‘13억의 입’ 중국 식품 시장을 공략할 국내 식품업체를 찾기 위한 증권가의 발걸음이 분주하다. 국내 식품 시장이 포화 상태에 이른 만큼 성장성이 돋보이는 중국 시장의 트렌드에 맞춘 기업의 주가가 탄력을 받을 것이라는 분석이다.
1일 유가증권시장에서 SPC삼립은 3000원(2.11%) 떨어진 13만9500원에 마감했다. 이날 조정을 받았지만 SPC삼립 주가는 지난달 이후 22.34% 올랐다. SPC삼립은 지난달 28일 중국 톈진시에 400억원을 투입한 SPC톈진공장을 준공했다고 알리며 매수세가 몰렸다. 중국은 1980년대생 이하의 젊은 세대를 중심으로 빵 소비가 급증하면서 베이커리 업종의 새로운 무대로 부상했다. 조미진 NH투자증권 연구원은 “중국 베이커리 시장은 연간 44조원 규모”라며 “SPC삼립은 핵심 생산기지인 톈진공장을 활용해 중국 시장 공략을 본격화할 것”이라고 평가했다.
전문가들은 국내 식품 업체들의 중국 시장 전략에서 앞으로의 주가 향방을 읽어낼 수 있다고 진단했다. 중국 식품 시장이 양적, 질적 성장을 거듭하면서 ‘프리미엄’과 ‘웰빙’이 트렌드로 떠오르는 만큼 중국 시장에서 차별화된 입지를 확보한 업체들의 성장성이 밝다는 분석이다. 박애란 KB증권 연구원은 “온라인 채널을 중심으로 신선식품 소비가 확대됐고, 건강기능식품 시장도 2010년 이후 연평균 11.2% 성장 중”이라며 “소비재 시장에서도 대중적인 제품보다는 프리미엄 제품들의 성장률이 더 높다”고 분석했다. KB증권은 간편식 중심으로 성장하고 있는 CJ제일제당, 중국 시장에서 프리미엄 라면으로 포지셔닝에 성공한 농심, 식습관 서구화에 따른 성장이 예상되는 SPC삼립 등을 수혜주로 꼽았다.
식품 기업이 한한령(한류금지령)의 타격에서 빠르게 벗어났다는 점도 매력 포인트로 꼽힌다. 농심이 대표적이다. 농심 중국 법인은 2017년에는 사드(고고도 미사일방어체계) 배치 여파로 26억원의 적자가 발생했지만 이듬해인 작년에는 매대 회복과 온라인 강화 등에 힘입어 영업이익 71억원으로 흑자 전환에 성공했다. 박 연구원은 “올해부터는 서부 내륙 시장으로의 확장이 재개되는 만큼 기업가치 회복이 이어질 것”이라고 내다봤다. KB증권은 농심 중국 법인의 올해 영업이익이 전년 대비 19.0% 증가한 85억원일 것으로 전망했다.
1인 가구, 맞벌이 가구 증가로 인해 식사 대용으로 빵을 찾는 수요가 늘고 있다. 1인당 평균 나흘에 한 번은 빵 하나를 먹는 것으로 나타났다. 식생활 서구화의 가장 큰 수혜주로 제빵 전문 식품회사 SPC삼립이 꼽힌다. 시장 점유율 70%를 지키고 있는 양산빵(공장에서 대량으로 생산하는 빵)이 실적 성장을 이끌 것이란 관측이다.통계청이 발표한 '2018년 양곡소비량 조사'에 따르면 작년 가구부문 1인당 연간 쌀소비량은 61kg으로 전년 대비 1.3% 줄었다. 1988년 소비량이 122.2kg이었던 점을 감안하면 30년 만에 절반 수준으로 줄어든 셈이다.반면 빵 소비량은 꾸준히 증가해왔다. 국민건강통계에 따르면 1인당 연간 빵 소비량은 2012년 78개에서 2016년 90개로 4년 새 약 15% 늘었다. 1인당 평균 나흘에 한번 꼴로 빵 한개를 먹는 셈이다. 식생활의 서구화 흐름에 맞춰 밥 대신 빵으로 한 끼를 해결하는 소비자들이 늘어났다는 분석이다.제빵의 성장성은 편의점에서 늘어난 샌드위치 매대, 각종 소셜커머스에서의 식빵 배송 증가로 유추해볼 수 있다. 최근 5년간 한국의 제빵 시장은 연평균 10% 가량 성장해왔는데 식생활의 서구화에 기인한다는 분석이다.특별한 날에 먹거나 가끔 먹는 간식으로만 여겨졌던 빵이 밥을 대체하는 주식으로 자리매김하고 있다. 