“한국과학기술정보연구원(KISTI)의 연구성과가 미래 먹거리 기술을 발굴하고 새로운 분야를 개척하는 밑거름이 됐으면 합니다.”
미래유망기술 세미나를 개최한 최희윤 KISTI 원장(사진)은 “세미나가 회를 거듭하면서 국가 연구개발(R&D) 아젠다 발굴과 빅데이터 기반 지역현안 해결, 지역 R&D 활성화를 위한 과학기술정보협의회(ASTI) 구축 및 운영, 산·학·연의 미래 유망기술 및 사업화 방향성 등을 제시해 호평받고 있다”며 이같이 말했다.
▷데이터 운영의 중요성을 강조하는데.
“4차 산업혁명의 핵심은 현실과 가상의 결합이며 데이터가 그 주체입니다. 데이터는 미래 사회의 경쟁우위를 좌우하는 21세기의 새로운 자원입니다. 그래서 데이터와 지식이 흐르고 공유되며 가치가 창출되는 데이터 경제에 대한 우리의 이해가 절실한 시점이라고 생각합니다.”
▷최근 개통한 슈퍼컴퓨터 5호기 누리온 활용 방안은.
“누리온 구축으로 국가 과학기술정보 분야의 새로운 도약을 위해 중요한 기회를 마련했습니다. 산·학·연 연구자들은 누리온을 통해 나노 소재 바이오 등 신소재 연구, 산업체 지원, 빅데이터 분석 및 인공지능(AI) 연구, 자연재해 예측, 국가 사회현안 해결 등에 활용할 수 있을 것입니다. KISTI가 지난 50여 년 동안 축적해 온 1억 건이 넘는 과학기술 정보와 연구데이터, 데이터 기반 분석플랫폼 등 데이터 인프라의 강점을 누리온과 연결해 ‘데이터 생태계’를 구축해 나갈 것입니다.”
▷KISTI의 미래 역할은 어떤가.
“반세기 동안 국가 과학기술과 산업 발전에 이바지해 왔습니다. KISTI가 구축한 과학기술정보 인프라는 과학기술 데이터 생태계 변화와 혁신을 선도하고 국가 혁신 성장과 일자리 창출에도 기여할 것입니다.”
7년 차 주부 김민주 씨(40)는 최근 건강 식재료로 다양하게 쓰이는 아보카도를 즐겨 먹는다. 하지만 보관이 어려워 종종 곤란을 겪고 있다. 아보카도는 보통 10~15도에서 3~4일 숙성한 뒤 먹거나 보관해야 한다. 실온에 두면 어느새 무르거나 검게 변해버리고 냉장고에 보관하면 상해버리기 일쑤다.직장인 이수현 씨(32)의 부모님은 매년 직접 농사지은 감자와 고구마를 한 상자씩 보내주신다. 그러나 2인 가족으로 맞벌이를 하는 이씨 가정에서는 음식을 해먹을 시간이 거의 없다. 다용도실에 보관한 감자와 고구마에 싹이 나거나 썩어버려 아까운 마음은 물론, 부모님이 정성껏 기른 작물을 버릴 때가 많아 죄송한 마음도 컸다.소비자들이 식재료 보관에 어려움을 겪는 가장 큰 이유는 대부분 상온과 실온을 같은 것으로 오인하고 있기 때문이다. 소비자들이 알아야 할 신선한 식재료 보관의 열쇠는 바로 ‘상온’과 ‘실온’의 차이다.까다로운 식재료 관리, 온도부터 알아야상온은 보통 서늘한 온도가 일정하게 유지되는 상태를 일컫는다. 반면 실온은 일반적인 실내온도를 뜻한다. 계절, 날씨, 주위 환경의 영향을 받아 온도 변화가 클 수밖에 없다. 소비자들이 식재료를 구입하면 습관적으로 실온인 다용도실에 두거나 냉장고에 넣어놓는 경우가 많다. 무심코 보관하는 식재료 중에는 ‘상온 보관’ 해야 하는 것이 적지 않다. 