"세계 식품 트렌드를 한눈에"…2022 파리 국제식품박람회 다음달 개막
프랑스 파리 노르빌뺑트 전시장서 개최
코로나19로 4년만 열려
대체식품, 친환경 등은 주요 의제로 부상
한국기업 127개사 참가
파리 식품박람회는 독일 식품박람회(ANUGA), 도쿄 국제 식품박람회(FOODEX JAPAN)와 함께 세계 3대 식품 박람회로 꼽힌다. 코로나19로 2020년 행사가 취소되면서 올해 행사는 4년만에 열리게 됐다. 30만명이 넘는 바이어와 120개국 7000여개 식품업체가 참가할 예정이다.
지난 15일 전문가들로 구성된 SIAL Innovation 2022 혁신상 심사위원단은 △육류 및 어류 △육류 및 어류 대체식품 △아이스크림 및 유제품 △레스토랑 간편식 △장비 및 기술 등 19개 분야에서 혁신상을 수상할 제품을 분야별로 하나씩 선정했다. 이 제품들은 박람회 기간 동안 전시장 주 출입구에 마련된 별도 공간에서 전시된다. 박람회 1일차인 15일에는 그중 3개 제품을 선발해 특별상(금상, 은상, 동상)을 수여한다. 우리나라에서는 동결건조 김치 제조업체 ‘스푼키’와 식물콜라겐 개발업체 ‘로가’가 각각 세이보리 식품 부문과 식품 소재 부문에서 혁신상을 수상한다.
파리 식품박람회 측은 자체 조사를 통해 전 세계 소비자의 71%가 지난 2년간 식습관을 바꿨다고 밝혔다. 박람회 관계자는 “건강, 먹는 즐거움, 기업의 사회적 책임이 강조되며 대체 식품과 간편식, 친환경이 트렌드로 떠올랐다”며 “한국의 김치 등 발효식품도 미식 세계에서 떠오르는 분야 중 하나”라고 말했다.
한경제 기자
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방콕·파리·다낭 전부 제치고 해외여행 수요 증가 '1위' 한 곳은 싱가포르
엔데믹(전염병의 풍토병화) 시대를 앞두고 해외여행 수요가 폭증했다. 올 여름휴가 기간 최고 인기 여행지는 싱가포르였다. 글로벌 여행 플랫폼 클룩이 올여름 예약 데이터를 통해 한국인들이 가장 많이 찾은 해외 여행지를 22일 발표했다. 이번 조사에 따르면 올여름(6~8월) 해외 상품 예약 건이 전년 동기 대비 약 161배 증가한 것으로 나타났다.가장 많이 예약된 곳은 싱가포르였으며, 태국 방콕과 프랑스 파리, 베트남 다낭이 뒤를 이었다. 모두 백신 미접종자도 격리 없이 입국 가능한 곳이다. 이번달부터 국내 입국 전 코로나19 검사 의무가 사라져 해외여행 수요는 더욱 높아질 것으로 보인다.클룩은 개천절과 한글날 대체공휴일이 포함된 10월 황금연휴를 맞아, 가을 해외여행을 준비하는 이들을 위해 해당 여행지의 인기 액티비티를 소개한다. 싱가포르, 테마파크부터 화려한 인공정원까지코로나 이후 안전한 여행지가 대두됐다. 거리가 깔끔하고 비교적 근거리에 위치한 싱가포르가 인기를 끌었다. 세련된 도시와 아름다운 자연이 어우러진 싱가포르에서 빠질 수 없는 액티비티는 바로 유니버셜 스튜디오다. 동남아시아 최초이자 유일한 유니버셜 스튜디오로 △트랜스포머 △쥬라기 공원 등 세계적인 영화와 TV 시리즈 테마의 어트랙션은 물론, △미니언즈 등 아이들이 좋아하는 캐릭터를 만날 수 있어 남녀노소 누구나 즐거운 시간을 보낼 수 있다.싱가포르의 대표 랜드마크 중 하나인 가든스 바이 더 베이는 25미터 높이의 슈퍼트리, 세계 최대 실내 인공 폭포와 형형색색의 꽃들로 채워진 플라워 돔 등 볼거리로 가득하다. 특히 매일 밤 펼쳐지는 ‘슈퍼트리 쇼’는 화려한 빛과 음악이 어우러져 관광객들의 눈길을 사로잡으며 세계적으로 손꼽히는 싱가포르 야경의 하이라이트를 만들어낸다. ‘클룩 싱가포르 패스’를 이용하면 유니버셜 스튜디오와 가든스 바이 더 베이는 물론, 20개 이상의 어트랙션을 각자 스타일에 따라 선택해 합리적인 가격에 즐길 수 있어 예약률이 높다. 다채로운 도시 방콕, 화려한 야경과 맛있는 음식 가득자유여행의 성지로 불리는 태국 방콕 역시 이번 가을 연휴 여행지로 추천한다. 