2025년 스타벅스서 일회용컵 사라진다
탄소 30% 감축…일회용컵 대신 리유저블컵으로
채용 30% 확대…5500명 추가 채용
스타벅스커피 코리아는 2025년까지 전국 매장에서 일회용컵 사용을 전면 중단한다는 내용을 담은 중장기 전략 '베러 투게더'(Better Together) 프로젝트를 시작한다고 6일 밝혔다.
베러 투게더 전략은 2025년까지 탄소 배출량 30% 감소를 목표로 하는 '플래닛'과 같은 기간 채용 30% 확대를 담은 '피플' 분야를 양대 축으로 5가지 세부 과제를 담고 있다.
스타벅스는 식물 기반의 상품, 친환경 매장 확대 및 물류시스템 구축 등에도 나서기로 했다. 2024년부터는 모든 물류 배송 트럭을 친환경 전기트럭으로 바꾸기로 했다.
아울러 '피플' 분야 프로젝트를 통해 스타벅스는 2025년까지 5500여명을 추가 채용한다는 계획을 제시했다. 현재 1만8000명의 직원(파트너) 수를 2만3500명으로 늘린다는 청사진을 제시했다.
송호섭 스타벅스 대표이사는 "스타벅스가 다시 한번 지속가능한 사회를 위한 새로운 변화를 실행하고자 한다"고 말했다.
오정민 한경닷컴 기자 blooming@hankyung.com
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스타벅스, 일회용컵 없앤다…유통업계 'ESG 경영'이 대세
커피 생수 도시락 라면 등 상품을 가리지 않고 친환경 제품을 선호하는 소비 추세가 확연하다. ESG(환경·사회·지배구조) 경영 바람을 탄 유통 기업들도 이에 발맞춰 무(無)라벨 생수 같은 친환경 제품을 빠르게 늘리고 있다. 주력 소비층으로 자리잡은 MZ세대(밀레니얼+Z세대)의 가치 소비와 기업들의 ESG 경영을 발판으로 ‘틈새’에 머물던 친환경 소비가 ‘대세’로 자리잡아가고 있다. 스타벅스 “2025년 일회용컵 0%”스타벅스는 ‘일회용컵 제로’에 도전한다. 스타벅스커피코리아는 6일 지속가능성 중장기 전략 ‘가치있는 같이’ 프로젝트를 발표하고 2025년까지 한국 내 모든 스타벅스 매장에서 일회용컵을 없애겠다고 했다. 현재 사용되는 일회용컵을 재사용컵으로 바꿀 계획이다. 재사용컵에는 일정한 보증금이 붙고, 반납하면 보증금을 돌려받을 수 있다. 스타벅스코리아는 올 하반기 재사용컵 사용 시범 매장을 선정하고 무인 컵 반납기도 도입할 예정이다.스타벅스코리아는 메탄가스를 유발하지 않는 식물 기반 대체상품, 수송 거리를 단축해 탄소 배출을 줄일 수 있는 국산 재료 기반 제품 개발에도 속도를 내고 있다. 송호섭 스타벅스코리아 대표는 “환경 변화를 위해 최선을 다할 것”이라고 말했다.커피 전문 프랜차이즈 투썸플레이스도 친환경 색채를 강화하고 있다. 업계에선 친환경 소비에 부응하는 게 기업가치에도 긍정적이기 때문이란 분석을 내놓고 있다. 투썸은 MZ세대 이용률이 높은 서울 신촌연세로점에 전기제품 전원이 꺼진 상태에서 소비되는 전력을 자동 차단해주는 대기전력 차단 콘센트를 설치했다. 80여 개 매장에 사물인터넷(IoT)과 인공지능(AI) 기술을 활용한 에너지 실시간 관리 시스템도 도입했다. 無라벨 생수 판매 증가세소비시장의 ‘실핏줄’ 격인 편의점에서도 친환경 소비 확산 속도가 빠르다. 대표적인 게 ‘무라벨 생수’다. 재사용하기 쉽도록 생수에 라벨을 붙이지 않은 상품이다. 세븐일레븐은 지난달 4일부터 ‘아이시스 2L 6입’ 상품을 무라벨로 바꿨는데, 4~28일 매출이 전월보다 80% 늘었다. CU는 자체브랜드(PB) 생수인 ‘HEYROO 미네랄 워터 500mL’를 무라벨로 바꾼 뒤 한 달간 매출이 전년보다 78.2% 뛰었다고 밝혔다. 같은 기간 생수 전체 매출이 20.4% 오른 것과 비교하면 친환경 제품의 인기를 실감할 수 있다.상품을 내놓은 편의점업계조차 이 같은 결과에 놀라고 있다. 송경화 BGF리테일 음용식품팀 MD는 “상표를 없애는 새로운 시도를 하면서 처음엔 걱정도 많았지만 기우에 불과했다”고 말했다.동물을 사육할 때 발생하는 메탄가스를 줄일 수 있는 비건 제품 소비도 크게 증가하고 있다. G마켓에 따르면 올 1분기 G마켓의 비건푸드 판매는 작년 같은 기간보다 22% 늘었다. 2019년 1분기에 비해 64%, 2018년 1분기보다는 77% 증가했다. 풀무원이 출시한 비건 인증 라면도 출시 6개월여 만에 판매량 300만 개를 돌파했다.박한신/노유정 기자 phs@hankyung.com
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정용진이 강추한 '안전빵' 뭐길래…골퍼들에 '인기 폭발'
