'골목식당' 오나라, 모란시장 황태국수 맛에 매료 '폭풍 면치기'
지난 27일 방송된 SBS ‘골목식당’에선 오나라가 깜짝 출연해 맛 평가에 나섰다.
소문난 면 킬러라는 오나라는 "난 밥보다 면을 더 많이 먹는다. 오늘 면먹는다고 해서 흥분했다. 속 달래려고 꿀 차도 한 잔 마셨다"면서 기대를 내뿜었다.
오나라의 취향은 기계로 만든 부드러운 면이었다. 오나라는 진한 국물이 일품인 생면국숫집의 황태국수를 보고 “색깔부터 좋다. 너무 예쁘다”며 감탄했다.
이어 오나라는 화끈한 '면치기'로 국수를 흡입했다. 그는 “정말 맛있다. 방송에선 면이 짧아 보였는데 아니다”라고 극찬했다. 그는 “심지어 겉절이도 최고다. 추운 날에 딱 좋겠다. 밥 말아먹고 싶어진다”라고 칭찬을 이어갔다.
황태국수의 가격은 7천원에서 5천원으로 낮아져 있었다. 오나라는 “엄청나게 저렴하다. 이 맛에 5천 원이면 계속 먹으러 올 것”이라고 평했다.
장지민 한경닷컴 객원기자 newsinfo@hankyung.com
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'골목식당' 공릉동 찌개백반집, 한밤중 경찰 출동 까닭은?
'골목식당' 백종원이 속앓이 중인 공릉동 찌개백반집을 찾았다.30일 방송되는 SBS ‘백종원의 골목식당’에서는 ‘힘내요 소상공인 특집’ 3편으로 꾸며져 백종원에게 도움을 요청해온 세 가게의 이야기가 전파를 탄다.앞서 지난주 방송에서 턱없이 부족한 패티 맛으로 입점보다 맛을 잡는 게 먼저라는 혹평을 들은 함박스테이크집 사장님들은 패티 맛을 잡기 위해 연습에 매진했다. 이후 백종원의 개발실을 찾은 사장님들은 패티 시식을 앞둔 백종원에게 “(패티 맛이) 저번보다 나아졌다”며 자신감을 보였는데 백종원이 어떤 평가를 할지 궁금증을 자아낸다.넘치는 인심과 흠잡을 데 없는 맛으로 백종원의 극찬을 받았던 공릉 ‘찌개백반집’도 방송에 등장한다. 지난 방송 당시 모녀 사장님은 손님들의 취향을 기억해 반찬을 내주고, 손님과의 소통을 중요시 생각하는 모습을 보이며 큰 화제를 모았던 바 있다. 그러나 사장님은 최근 손님들 때문에 속앓이 중이었고, 10개월 만에 가게를 찾아간 3MC들은 전에 없던 CCTV를 발견하곤 의아해했다. 사장님은 CCTV를 설치할 수밖에 없었던 사연과 함께 한밤중 경찰까지 불렀던 일화까지 털어놓았다. 이를 들은 3MC는 “손님이 맛집을 만드는 것”이라며 안타까움을 금치 못했다.사장님들과의 면담 이후 MC 김성주는 “사실 오늘 아침을 안 먹고 왔다”며 오랜만에 맛보는 ‘찌개백반집’ 음식에 기대감을 감추지 못했다. 변치 않은 사장님 표 푸짐한 상차림에 3MC 모두 ‘찐웃음’을 보이며 먹방을 펼쳤다.한편, 지난주 특허청과 변리사를 만나 ‘덮죽집’의 문제해결 방법을 논의한 백종원은 MC김성주, 정인선과 함께 다시 한 번 포항을 방문했다. 이날 백종원은 사장님에게 상표 관련 진행 상황을 전하며 “잘 해결되고 있으니 걱정하지 말라”고 안심시켰고, 사장님은 문제해결을 위해 나서준 백종원에게 감사를 표했다. 또, 그동안 사람들에게 받았던 오해에 속상했다며 솔직한 심경도 전했다.이어 3MC는 긴급 방문 이후 1권이 더 늘어 총 8권이 된 연습일지를 보고 말을 잇지 못했다. 메뉴 연습은 물론, 장사에 대한 사장님의 속마음부터 손님들의 응원 손편지들이 빼곡히 정리되어 담겨있었고, 이에 더해 꾸준히 메뉴를 연구한 사장님은 신메뉴 ‘오므덮죽’도 선보였다.장지민 한경닷컴 객원기자 newsinfo@hankyung.com