저렴한 물가는 물론, 현대와 전통이 공존하는 도시 풍경과 다양한 길거리 음식 등 다이내믹한 분위기가 매력적인 도시다. 특히 방콕에서 가장 높은 건물 킹 파워 마하나콘에서는 화려한 방콕의 야경을 감상할 수 있다. 투명한 유리바닥으로 이루어진 스카이워크에 입장하면 활기찬 도시경관이 발밑에 펼쳐진다. 잔잔한 차오프라야강을 항해하며 낭만적인 분위기 속에서 방콕의 밤을 즐기는 리버 크루즈 또한 인기다.방콕에서는 음식도 빼놓을 수 없다. 태국 요리는 한국인의 입맛에도 잘 맞아, 방콕의 솜퐁 타이 쿠킹 클래스가 클룩에서 꾸준히 인기를 끌고 있다. 전문가와 함께 로컬 시장을 탐방하며 태국 요리의 역사를 배우고, 현지 음식을 직접 요리해본다. 서양인들에게도 인기가 많아 다양한 국가의 사람들과 함께 요리 수업을 즐길 수 있는 이색 액티비티다.파리, 30주년 디즈니랜드와 뮤지엄 패스 즐기기팬데믹으로 지친 마음에 활력을 불어넣기 위해 낭만의 도시 파리를 여행지로 선택한 사람들도 많았다. 특히 올해 파리를 찾는다면 디즈니랜드 방문을 추천한다. 올해는 파리 디즈니랜드가 30주년을 맞이하는 해로, 이를 기념하는 어트랙션과 굿즈, 퍼레이드 등을 다양하게 선보인다. 지난 7월에는 ‘어벤져스 캠퍼스’ 또한 오픈해 마블 슈퍼 히어로 팬들을 위한 볼거리도 가득하다.무엇보다 예술과 문화의 중심지 파리를 제대로 경험하기 위해서는 박물관과 미술관 관람이 필수다. 이때 클룩의 뮤지엄 패스를 이용하면 세계 3대 박물관 중 하나인 루브르 박물관부터 마네, 모네, 고흐 등 19세기 인상파 화가들의 작품으로 유명한 오르세 미술관, 세상에서 가장 아름다운 궁전 베르사유까지 50개가 넘는 명소를 정해진 기간 내 자유롭게 방문할 수 있다. 또한 티켓 구매를 위해 대기할 필요 없이 패스트트랙으로 바로 입장 가능해 편리하고 알차게 파리 문화의 면면을 경험할 수 있을 것이다. 베트남 대표 휴양지 다낭, 해발 1487m 테마파크짧은 비행시간과 간편한 입국 절차, 저렴한 물가로 최근 해외여행지로 동남아를 선택하는 사람들이 많아졌다. 특히 풍성한 즐길 거리와 아름다운 바다로 휴양과 관광을 동시에 즐길 수 있는 베트남의 대표적인 휴양지 다낭의 필수 액티비티 명소는 단연 해발 1487m에 위치한 바나힐이다. 고지대에 유럽풍 건물이 자리 잡은 이색적인 풍경과 함께 다양한 액티비티는 가족 여행객에도 제격이다.세계에서 가장 긴 싱글 트랙 케이블카를 타고 웅장한 자연 풍경을 감상하며 바나힐 정상에 오르면 이국적인 마을이 펼쳐진다. 곳곳의 포토존에서 인생샷을 남기고, 알파인 코스터와 대규모 실내 놀이공원 판타지 파크의 재미있는 게임과 놀이기구를 즐길 수 있다. 150m 길이의 골든 브릿지 또한 다낭 시내와 바다를 한눈에 담을 수 있고, 거대한 두 손이 다리 난간을 떠받치는 독특한 외관으로 인증샷 명소로 손꼽힌다. 방준식 기자 silv0000@hankyung.com
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4인 가구 기준 김장 비용이 5년 사이 약 10만원 가량 증가했다. 21일 국회 농림축산식품해양수산위원회 소속 이달곤 국민의힘 의원이 한국농수산식품유통공사로부터 제출받은 자료에 따르면 4인 가구 기준 김장 재료 소비자 가격은 지난 2017년 11월 기준 24만원에서 지난해 12월 기준 32만4000원으로 약 35% 증가했다.비용 상승에 영향을 준 요인은 배추와 고춧가루였다. 작황이 좋지 않아 배추 가격이 전년보다 63% 올랐던 2019년 12월 기준 김장 비용은 29만5000원으로 전년 26만1000원보다 13% 상승했다. 반면 작황이 비교적 좋았던 2020년에는 김장 비용 상승 폭도 2% 수준이었다.올해도 배추값이 오른 가운데 김장 비용이 늘어날 전망이다. 이달 들어 보름동안 배추 10㎏ 평균 도매가는 3만4644원으로, 1년 전 1만3354원과 비교해 2.6배로 증가했다. 