “상인은 모든 재고를 다 털어낼 수 있고, 소비자는 70%까지 할인 받을 수 있으니 일석이조”라고 말했다.미로의 목표는 올해 상반기까지 서울 전역, 하반기에는 경기‧인천까지 서비스하는 것이다. “2020년에는 광역 도시부터 시작해 전국으로 갈 겁니다. 고향인 부산부터 먼저 갈 거예요”김남영 기자 nykim@hankyung.com
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'블록체인 덕후'들이 함께 모여사는 이유는

‘논스(nonce, number only used once)’는 블록체인을 채굴자들이 쓰는 전문용어다. 겉으로 보기엔 그냥 숫자에 불과하다. 하지만 블록체인에서 검열저항성(중앙에서 통제나 조작이 불가능한 성질)을 만들어 준다. 코인 채굴 과정에서 열쇠 역할을 한다고 이해하면 된다.지난달 28일 서울 강남구 논스에서 만난 하시은씨(31)는 왜 이름이 논스인지 묻는 질문에 “우리가 겉으론 별 볼일 없어 보이지만, 실제로는 사회에 힘을 부여하는 중요한 사람들이라는 의미”라고 답했다.논스를 공동창업한 문영훈씨(29)와 하시은씨는 공유 오피스의 이름도 블록체인에서 따올 정도로 블록체인에 푹 빠진 사람들이다. 영국 옥스퍼드대학에서 수학과 컴퓨터공학을 전공한 문 씨는 ‘국가기관 개입 없이도 돌아갈 수 있는 화폐’라는 개념이 마음을 빼앗았다고 말했다. “경제학, 컴퓨터공학, 수학 이런 게 다 혼합돼 있는 재밌는 기술이었고, 다양한 사상을 갖고 있는 사람들이 이 생태계 안에 있는 게 신기했다”는 설명이었다.하 씨를 블록체인으로 이끈 것은 중국에서의 경험이었다. 그는 “독재 국가에서 감시받고 산 게 너무 싫었다”며 “영훈이가 블록체인에 대해서 하도 말하길래 비트코인 백서를 읽고, 이더리움 백서를 읽었는데 이게 내가 찾고 있던 것이라는 생각이 들었다”고 말했다.2017년 둘은 유튜브를 통해 블록체인에 대해 아는 것을 다 풀어놓기로 결심했다. ‘블록체이너스’라는 유튜브 채널이었다. 논스의 시작이다. ‘썰’을 풀면서 블록체인을 공부하거나, 이걸로 일을 하는 사람들끼리 같이 살자고 얘기했다. 2명이 말 그대로 같이 살다가 메시지에 응답한 사람들이 늘어 지금은 식구가 25명까지 늘었다. 이대로는 안 되겠다 싶어 같이 살 공간을 찾으러 다니다 셰어하우스 기업 ‘커먼타운’을 만나고 공유 오피스도 만들게 됐다.같이 살기 위해 만든 공간이다 보니 논스는 공유 오피스치고 주거공간의 영역이 크다. 1호점 ‘제네시스’엔 50여 명, 2호점 ‘아이스크림’은 20여 명이 살 수 있는 주거 공간이 마련돼 있다.제네시스의 1층은 공용 주방, 세미나실, 커뮤니티 행사가 가능한 홀이 있는 공동 공간, 2층은 개방형‧폐쇄형으로 나뉘어진 사무실 공간, 옥상에는 유튜브 영상을 찍을 수 있는 스튜디오 등으로 구성된다. 제네시스에 입주한 팀과 회사들은 거의 블록체인과 관련돼 있다. 카카오벤처스와 두나무앤파트너스로부터 투자를 받은 블록체인 개발 업체 코드박스도 여기에 있다. 애초에 논스가 만들어진 것이 블록체인 때문이기 때문이다.논스는 역세권에 위치한 다른 공유 오피스와 달리 접근성이 낮은 장소에 위치해있다. 그럼에도 논스에 들어가고 싶어 하는 사람들은 많다. 처음 30명 모집했을 때 200여 명이나 지원했다.공동창업자 둘은 인기의 이유로 ‘사람 큐레이션’을 꼽았다. 논스에 입주하기 위해선 반드시 인터뷰를 통과해야 한다. 믿을 만한 사람, 실력 있는 사람들로 공간을 채워 사람들 사이의 시너지 효과를 일으키게 한다는 것이다.“블록체인 업계에는 두 부류가 있어요. 진지하게 블록체인에 몰두하는 사람, 작년 폭등만 생각하고 이걸로 돈만 벌려는 사람. 인터뷰에서는 후자를 걸러내기 위한 절차입니다. 블록체인 업계가 아닌 분들도 있는데, 그분의 목표와 다양성, 도전정신, 오픈네트워크 등 저희가 추구하고자 하는 가치들을 갖고 있는지 등을 물어봐요. 1인당 1시간이나 걸리죠.”이렇게 들어온 사람들에게 블록체인이라는 공통의 관심사가 있다 보니 내부에선 교류, 소통이 활발하게 이뤄진다. 스터디 모임은 물론이고 세미나, 파티 등도 자주 열린다. 문 씨는 블록체인 거버넌스와 메커니즘을 공부하는 워크숍, 하 씨는 암호화폐 가치평가 모델링을 하는 스터디를 꾸준히 해오고 있다. 논스에서 활동하는 다른 구성원들도 자체적으로 모임을 꾸리는 일이 다반사다.앞으로도 논스의 이름으로 공유 오피스 사업은 계속된다. 다만 블록체인 커뮤니티만으로는 만들지 않는다는 게 둘의 구상이다. 문 씨는 “무엇이든 공통의 관심사, 가치관을 가진 사람들이 모이게 해주고 싶다”고 말했다.다만 어느 논스에서건 블록체인에서 나온 가치들이 반영되길 바란다고 하 씨는 말했다. “탈중앙화, 다양성 등 블록체인의 가치들이 우리 사회를 긍정적으로 변화시킬 수 있다고 생각해요. 비장하게 들릴지도 모르지만, 이게 없으면 저흰 이 사회의 미래가 없다고 봐요.”김남영 기자 nykim@hankyung.com
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만기 1년 年 2.3% 금리…이달말까지 판매

KEB하나은행은 2019년 새해를 맞아 오는 31일까지 ‘황금드림 정기예금’을 판매한다.최저 가입금액은 500만원 이상이다. 적용금리는 만기 1년은 연 2.3%, 만기 18개월은 최고 연 2.4%다. 특판 정기예금의 총 판매 한도는 1조원으로 한도 소진 시 자동 종료된다. 하나은행은 판매기간 중 황금드림 정기예금 가입손님 2000여 명을 대상으로 황금돼지 골드바 증정 등 다양한 이벤트도 연다. KEB하나은행 관계자는 “황금드림 정기예금은 2019년 새해를 맞이해 실질적인 금리 혜택과 새해 행운의 기운을 드리고자 마련됐다”며 “앞으로도 다양한 금융상품과 서비스를 지속적으로 제공하기 위해 노력하겠다”고 밝혔다.김순신 기자 soonsin2@hankyung.com