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'덮죽덮죽' 이어 '덥죽'까지…'골목식당' 백종원이 해결책 찾았다
'골목식당' 백종원이 메뉴 도용 피해를 입은 포항 덮죽집의 해결책을 찾았다. 지난 23일 방송된 SBS '백종원의 골목식당'에서 백종원은 포항 덮죽집 사건을 해결하기 위해 백방으로 뛰었다. 백종원은 "특허청에서 도움을 주고 싶다고 연락이 왔더라"라며 대전의 특허청에서 박주연 상표심사정책과장, 신경아 식품생물자원심사과장을 만났다. 백종원은 "방송에서 '덮죽'이라고 나갔는데 다음날 바로 상표명을 출원했다. 그 다음날 또 '덮죽덮죽'이라고 냈더라. '골목식당'에 나오셨던 분들이 하는거라고 오해하고 질타를 받았다. 지금이라도 상표를 등록해야 한다. 정확하게 알려드려서 이런 피해자가 더 이상 생기지 않아야 한다. 자기 권리를 스스로 보장 받을 방법이 있다는 것을 알려드리기 위해 왔다"고 말했다. 신경아 과장은 "특허와 상표는 다른 것"이라고 강조하며 "특허는 기술 등의 발명을 독점적으로 이용할 수 있는 권리이며 상표는 판매하는 상품이나 서비스의 이름을 독점적으로 이용할 수 있는 권리"라고 설명했다. 음식도 특허의 대상이 된다. 신 과장은 "등록 요건이 있는데, 레시피 같은 경우 신규성, 진보성을 충족시켜야 한다. 이미 알려진 게 아닌 새로운 기술, 특별한 재료, 조리 방법으로 누구나 쉽게 생각할 수 없는 것이어야 한다"고 말했다. 하지만 특허법에 따르면 특허를 출원하고 1년 6개월 후 레시피를 무조건 공개해야 한다고. 신 과장은 "음식물 레시피는 쉽게 따라 할 수 있고, 누가 따라하더라도 확인할 수 없다. 곤란한 부분에 있기에 염두해 두셔야 한다. 특허와 영업비밀 사이에서 선택하셔야 한다. 코카콜라는 특허를 안 냈다. 영업비밀로 가지고 있기에 영광을 누리고 있는 것"이라고 덧붙였다. 하지만 특허를 내면 마케팅 효과가 확실하기에 방향 설정을 해야 한다고도 귀띔했다. 백종원은 "그럼 특허보다 상표를 해야 겠다"고 말했다.박주연 과장은 "누가 봐도 앞에 분들은 의도적으로 출원 해 놓은거다. 아직 상표권 출원 과정 착수 전"이라며 "최종 결정까지 평균 12개월 걸린다. 길어지면 2년이 걸릴 수도 있다"고 말했다. 백종원은 "그 사이에 상표 도용은 제재 불가능할 것 같다"고 물었고, 박 과장은 "상표 등록이 됐을 경우 손해배상을 할 수 있다"고 했다.그러면서 "등록된 날부터 10년간 유지를 해야 한다. 10년이 지나면 갱신을 해야 한다. 안 하면 소멸된다"고 했다.박 과장에 따르면 '포항 덮죽' 방송 후 바로 '덮죽'이라는 상표권 출원 신청이 올라왔고, 그 이후 프랜차이즈 '덮죽덮죽'도 있다. 지난주 방송 이후로 덮을 덥으로 바꾸어 '덥죽'으로 출원을 하려한 사람이 있다. 전문적인 '사냥꾼'이 있다"고 언급했다. 백종원은 "출생 신고와도 같은건데 기간이 오래 걸린다"고 아쉬움을 드러냈다. 