전주비빔밥축제, 이달 31일까지 주말마다 열린다
올해 전주비빔밥축제는 '위크제' 형식으로 열린다. 오는 31일까지 4주간 매주 주말 전주한옥마을 일대에서 진행된다. 류재현 총감독 체제로 열리는 이번 축제는 비빔밥이라는 음식이 아닌, '비빔'을 뜻하는 어울림에 의미를 두고 기획됐다.
지난 9일 전주한옥마을 승광재에서 열린 개'맛'식(맛을 여는 날·개막행사)에는 전주 출신으로 프랜차이즈 업계에서 '리틀 백종원'으로 평가받는 요리사 이성훈 씨가 메인셰프로 참석했다. 국가대표 바텐더 출신의 서정현 장생건강원Bar 대표도 전주의 대표 술인 이강주와 모주를 주제로 한 전통주 비빔칵테일을 선보였다. 개막 행사의 총 연출을 맡은 조인선 모던한 대표는 한국의 전통예술공연 콘텐츠를 이끌어가는 전문 디렉터다.
류 감독은 "이번 축제를 완전히 새로운 모습의 미식 축제이자 지역과 상생하는 축제로 만드는 게 목표"라며 "젊은 요리사와 기획자를 육성하고 지역의 맛집을 소개하는 데에도 힘을 쏟겠다"고 말했다.
박종관 기자 pjk@hankyung.com
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닭고기 전문 기업 하림이 봉지당 2200원짜리 고가 제품을 들고 라면시장에 뛰어들었다. 농심과 오뚜기의 프리미엄 제품보다 30% 비싼 가격이다. 농심과 오뚜기가 각축을 벌이는 라면시장은 식품 분야에서도 가장 경쟁이 치열한 영역으로 꼽힌다. 후발 주자 하림의 ‘도발’이 국내 라면시장에서 통할 수 있을지 주목된다.하림은 14일 기자간담회를 열고 ‘The 미식 장인라면’을 선보였다. 장인라면은 닭고기 육수를 기반으로 한 국물라면이다. 스프도 일반 분말이 아니라 농축 액상 형태로 만들었다. 분말 형태로 스프를 제조하는 과정에서 재료 본연의 맛과 향이 훼손되는 것을 방지하기 위해서다. 하림은 모델로 최근 ‘오징어게임’으로 큰 인기를 끈 배우 이정재 씨를 발탁했다.김홍국 하림그룹 회장은 “하림그룹의 철학을 담아 5년 전부터 개발을 시작해 내놓은 제품”이라며 “신선한 식재료로 최고의 맛을 낸 라면”이라고 강조했다. 하림은 내년 라면 매출 목표를 700억원으로 잡았다.다만 업계에선 하림이 라면시장에서 성공을 거두기 쉽지 않을 것으로 보고 있다. 국내 라면시장은 농심(52.6%)과 오뚜기(26.1%)가 시장의 80%가량을 점유하고 있는 과점 시장으로 후발 주자 진입이 어려운 상황이다. ‘먹는 제품만 먹는’ 라면시장 특수성도 새 제품의 시장 진입을 가로막고 있다. 액상 스프와 건면 등 하림이 내건 장인라면의 차별성도 이미 농심과 풀무원 등이 시도한 전략이라는 지적이다.높은 가격도 부담이다. 하림은 장인라면 한 봉지 가격을 편의점 기준 2200원으로 설정했다. 시장 점유율 1위 제품인 신라면(900원)에 비해 두 배 이상 높은 가격이다. 기존 프리미엄 제품인 신라면 블랙(1700원)과 오뚜기 진짬뽕(1700원)보다도 비싸다. 농심은 2011년 신라면 블랙을 처음 선보이면서 가격을 1600원에 책정했다가 여론의 뭇매를 맞았다. 식품업계 관계자는 “‘서민 식품’으로 꼽히는 라면은 소비자의 가격 민감도가 높아 고가 마케팅이 되레 역효과를 낼 수도 있다”고 말했다.박종관 기자 pjk@hankyung.com
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롯데면세점이 김해국제공항 면세점 특허 사업자 후보로 선정됐다.14일 롯데면세점에 따르면 김해국제공항 국제선 2층 출국장 면세점(DF1)의 우선협상대상자로 기존 사업자였던 롯데면세점이 선정됐다. 입찰에 참여했던 신세계·신라면세점은 고배를 들었다.김해국제공항 면세점은 991.48㎡(300평) 규모로 향수·화장품·기타 품목을 판매할 수 있다. 연간 매출 예상액은 1227억원이다.김해국제공항 면세점은 임대료에 매출연동제가 적용돼 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 타격에도 비용 부담이 크지 않은 게 강점. 인천국제공항 등 주요 공항 면세점이 영업 환경 변동과 상관없이 매월 고정적 임대료를 지불하는 것과 다른 점이다.임대기간도 최대 10년까지 가능해 코로나19 이후 관광 특수 등 미래 가치를 고려했을 때도 김해국제공항 면세점은 매력적이라는 평가다. 장기 임대가 보장된 면세점 확보는 면세점의 '바잉 파워'를 키워 좋은 조건으로 납품받는 데도 유리하다.오는 20일까지 관세청 특허 심사 신청이 진행된 후 다음달께 최종 낙찰자로 확정된다.롯데면세점 관계자는 "남아있는 관세청 특허심사 과정도 잘 준비해 부산·경남을 포함한 동남권 유통관광산업 발전에 이바지할 수 있도록 하겠다"고 말했다.이미경 한경닷컴 기자 capital@hankyung.com