이런 경우 실온에 보관하면 벌레가 생기거나 쉽게 상하고, 냉장에서는 물러지거나 얼어버리는 일이 대부분이다.상온 보관이 필요한 식재료는 대표적으로 뿌리채소, 열대과일 등이다. 일반 가정에서 많이 소비하는 감자와 고구마 같은 뿌리채소와 오이, 토마토, 호박 등의 채소는 적당한 신선도와 맛을 유지하기 위해 상온에서 보관하는 것이 좋다. 바나나, 아보카도, 망고와 같은 열대과일도 상온에서 보관해야 한다. 바나나는 실온에 보관하면 갈변 현상이 일어나고 토마토는 과숙이 돼 물렁해진다.그렇다고 이런 식재료를 냉장고에 보관하면 어떻게 될까? 바나나는 냉장 보관하면 과육이 검게 변하며 단맛이 사라진다. 감자와 고구마는 포슬포슬한 식감과 본연의 맛이 없어지고, 환경 호르몬인 아크릴 아마이드가 생성될 수 있다. 수박, 오이 같은 과채류는 냉기로 인해 부패가 빨라지고, 마요네즈는 주성분이 분리된다.이렇게 상온에서 보관해야 하는 식재료가 많이 있지만, 일반 가정에서 대형마트나 백화점처럼 상온을 유지하고 식재료를 전문적으로 보관하는 것은 쉽지 않다.사계절 활용도 높인 ‘김치플러스’삼성 김치플러스의 ‘감자·바나나 모드’는 상온에서 보관해야 하는 식재료를 오래 신선하게 유지해줘 소비자들의 식재료 보관 고민을 덜어준다. ‘감자·바나나 모드’에서 보관하면 감자가 초록색으로 변하거나 싹이 돋는 것을 예방할 수 있고 바나나도 쉽게 무르지 않는다.‘감자·바나나 모드’는 고구마 토마토 오이 호박 등 가정에서 즐겨 먹는 채소와 망고 아보카도 등 인기가 많은 열대과일까지 신선하게 보관할 수 있어 활용도가 높다. 차갑게 보관하면 바로 먹기 불편해 상온에서 보관해야 하는 일부 건강즙류와 반려동물 사료 등을 보관하는 데도 다용도로 활용할 수 있다.김치플러스는 냉기 보존에 탁월한 메탈쿨링으로 ±0.3도로 미세하게 정온을 유지해 마치 한겨울 땅속에 보관된 것 같은 아삭한 김치맛을 오랫동안 맛볼 수 있다. 저염김치 모드 등 6가지 김치보관 기능으로 김치를 특성에 맞게 최적의 상태로 보관할 수 있고, 다양한 김치 숙성 모드로 갓 담근 김치부터 깍두기 동치미 등의 별미 김치까지 즐길 수 있다.이 밖에도 김치플러스는 △벌레가 생기거나 변질되기 쉬운 곡류를 신선하게 보관할 수 있는 곡류 보관 모드 △다른 식품과 냄새 섞임 없이 오래 보관할 수 있는 장류 모드 △냉동 공간이 부족한 소비자를 위한 중하칸 냉동 모드 등 다양한 전문 보관 기능이 탑재돼 있다. 김치냉장고의 활용도를 높여 소비자에게 좋은 평가를 받고 있다. 또한 ‘감자·바나나 모드’를 4도어뿐만 아니라 3도어 모델까지 확대 적용해 소비자 선택의 폭을 넓혔다.'감자·바나나 모드'로 상온 유지…식재료, 이젠 신선하게 오래 보관하세요서늘한 온도 일정하게 유지해 채소부터 열대과일까지 장기보관슬림한 디자인·공간 효율성 높여…와이드한 상칸 박스째 보관 가능삼성전자 관계자는 “이제 김치냉장고는 김치만 넣어 보관하던 용도에서 상온에서 보관해야 하는 식재료까지 오랫동안 신선하게 보관하는 역할까지 하며 사계절 필수 냉장고로 진화하고 있다”고 설명했다. 김치플러스의 4도어와 3도어에는 스마트싱스(SmartThings) 앱을 통한 사물인터넷(IoT) 기능이 새롭게 적용됐다. 