박 과장은 "제 생각엔 골목식당 팬이 많고, 영향력을 미치는 대표님 같은 분이 '이거 상표 출원 하신거쥬?'라는 멘트를 해주시면 상표 출원을 꼭 해야겠구나라고 생각할 것 같다"고 조언했다. 그러면서 "상표 특허 출원 많이 해주시면 경제에도 좋다"고 덧붙였다. 백종원은 이창훈 변리사도 만나 '덮죽'을 보호할 수 있는 방법에 대해 문의했다. 이 변리사는 "먼저 상표법에 두 가지 원칙이 있다. 상표는 먼저 만든 사람이라고 권리를 받는 것은 아니다. 출원 신청한 사람이 먼저다. 그런데 두 번째 원칙 중 수요자를 보호하는 것이다. 알려진 상표를 누군가 모방하면 등록받지 못하게 하는 것도 있다"고 했다. 그러면서 "알려진 상표를 부정한 방법으로 출원된 것은 등록되지 말아야 한다. 이의 신청을 통해 등록 받지 못하게 하는거다. 하지만 이런 상황이 없다면 먼저 하는 사람이 받는거다. 방송처럼 특수한 상황이 아니라면 (제재하기) 힘들다"고 강조했다. 방송 직후 '덮죽'으로 상표 출원을 낸 사람은 개인이었다고. 이 변리사는 "이 출원이 거절되도록 만들어야 한다. 부정경쟁 방지법이 존재한다. 영업 성과물을 도용을 막는 규정이 있다. 이에 따라 영업 중지 및 손해배상이 가능하다"고 했다. 백종원은 "참 나쁜 사람들"이라며 분노했다. 이후 백종원은 덮죽 사장에게 이 소식을 전했다. 백종원은 "특허청에 가서 만나뵀다. 장단점이 있더라. 레시피 보호는 상표 출원이 더 보호 받는거다. 중요한건 위임장을 써주셔야 한다"고 했다. 포항 덮죽 사장은 "백 대표님이 '내가 다 알아서 할테니까 걱정하지 말라'고 해서 저는 덮죽만 열심히 만들고 있겠다"며 밝게 웃었다. 김예랑 한경닷컴 기자 yesrang@hankyung.com기사제보 및 보도자료 newsinfo@hankyung.com
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백종원, 표절 프랜차이즈 '덮죽덮죽'에 분노 "싸움은 내가 할 것"
'골목식당' 백종원이 포항 '덮죽'을 사칭한 프랜차이즈에 대한 분노를 드러냈다. 지난 16일 방송된 SBS '골목식당'은 소상공인 특집이 방송됐다. 백종원은 3개월 만에 포항의 덮죽집을 찾았다. 포항 덮죽집 사장은 코로나19로 포항 촬영이 중단 된 3개월 간 레시피를 연구하며 '덮죽' 메뉴를 개발했다. 하지만 10월, 이 메뉴를 똑같이 따라한 '덮죽덮죽' 프랜차이즈가 등장해 논란이 됐다. '덮죽덮죽'으로 상표를 출원하고 골목식당을 연상하게 하는 광고를 해 소비자를 현혹했다. 백종원은 "진짜 착실하셔서 문제 없겠거니 했다. 우린 초심 문제인데, 이런 문제가 생길줄은 몰랐다"고 한탄했다. 이어 "개인이 이렇게 노력하는 사람이 많지 않아 특히 애정이 간다. 우리라도 보호해 드려야 한다. 어디 기댈 데 없다. 식당 하면 진짜 외롭다"고 덮죽 사장의 마음을 읽었다. 포항 덮죽집 사장을 만난 백종원은 "어쩌다 이런 일이"라며 속상함을 드러냈다. 덮죽 사장은 "선생님이 도와 주시겠죠. 제가 뭘 알아야죠. 저는 정말 늦게 가고 싶다. 상상도 못하게 또 다른 일이 자꾸 생겨서 되게 많이 힘들어서 선생님 진짜 뵙고 싶었다"며 눈시울을 붉혔다. 