이경주 한국투자증권 연구원은 "당분간은 편의점 등에서 간편식으로 사먹는 빵의 수요가 계속 증가할 가능성이 커 양산빵 시장이 베이커리 시장보다 성장세가 빠를 것"이라며 "세계 빵 시장에서 양산빵이 차지하는 시장 규모는 50%에 달하는 한편 국내에서는 7% 밖에 되지 않아 성장 여력이 크다"고 말했다.SPC삼립은 '삼립'과 '샤니'를 통해 양산빵 시장의 70% 이상을 점유하고 있다. '샤니 꿀호떡' '삼립호빵' 등이 대표 제품이다. 제품력과 브랜드력에서 경쟁 우위가 있다는 평가다.2014년 말 10% 가격 인상, 작년 말 호빵가격 10% 인상 등에도 수요가 탄탄해 저항이 크지 않았다. 최근에는 샌드위치와 냉장디저트 등 간편식 중심의 고성장이 이어되고 있다. 덕분에 제빵부문의 영업이익률은 2017년 5.2%에서 지난해 6.0%로 높아졌다. KB투자증권은 SPC삼립의 올해 매출을 2조2923억원, 영업이익을 714억원으로 추정했다. 각각 전년 대비 4.2%, 19.1% 증가한 수준이다. 고부가 및 신제품 판매 호조와 2018년에 집중됐던 마케팅 비용 절감 등이 성장을 이끌 것이란 전망이다. 박애란 KB투자증권 연구원은 "영업이익의 63.8%를 차지하는 제빵 부문이 독보적인 시장 점유율을 가지고 있고 고수익품목 중심의 성장이 뚜렷해 실적 안정성이 높다"고 했다.이소은 한경닷컴 기자 luckysso@hankyung.com
SPC삼립은 27일 주주총회와 이사회를 열고 이석환 사장(60·사진)을 신임 대표이사로 선임했다. 이 신임 대표는 생산과 연구개발(R&D)을 총괄하는 이명구 사장과 함께 각자 대표로서 영업과 마케팅 및 관리 분야를 총괄한다.지난 15일 SPC삼립에 영입된 이 신임 대표는 25년간 SK그룹에 재직하면서 SK텔레콤의 영업마케팅본부장·중국법인장·싱가포르법인장과 SK네트웍스 통신마케팅컴퍼니 사장 등을 지냈다. SK텔레콤 영업마케팅본부장 시절 IMT2000의 브랜드인 ‘JUNE’을 만들기도 한 영업 마케팅 전문가다. SPC삼립으로 오기 전까진 알뜰폰 기업인 프리텔레콤 사장으로 일했다.정보통신기술(ICT) 및 마케팅 전문가인 이 대표가 양산 빵을 주로 생산하고 있는 식품회사 최고경영자(CEO)에 오른 배경을 놓고 업계 관심이 모아지고 있다. SPC그룹 내 여러 계열사 가운데 SPC삼립의 역할과 비중이 커질 것이란 관측이 나온다.SPC삼립은 실제로 지난해 제분회사인 밀다원, 계란가공회사인 에그팜, 육가공업체인 그릭슈바인 등을 잇따라 인수합병하며 종합식품회사 진영을 갖췄다. 여기에 식품 사업에 ICT를 접목시켜 푸드테크를 강화하고 글로벌 사업을 확대하겠다는 포석으로 분석된다. 이 대표는 이날 “성장과 혁신을 통해 SPC삼립의 ‘그레이트 푸드 컴퍼니’ 비전 달성을 가속화하겠다”며 “사업 포트폴리오를 확장해 질적 성장을 이루고, 식품 사업에 새로운 정보기술(IT) 인프라를 적극 도입하는 혁신을 통해 신유통·신시장을 창출할 것”이라고 포부를 밝혔다.SPC삼립은 이달 초 경영전략 총괄부사장에 한영아 전 삼성증권 연구위원을 영입했다. 한 부사장은 1995년 삼성증권 리서치센터에 입사해 줄곧 식품업종 등 기업 분석을 담당해왔다.이 같은 일련의 외부 전문가 영입이 기업가치 제고뿐 아니라 SPC그룹의 후계 구도와도 관련있는 것 아니냐는 해석이 나온다. SPC삼립은 그룹에서 유일한 상장사로, 지주사 역할을 하는 파리크라상이 40.66%의 지분을 갖고 있는 최대주주다. 또 허영인 회장(9.27%), 허 회장의 장남 허진수 그룹부사장(11.68%), 차남 허희수 씨(11.94%) 등이 주요 주주다. 증권업계 관계자는 “SPC삼립이 새로운 분야 출신의 사장과 증권시장 전문가를 경영진에 영입한 건 그룹 차원에서 SPC삼립에 힘을 실어주겠다는 것”으로 분석했다.김재후 기자 hu@hankyung.com