칸별, 김치통별 내용물과 보관날짜를 기록하거나 제품의 이상 상태를 점검하고, 사용 패턴을 분석하는 것이 가능하다.김치플러스 뚜껑형 제품은 최근 냉동실 공간이 부족하다고 느끼는 소비자들이 증가함에 따라 좌우칸 양쪽 모두 냉동 모드로 전환할 수 있도록 했다. 또 뚜껑형 전 모델은 에너지 소비효율 1등급을 달성해 전기료 부담을 덜었다. 2019년형 김치플러스는 4도어, 3도어, 뚜껑형 세 가지 타입으로 출고가는 62만5000~599만9000원이다.이무형 삼성전자 생활가전사업부 상무는 “삼성 김치플러스는 다양한 식품을 전문적으로 보관하기를 원하는 소비자 트렌드를 반영한 제품”이라며 “2019년형 신제품은 기존 4도어에 이어 3도어와 뚜껑형까지 선보이게 돼 더욱 많은 소비자가 김치플러스의 차별화된 가치를 경험할 수 있을 것으로 기대한다”고 말했다.소비 트렌드 변화를 따라가라국내 김치냉장고 시장은 약 100만 대 규모로 김치 보관을 전문으로 하는 계절성 제품에서 4계절 내내 다양한 식품을 전문적으로 보관해주는 냉장고로 변하고 있다. 제품별로는 스탠드형·프리미엄형 제품 판매 비중이 높아지고 있다. 4~5년 전만 해도 성수기인 4분기가 연간 매출의 60% 수준을 차지한 반면 최근에는 40% 중반대까지 감소했다. 계절에 상관없이 꾸준히 판매되는 제품으로 진화한 것이다.소비자의 식생활 변화가 이런 트렌드를 이끌었다는 분석이다. 보건복지부 조사에 의하면 국민 1인당 하루 김치 소비량은 2007년 81g에서 2014년 63g으로 24% 감소했다. 이 같은 추세는 앞으로도 지속될 전망이다. 김치의 절대 보관량이 줄어드는 대신 개인 취향에 따른 다양한 김치 보관, 염도나 아삭함의 정도에 대한 개인별 선호도는 뚜렷해지고 있다. 예를 들어 저염김치는 소금함량이 낮아 일반 김치모드로 보관하면 얼기 쉽고 냉장 보관하면 효모나 곰팡이가 발생하기 쉬워 장기 보관이 어려워 별도 기능이 필요하다. 또한 김치 외에 와인, 열대과일, 뿌리채소, 곡물류 등 다양한 식품을 신선하게 보관하고자 하는 수요가 커지고 있다. 김치냉장고가 아주 미세한 소비자 취향의 차이를 이해하고 이를 만족시켜 주는 프리미엄 세컨드 냉장고로 바뀐 이유다.삼성전자는 이 같은 소비자와 시장 변화를 바탕으로 작년 4분기에 출시한 신제품에 처음 김치플러스 라인업을 도입하고 식품별 맞춤 보관 기술에 초점을 둔 프리미엄 김치냉장고를 출시했다. 삼성전자는 2014년 땅속과 같은 저장 환경을 만들어 주는 메탈 그라운드 기능을 도입해 업계 수위 자리를 지키고 있다. GCSI(글로벌고객만족도) 13년 연속 1위를 하는 등 소비자와 평가기관으로부터도 좋은 평가를 받고 있다.혁신 기술이 한자리에김치플러스는 냉장고 내 선반과 천장, 커버, 서랍, 김치통 등 전면을 메탈 처리해 공간별 온도 분포를 균일하게 하고 냉기복원력을 높였다. 온도에 민감한 김치 보관에 최적의 환경을 만든 것이다. 또한 김치플러스 모델은 상칸, 중칸, 하칸 각 공간에 전원 오프 기능이 있다. 에너지를 절약하고, 각 공간을 독립적으로 사용하기 편하도록 배려했다. 