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직장인 김모씨(36)는 최근 18개월 된 아들을 위해 30만원대 겐조 맨투맨티를 구매했다. 그는 “가족과 함께 스냅 촬영을 할 겸 ‘시밀러룩’을 샀다”며 “고가 아동복도 중고 거래가 활발해 되팔면 손해가 아니다”고 말했다.유례없는 출산율 저하에도 명품아동복 시장이 성장세를 이어가고 있다. MZ세대(밀레니얼+Z세대)가 부모가 되면서 자녀와 옷을 비슷하게 입히는 시밀러룩 유행도 고급 아동복 시장 확대에 한몫하고 있다는 분석이 나온다. ○무신사도 뛰어드는 키즈패션14일 패션업계에 따르면 온라인 패션 플랫폼 무신사는 아동복 수요를 겨냥한 키즈 카테고리 개편을 준비하고 있다. 아동복을 전문으로 하는 패션업체를 ‘아동복 카테고리’에 모아 부모세대 수요를 잡겠다는 계획이다. 자체상표(PB)인 무신사 스탠다드를 통해 아동복도 직접 만들 예정이다. 아동복도 백화점이나 아울렛에서 사는 소비자보다 온라인 구매자가 늘었기 때문이다. 무신사는 패션 MD와 아동복 디자이너 등을 영입해 아동복 팀을 따로 꾸리고 있다.패션 플랫폼까지 아동복에 뛰어드는 이유는 빠른 성장세 때문이다. 통계청에 따르면 국내 유아동복 시장 규모는 2014년 2조1100억원에서 2018년 3조8200억원으로 성장했다. 패션업계에서는 올해 유아동복 시장 규모가 4조원을 넘을 것으로 추산하고 있다.국내 최대 아동복 브랜드인 이랜드 뉴발란스 키즈의 매출은 올해 사상 최고가 예상된다. 2018년 1190억원에서 작년 1300억원으로 늘어난 뉴발란스 키즈는 올해 1700억원의 매출을 내다보고 있다. 점포 수도 2019년 115개에서 140개로 빠르게 증가했다. 아동복 시장 2위인 신성통상의 SPA브랜드 탑텐도 올해 아동복 매출 목표를 작년 매출에서 400억원 늘어난 1500억원으로 잡았다.구찌나 몽클레어 등 명품 브랜드에서 고가 아동복을 구매하는 경우도 많아졌다. 아웃도어·스포츠 브랜드에서 출시된 고가 제품이 인기를 얻고 있다. 패션업계 관계자는 “온라인 패션 커뮤니티에서 중고 명품 아동복을 거래할 수 있어 높은 가격에 대한 부담이 크게 줄었다”고 말했다. 온라인 패션 커뮤니티 ‘시크먼트’에는 100만원대 아동용 몽클레르 패딩을 10% 이상 할인된 가격에 판매하는 게시글이 올해만 500여 개 이상 올라와 있다. ○아이보다 부모가 만족하는 소비최근 아동복은 성인 의류와 똑같은 퀄리티의 제품이 치수만 줄여서 나오는 경향이 두드러진다. 뉴발란스 키즈는 성인에게도 인기가 좋은 뉴발란스 327스니커즈를 아동용으로 축소한 뒤 출시해 히트를 치기도 했다.백화점 3사도 아동복 성장세에 주목해 주요 브랜드를 하나둘 끌어모으고 있다. 특히 명품 아동복 브랜드를 백화점에 대거 들이고 있다. 부모뿐 아니라 조부모, 이모, 삼촌이 한 아이에게 지갑을 여는 ‘에잇 포켓’ 현상을 넘어 지인까지 포함한 ‘텐 포켓’을 노리는 전략이다. 지난달 문을 연 대전 신세계 아트앤사이언스에는 대전 지역 단독으로 몽클레르앙팡이 입점했고, 버버리칠드런·랄프로렌칠드런 등 명품 브랜드의 키즈 상품이 줄줄이 입점했다.지난 8월 개점한 롯데백화점 동탄점에는 명품 키즈 편집숍 ‘퀴이퀴이’가 국내 최초로 오픈했다. 롯데백화점에 따르면 올 1~9월 아동·유아 상품군 매출은 전년 동기 대비 28% 늘었다. 같은 기간 신세계백화점과 현대백화점도 각각 25%, 46.2% 증가했다.배정철 기자 bjc@hankyung.com
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