덮죽집 사장은 맛을 지키기 위해 하루 100그릇만 팔고 있었다. 그는 "저 되게 열심히 해서 끝냈다. 원래 100그릇 하면 4시에 끝났는데, 저 때문에 점심시간 지나서 드시기도 해서 노력했다"고 털어놨다. 프랜차이즈 사칭 사건은 손님을 통해 처음 들었다고 했다. 덮죽집 사장은 "어떤 손님이 좋은 말로 '강남점 오픈했냐', '잘 됐다'고 하시더라. 처음엔 무슨 말인지 몰랐다. 열심히 하겠다고 하고 말았다. 그날 손님 중 3 팀이 그런 말을 하더라. 한 분이 못 드시고 가야하는 상황에서 '돈 좀 번다고 이러는 거냐'면서 화를 내셨다. 이후 동생이 기사를 발견했다. 아무리 비슷해도 제가 한게 아니라고 아실거라 생각했다. SNS로 메시지가 쏟아졌다. 지금 그거 할 때냐고 지적하는 분들도 많았다"고 했다. 사장은 "되게 억울했다. 제 능력이 아직 포장도 못했다.연습도 계속 해 왔다. 한 시간 식으면 어떻게 될까 연습을 했는데 안돼서 포장메뉴도 못하고 있었다. 근데 (해당 업체는) 배달을 한다고 하니까 어떻게 할 수가 없었다. 동생에게 방법을 찾아보자고 해놓고 집에 못 들어가겠더라. 억울해서 화가 났다.제작진에게 말씀을 드렸다. 속상하고 억울하다고 도와달라고 말씀드렸다"고 토로했다. 그러면서 "제가 돈을 많이 벌고 싶거나, '덮죽'은 나만 해야 해 그건 아니다. 저를 오해하고, 백종원 선생님이 도와준게 같은 거라고 생각하는 게 너무 싫다. 억울한데 아니라고 일일이 얘기할 수도 없었다. 제작진이 법률자문을 받아 내용증명을 발송해줬다. 천군만마를 얻은 기분이었다. 그걸 받으면 피드백이 있을 줄 알았는데 연락도 안왔다"고 불쾌한 심경을 드러냈다.회신 없이 버티던 덮죽덮죽은 언론 보도를 통해 논란이 커지자 포항 덮죽집을 찾아왔다고. 사장은 "내려오기 전 가게로 전화 하거나 메일을 모낼 수 있었을텐데 갑자기 밤에 찾아왔더라. 동생이 뵀는데 제가 없다고 하니 무릎을 꿇으셨다"고 설명했다. 덮죽집 사장은 "방송 후 특허를 내라고 손님들이 말했지만. 덮밥이 있지 않느냐, 누구나 발전시킬 수 있는 아이디어라고 생각했다"고 말했다. 백종원은 "응용할 수는 있지만 왜 그 이름을 그대로 가져가고 마치 골목식당에 나온것 처럼 하는 거냐. 좋은 아이디어라 생각했으면 다른 이름으로 하면 됐는데"라며 어이없어 했다. 덮죽 방송 다음날 상표가 출원됐고, 이대로는 '덮죽'이란 단어를 아예 못 쓰게 될 가능성이 컸다고. 사장은 "자포자기 하고 싶은 생각도 들었다"고 속내를 꺼냈다. 백종원은 "걱정하지 말라. 싸움은 내가 대신 해 준다. '골목식당' 하면서 초심만 안 잃어도 고맙다. 이런건 우리가 해결해주면 된다"며 위로했다. 그러면서 "자영업자들은 외롭다. 고기 하나 사는 것도 물어볼 곳이 없다. 아무한테 물어볼 곳이 없다. 언제든 연락하라. 혼자 연구해서 헤처나가는 것도 있지만 시간 낭비 안 하기 위해 내가 있는 것이다. 든든한 버팀목이 되겠다. 사장님은 오직 음식에 집중해야 한다"고 강조했다. 김예랑 한경닷컴 기자 yesrang@hankyung.com기사제보 및 보도자료 newsinfo@hankyung.com
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