시간에 따른 온도 편차를 최소화한 미세정온 기술과 상황에 따라 최적의 운전을 하는 인버터 컴프레서, 고효율 단열 설계, 운전상태에 맞는 수분조절 기술을 접목해 17가지 맞춤보관이 가능해졌다.효율적인 공간 구성에도 신경을 썼다. 김치플러스는 69㎝ 폭의 와이드한 상칸에 상자째 식재료 보관이 가능하다. 2L 생수통이 통째로 들어가는 빅도어 가드가 있어 건어물, 조미료, 절임식품 등을 넉넉하게 보관할 수 있다. 프리미엄 모델은 하칸의 반반 김치통을 이용해 소량씩 나눠 보관하는 데도 편리하다. 이 밖에 더 슬림해진 디자인으로 제품의 폭(80㎝)은 줄이고 내부 수납 용량은 기존 제품 대비 늘려 공간 효율성을 높였다. 최고 인기 판매 냉장고인 T9000과 높이를 맞춰 같이 설치했을 때 조화를 이루도록 했다. 상칸에 별도의 밀폐공간인 ‘메탈쿨링 밀폐존’이 있어 육류 생선 채소·과일 등을 냄새 섞임 걱정 없이 더욱 신선하고 오래 보관할 수 있다.안재석 기자 yagoo@hankyung.com
2008년 금융위기 이후 부동산 경기 침체로 신도시 개발사업 및 전면철거형 개발사업이 위축되면서 도시재생이 새로운 패러다임으로 떠오르고 있습니다. 정부도 도시재생뉴딜 정책을 도입해 2017년 시범사업 68곳, 2018년 일반사업 99곳을 추진하고 있습니다. 한경아카데미는 도시재생뉴딜 사업 중 민간투자사업 분야의 투자 방법 등을 소개하는 교육과정을 진행합니다.●과정명: 도시재생뉴딜 민간투자사업 전문가 과정 1기●일정: 11월22일~12월11일(매주 화·목요일) 오후 7~10시 장소: 서울 중림동 한국경제신문사 3층(지하철 2, 5호선 4번 출구)●내용: △도시재생 뉴딜정책의 이해 △도시재생사업과 민간투자사업 △자율주택 정비사업 △가로주택 정비사업 △도시재생사업과 HUG의 금융지원 △실전투자 전략●등록비: 77만원(주차와 석식 지원 )●문의: 한경아카데미 홈페이지 참조주관: 한국경제신문
“30여 년 후에는 기계가 인간보다 스마트해질 것입니다. 1, 2, 3차 산업혁명은 인간이 주도했지만 이때는 기계와 기술이 새로운 형태의 산업혁명을 일으킬 것입니다.”한국과학기술정보연구원(KISTI)은 지난 13일 서울 삼성동 코엑스에서 ‘데이터가 전하는 미래세상’이란 주제로 ‘2018 미래유망기술 세미나’를 열고 ‘10대 미래유망기술’을 발표했다. 이 자리에서 원광연 국가과학기술연구회 이사장은 ‘마지막 산업혁명’이란 주제의 기조강연을 통해 “인간의 도구였던 기계가 인간의 삶을 바꾸고 인간에게 영향력을 행사하게 될 날이 머지않았다”며 이같이 말했다. 인간이 컴퓨터를 네트워크화했고, 여기서 쌓인 데이터를 활용해 컴퓨터가 인간을 네트워크화할 것이란 논리다. 페이스북 알고리즘만 바꿔도 소셜네트워크서비스 형태가 바뀌고, 그에 따라 인간이 얻는 정보와 생활 방식이 바뀌게 될 것이란 예를 들었다.그는 “20년쯤 후에는 타임지 커버에 ‘기계가 인간의 세상을 지배한다’란 기사가 실릴 것”이라며 “이때를 대비해 인간과 기계가 조화롭게 공존하는 사회·경제·도덕적 플랫폼을 형성해야 한다”고 덧붙였다.미래유망기술 세미나는 2006년 시작, 올해로 13회째를 맞았다. 미래유망기술 발표 등을 통해 과학기술계에 새로운 아젠다를 제시하고 중소기업의 기술 사업화와 성공 전략을 함께 고민하는 소통의 장이기도 하다. 