백선생 만능된장 만드는법 공개..어떤 반찬도 만들어낼 수 있는 레시피는?

백선생 만능된장 만드는법이 공개된다.

26일 방송되는 tvN ‘집밥 백선생2’에서는 어디에나 잘 어울리고 웬만하면 실패할 확률도 적은 식재료인 된장을 이용해 반찬의 기초를 배울 예정이다.

특히 이날 방송에선 지난해 큰 화제가 된 ‘만능 간장’과 ‘만능 오일’에 이은 또 하나의 만능 시리즈인 ‘만능 된장’이 등장한다.

앞서 진행된 녹화에서 백종원은 “몇 가지의 재료를 섞어 된장의 짠맛을 중화시켜주면 된다”며 어떤 반찬도 뚝딱 만들어낼 수 있는 만능 된장을 만들어 제자들의 큰 환호를 받았다.

백종원 표 만능 된장의 위력은 그야말로 역대급이다. 고추, 미나리, 달래, 마늘, 가지, 미나리 된장 무침을 비롯해 고등어, 멸치를 넣고 자작하게 끓여낸 강된장 등 백종원의 손길 속에 탄생되는 10여 가지의 반찬 퍼레이드가 보는 이들의 침샘을 자극하기에 충분하다.

이에 김국진, 이종혁, 장동민, 정준영 네 제자들은 “그야말로 다 되는 된장이다. 심지어는 이걸로 과일까지 무쳐 먹고 싶은 심정”이라며 감탄했다는 후문이다.

한편 ‘집밥 백선생2’ 만능 된장 편은 26일 오후 9시40분에 방송된다.

곽경민 한경닷컴 연예이슈팀 기자
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