생활의 달인 (사진=방송 영상 캡처)

‘생활의 달인’에서 소개된 부산밀면 1세대 달의 비법이 화제다.

오늘(20일) SBS ‘생활의달인’에서는 밀면의 성지로 불리는 부산의 한 밀면 달인이 전파를 탔다.

이날 제작진이 찾아간 곳은 부산 진구 월드컵대로에 위치한 ‘삼성밀면’. 경력 55년의 밀면 1세대 달인은 핵심 비법으로 양념장을 꼽았다.

달인은 풋마늘과 양파가 핵심재료이며, 금잔화 간장을 더해 마늘과 고춧가루를 넣어 버무려 주고, 숙성시킨다고 밝혔다. 그는 지금까지 한 번도 공개하지 않았던 가문의 유산이라고 덧붙였다.

한편 달인의 밀면을 맛본 손님들은 "정말 맛있다. 먹은것 중에 최고다. 신선하고, 상큼하고, 새콤하고, 달콤하다. 말로 표현 못하겠다"며 칭찬을 아끼지 않았다.

한편 ‘생활의 달인’은 월요일 오후 8시 55분에 방송된다.

김나경 한경닷컴 연예·이슈팀 기자
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