매년 2000여 명의 산·학·연 관계자가 참석하는 인기 행사다.‘모빌리티의 현재와 미래, 일상의 변화와 함께하다’란 주제를 내놓은 정주환 카카오모빌리티 대표는 “카카오택시 론칭 3년6개월 만에 35억 건의 이동 횟수를 기록했다”며 “스마트 모빌리티의 특징인 참여·공유·유연성이 우리 사회에 많은 공익을 안겨주고 있다”고 말했다. 그는 “카카오택시가 큰길 중심의 교통 이용을 골목까지 확장시켰고, 택시기사의 소득도 37% 증가했다. 차량공유앱은 5%에 불과한 자가용 이용률을 높이고, 카풀앱은 도로 공간을 넓히는 효과가 있다”고 설명했다.‘누가 무엇을 사고 있나(Who’s Buying What?) : 인수합병(M&A) 데이터와 미래기술 시그널’이란 주제를 발표한 김소영 KISTI 선임연구원은 “기업과 특허 M&A 현황을 보면 미래 유망산업이 보인다”며 “최근에는 자동차 농기계 등 각 분야에서 인공지능(AI)을 적용해 효율성을 높이는 추세가 엿보이고 있다”고 진단했다. 그는 “기업과 특허 M&A 증가 속도가 가장 빠른 분야는 자율주행차 관련 산업이고, 규모 면에서 보면 바이오산업의 거래액수가 상상을 초월하고 있다”고 소개했다. 김 선임연구원은 “산업계가 최근 자체 연구개발보다는 전문기술을 가지고 있는 기업을 M&A해 융합하는 모습이 보이고 있다”며 “메가트렌드를 보면 서비스와 제조 바이오 등 전 산업이 정보통신기술(ICT)을 통해 다시 태어나면서 산업 재편이 일어나고 있다”고 분석했다.이날 세미나에서는 이 밖에도 ‘4차 산업혁명 기술과 새로운 비즈니스 기회 창출전략’(김용진 서강대 교수), ‘미래를 보는 조감도(Bird’s-eye View)’(고병열 KISTI 미래기술분석센터장), ‘GitHub로 보는 오픈 이노베이션의 미래’(윤진혁 KISTI 선임연구원), ‘인공지능(AI) 기술이 예측한 미래 신기술 조망’(강종석 KISTI 부산울산경남지원장), ‘과학기술 네트워크 데이터로 예측한 기술의 미래’(이준영 KISTI 책임연구원) 등의 주제 발표가 있었다.KISTI가 이번 세미나에서 발표한 ‘10대 미래유망기술’은 △뇌신경 커넥토믹스 및 뇌인지과학 △휴먼 마이크로바이옴 △웨어러블 모바일 헬스케어 △셀프-프로그래밍 인공지능 △차세대 밀리미터파 무선통신 △자율 운송 물류 시스템 △실감형 컴퓨팅 인터페이스 △대량생산 가능한 금속 3D 프린팅 △신축성(스트레처블) 전자소자 △나노·바이오 융복합 에너지신소재다.(표 참조)KISTI는 10대 기술 도출을 위해 미국과 유럽연합(EU), 일본, 중국의 공공 연구개발(R&D) 투자 정보를 데이터베이스(DB)화하고 머신러닝 기반의 분석과정을 통해 485개의 세부기술 영역을 뽑아냈다. 이후 글로벌 공공투자 프로파일링과 R&D 연구영역 관찰, 핵심 기술내용 산출, 머신러닝 기반 세부 기술의 미래 지향성 산출을 통해 36개 기술을 선정했다. 10대 기술은 이 중 열 가지를 고른 것이다.최규술 기자 kyusul@hankyung.com
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