40~50대가 되면 남녀 모두 호르몬 분비 변화를 겪는다. 갱년기라 불리는 이 시기는 남성보다 여성에게 더 강렬하게 나타난다. 시도 때도 없이 얼굴이 화끈거리는 안면홍조나 감정 기복이 심해진다. 무기력증과 퇴행성 관절염을 호소하는 사람도 있다. 여성의 40~50대를 ‘제2의 사춘기’라고 부르는 이유다.여성 갱년기 증후군을 1990년대까지는 호르몬 주사 치료 등으로 해결했다. 최근에는 ‘먹는 것’으로 완화하려는 트렌드가 확산하고 있다. 여성 전용 건강기능식품(건기식) 시장은 지난해 약 3000억원 규모로 커졌다. 2010년 약 100억원대였던 시장이 8년 만에 30배로 성장했다.4조원대 건기식 시장…여성이 ‘큰손’갱년기 여성 건기식은 2014년 3000억원대로 커지며 황금기를 맞았다가 ‘백수오 파동’으로 고꾸라졌다. 2016년 500억원대로 주저앉았던 이 시장을 다시 일으킨 건 KGC인삼공사다. 2003년 여성 전용 홍삼 브랜드 ‘정관장 화애락’을 내놓은 뒤 꾸준히 연구개발(R&D)을 해온 것. 정관장 화애락은 2015년 매출 500억원을 돌파했고, 이후 4년간 연평균 79.7% 성장했다. KGC인삼공사 관계자는 “6년근 홍삼에 녹용, 당귀, 작약 등 엄선한 자연소재를 결합해 식품의약품안전처로부터 갱년기 여성 건강에 도움을 준다는 효과를 공식 인정받았다”며 “화애락큐, 화애락본, 화애락후 등 브랜드를 다양하게 확장하면서 매출이 3~4년간 급증했다”고 말했다.국내 건기식 시장은 2017년 4조원을 돌파한 뒤 성장세가 더뎌졌지만, 여성 건기식 시장은 빠르게 성장하고 있다. 한국건강기능식품협회의 소비자 실태조사에 따르면 갱년기 건강 관리를 위해 건기식을 섭취한다고 답한 여성 비율은 2016년 23.3%에서 지난해 38.5%로 늘었다.원료 다양화…中 여성도 열광여성 건기식 시장이 커지며 CJ제일제당, 천호엔케어, 대상웰라이프, 풀무원로하스 등 여러 기업이 원료 차별화를 통한 제품 개발에 나서고 있다. 지난해 여성 건기식 시장은 홍삼·달맞이꽃종자유 등 유지류, 석류, 백수오 순이었다.식품업계 1위인 CJ제일제당은 회화나물열매 추출물을 앞세운 ‘포에버퀸’을 올해 내놨다. 식약처에서 검증받은 100% 식물성 원료로 8년간의 연구 끝에 개발했다. 오경림 CJ제일제당 건강식품사업부 팀장은 “여성 갱년기 건강 관리와 항노화에 대한 관심이 높아지면서 제약업체와 식품업체가 이 시장에 모두 뛰어들고 있다”며 “생애주기 전환기를 시기별로 관리할 수 있는 제품을 내놨다”고 설명했다. 풀무원건강생활은 달맞이꽃종자유 등의 유지류 제품을, 천호엔케어는 석류즙 등을 판매하고 있다. 백수오 파동을 겪었던 내츄럴엔도텍은 홈쇼핑 채널에 입점하며 재기를 노리고 있다.업계는 고령화 사회 진입으로 액티브 시니어가 늘면서 이 시장이 2030년까지 지속적으로 성장할 것으로 보고 있다. 통계청에 따르면 전체 여성 인구 중 50세 인구 비율은 2010년 31%에서 2020년 42%로 늘어날 전망이다. 2030년에는 50%를 넘어설 것이라는 분석이 나온다.국내 여성 건기식의 인기는 해외에서도 이어지고 있다. 정관장 굿베이스가 내놓은 ‘홍삼담은 석류스틱로얄’은 지난해 2분기부터 판매량이 급증해 면세점에서 품귀현상을 빚기도 했다. 면세점 판매량 중 중국인의 매출이 약 86%를 차지하고 있고, 지난해 매달 50%의 판매 증가율을 기록했다.김보라 기자 destinybr@hankyung.com
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