무는 20㎏ 평균 도매가가 3만3096원으로 3배 가까이 올랐다. 다른 주재료인 건고추(30㎏)와 깐마늘(20㎏) 도매가는 1년 전보다 각각 9.5%, 6.2% 상승했다.aT는 올해 재배면적 감소와 생육기 고온현상, 수확기 폭염·장마·태풍 등의 영향으로 작황이 부진해 생산량이 줄어든 것을 가격 상승 요인으로 봤다. 이달곤 의원은 "작황 부진과 물가상승에 대비할 김장 채소 수급 안정대책이 필요하다"며 "한국농수산식품유통공사가 김장 채소에 대한 수매 및 방출 확대 등 적극적인 김장물가 대책을 마련해야 한다"고 말했다.김경림 키즈맘 기자 limkim@kizmom.com
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라면값마저 오르자 화난 정부…식품업계에 '경고장' 날렸다
추석 명절 직후 라면, 김치 등 서민생활과 밀접한 가공식품 가격이 줄줄이 오르자 정부가 식품업체들을 향해 공개적으로 경고의 메시지를 날렸다. 식품업체의 가격 인상으로 인해 민생 부담이 가중되고 있어 정부 입장에서는 우려가 커지고 있다는 것이다. 정부는 가격 안정을 위해 식품업체들과 긴밀히 협력하되, 담합 등 불공정행위가 발생할 경우 철저히 조사하겠다고 밝혔다.추경호 부총리 겸 기획재정부 장관은 19일 오전 '민생물가 점검회의'를 열고 "최근 일각의 가격 인상 움직임은 민생 부담을 더욱 가중시키고 물가 안정 기조의 안착을 저해할 수 있다"며 "소관 부처를 중심으로 관련 동향을 예의주시하고 있다"고 밝혔다.추 부총리는 '예의주시'의 대상으로 식품업체를 직접 거론했다. 그는 "최근 식품업계의 잇따른 가격 인상에 대해서는 농림축산식품부를 중심으로 식품 물가 점검반을 통해 동향을 일일 모니터링하고, 업계와 가격 안정을 위한 협의도 적극 진행하겠다"고 말했다.추 부총리가 이렇게 식품업계를 직접 저격하며 우려를 표명한 이유는 추석 연휴 이후 국내 주요 식품업체들이 연이어 제품 가격을 큰 폭으로 올렸기 때문이다. 농심은 지난 15일 라면 25개 품목의 출고 가격을 평균 11.3% 인상했다. 대표 상품인 신라면은 10.9%, 너구리는 9.9% 값을 올렸다.팔도 역시 다음달 1일부터 라면 12개 품목의 가격을 평균 9.8% 올리기로 했고, 오뚜기는 다음달 10일부터 라면 평균 가격을 11% 인상하기로 했다. 오뚜기 대표 제품인 진라면은 대형마트 판매가격 기준 값이 개당 620원에서 716원으로 15.5% 오른다.식품업체가 판매하는 김치 가격도 줄줄이 오르고 있다. 김치업계 1위 업체인 대상은 다음달 1일부터 '종가집 김치' 가격을 평균 9.8% 올리기로 했고, CJ제일제당도 지난 16일부터 비비고 포장김치 가격을 11.3% 인상했다.추 부총리는 식품업체들의 이 같은 '도미노' 형태의 가격 인상에 대해 "지금도 많은 경제 주체들이 물가 상승 부담을 감내하고 있다"며 "가공식품 업계에서도 생산성 향상 등을 통해 인상 요인을 최소화해주길 바란다"고 했다.그러면서 추 부총리는 "부당한 가격 인상이 나타나지 않도록 현안 분야별로 담합 등 불공정 행위 여부를 소관부처와 공정거래위원회가 합동 점검할 것"이라고 강조했다.이날 회의엔 담합 조사 권한을 갖는 공정위를 비롯해 농림축산식품부, 해양수산부, 행정안전부 등 관계부처의 차관 및 1급 간부도 참석했다.한편 정부는 이달 말 종료될 예정이던 경유 유가연동보조금 지급을 올해 말까지 한시적으로 연장하기로 했다. 고유가 현상이 이어지고 있는 만큼 화물·운송업계 부담을 덜어주기 위해서다.추 부총리는 "지방 공공요금은 올해 하반기에도 안정적으로 유지될 수 있도록 행안부를 중심으로 지방자치단체와 적극 협조하겠다"고 했다.정의진 기자 justjin@hankyung.com
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