[한경와우 베스트 프로그램] (6일) '임상희의 기업뉴스쇼' 등

입력2006.04.03 01:07 수정2006.04.03 01:08

◇임상희의 기업뉴스쇼(오후 7시30분)=일선 취재현장의 다양한 소식과 기업뉴스를 찾아 총정리하는 시간이다. 주간 증시에 영향을 미쳤던 핫뉴스와 기업들의 움직임을 자세히 전한다. ◇SK배 한경와우 투자월드컵(오후 9시30분)=증권 전문가 30명이 참여해 투자 고수의 자리를 놓고 대결을 벌인다. 일반 개인투자자들이 참여하는 유니버설 리그도 마련된다. ◇국민주식고충처리반(오후 10시)=개인투자자들의 투자 궁금증을 전문가와 생방송 전화상담으로 해결해 주는 시간이다. 상담전화 (02)6676-0161∼2

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"살 빠지는 과일" 입소문 나더니…'숨겨진 비밀' 있었다

달콤한 맛이 나는데 다이어트 효과까지 있다고 알려져 인기 있는 '스테비아 토마토'의 반전이 공개돼 눈길을 끈다. 적지 않은 이들이 스테비아 토마토를 개량 품종으로 알고 있으나, 이는 사실이 아니라는 것이다. 또 스테비아는 설탕보다 300배가량 더 단맛을 내면서도 혈당을 올리지 않아 다이어트하는 이들이 선호하지만, 오히려 '방해 요소'가 될 수 있는 것으로 나타났다. 구독자 약 56만명을 보유한 생명과학 전문 유튜버 수상한생선은 지난 12일 자신의 유튜브 채널에 '당신이 먹는 스테비아 토마토의 비밀'이라는 영상을 올렸다. 이 영상은 19일 기준 조회수 18만회를 기록하며 눈길을 끌고 있다.스테비아는 중남미가 원산지인 '스테비아 레바우디아나'(Stevia rebaudiana·국화과 스테비아 속 식물)라는 식물의 잎에서 '스테비올 배당체'라는 화합물을 추출해 만든 감미료다. 시중에도 가루 형태로 된 스테비아를 통에 담아 판매하고 있는데, 아 가루는 달고도 쓴맛이 난다.스테비아 토마토는 어떻게 만들어질까. 수상한 생선은 "스테비아를 토양이나 잎에 직접 뿌려서 흡수시키는 스테비아 농법으로 키워진 토마토들도 있다"면서도 "하지만 이렇게 만들어진 토마토들은 당도가 그렇게 많이 높아지진 않는다"고 말했다. 그는 "놀랍게도 우리가 먹는 아주 달콤한 스테비아 토마토들은 모두 일반 방울토마토에 별도로 스테비아를 주입한 제품들"이라며 "예전에는 실제 주사기를 이용해 스테비아를 직접 주입하기도 했지만, 이 방법은 바늘이 들어간 부분으로 인해 과일이 빨리 물러지고 유통기한도 너무 짧게 변해버렸다. 현재는 스테비아가 포함
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