정용진 신세계그룹 부회장의 사회관계망서비스(SNS)에 등장해 화제가 된 신세계푸드의 간식 '안전빵'이 인기를 얻어 판매처를 확대한다.신세계푸드는 지난달 25일 경기 여주시 자유CC에서 판매를 시작한 ‘안전빵'의 판매처를 위탁 운영중인 버드우드CC·페럼CC·양산동원로얄CC 등 8개 골프장 클럽하우스로 확대한다고 6일 밝혔다.신세계푸드 관계자는 "골프 게임 중 즐기기 위한 테이크 아웃 간식 뿐 아니라 제품만을 구입하기 위해 자유CC를 찾는 고객도 생길 정도로 골퍼들 사이에 유명 먹거리로 '안전빵'이 관심을 끌고 있다"며 "여러 골프장 뿐 아니라 스크린 골프장, 편의점 등에서 판매 문의가 끊이지 않고 있다"고 설명했다.이는 재계 대표적인 인플루언서이자 골프매니아인 정용진 부회장이 상품을 직접 소개하면서 골퍼들 사이 화제가 된 결과로 풀이된다. '안전빵'은 출시 전 정용진 부회장의 SNS에 등장해 관심을 모았다. 지난달 중순 정용진 부회장은 "골프치며 배고프거나 당떨어질땐 안전빵"이란 문구와 함께 상품 사진을 올린 바 있다. 안전빵은 국산 단팥, 슈크림, 호두 등을 넣어 골프공 모양으로 구워낸 빵이다. 골프 게임 중 발생하는 실수인 OB(아웃오브바운드), 헤저드 등이 없는 즐거운 게임을 기원하는 뜻으로 만든 간식이라고 신세계푸드는 전했다. 안전빵의 인기 요인으로는 골프공을 닮은 빵 모양, 위트있는 제품명 등이 꼽힌다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 클럽하우스나 그늘집 등 실내에서 음식을 먹는 것에 부담을 느끼는 골퍼에게 안전빵이 인기를 끌고 있다는 게 신세계푸드 측 설명이다. 오정민 한경닷컴 기자 blooming@hankyung.com기사제보 및 보도자료 open@hankyung.com
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# 작년부터 주말마다 뒷산을 찾는 직장인 석지연 씨(28)는 최근 등산화를 구입했다. 석 씨는 "봄을 맞아 지리산 산행을 계획 중인데 아무래도 그동안 신고 다니던 운동화로는 무리라는 생각이 들었다"며 "우선 뒷산에 올라가 봤는데 운동화와 차이가 느껴져 만족한다"고 말했다.석 씨와 같은 '산린이(등산+어린이·등산 입문자)' 수요에 힘입어 주요 아웃도어 브랜드에서 올해 1분기 등산화 매출이 급증한 것으로 나타났다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 장기화 속 감염 위험이 상대적으로 낮은 등산에 취미를 붙인 MZ세대(밀레니얼세대+Z세대)의 등산화 구비 수요가 몰린 것으로 풀이된다.6일 아웃도어업계에 따르면 아웃도어 브랜드 K2의 올해 1분기(1~3월) 등산화 판매량은 지난해 같은 기간보다 100% 급증한 18만족을 기록했다. 특히 3월의 경우 매출이 120% 뛰었고, 광고모델 수지를 내세운 ‘플라이하이크’ 시리즈는 매출이 500% 이상 증가했다.'수지 하이킹화'로 불리는 대표 모델 ‘플라이하이크 큐브’의 경우 출시 한 달 만에 3만족 이상이 판매되며 인기를 끈 것으로 집계됐다.블랙야크에서는 일명 ‘아이유 등산화’로 불리는 ‘야크343 D GTX’ 등산화의 인기가 뜨겁다. 해당 등산화가 매출 성장을 이끌면서 블랙야크의 올해 3월 신발 매출은 97% 뛰었다. 특히 블랙야크 광고모델인 가수 아이유가 광고에서 신은 베이지 색상의 야크343 D GTX 판매율이 약 65%를 차지한 것으로 집계됐다.블랙야크 관계자는 “야크343 D GTX는 블랙야크 신발 라인 중 단일 품목으로는 역대 가장 높은 판매를 기록할 것"이라며 "차별화된 상품 기획과 아이유와 협업 브랜드 캠페인으로 MZ세대의 변화된 등산 문화 속 제품을 자연스럽게 보여준 것이 인기 요인으로 맞아떨어졌다”고 설명했다.코오롱인더스트리FnC부문(이하 코오롱FnC)이 운영하는 코오롱스포츠의 1분기 신발 매출도 270% 급증했다. 아웃도어 브랜드의 기능성을 평소에도 신기 좋은 디자인의 이른바 '테크 스니커즈'로 만든 '무브'가 매출 성장을 주도했다는 설명이다. 무브는 올해 봄·여름 상품 출시 두 달 만인 3월 말까지 7차에 걸쳐 재주문이 진행되며 인기를 끌었다.코오롱스포츠는 래퍼 넉살을 기용한 ‘우리는 산에 산다’ 캠페인을 통해 무브의 기능성을 전달하며 소비자에게 제품을 홍보하고 나섰다.이와 같이 주요 아웃도어 브랜드들은 연예인 영입을 통해 20~30대 산행 초보자와 혼자 산을 즐기는 혼산족 정조준에 나선 모습이다.한 아웃도어 관계자는 "애슬레저 유행이 길어지면서 등산복의 입지가 요가복과 제조·유통 일괄형(SPA) 브랜드에 다소 밀린 바 있지만 등산화의 경우 여전히 아웃도어 브랜드가 우위를 점하고 있다"며 "‘집콕’ 생활에서 벗어나려는 젊은 소비자들이 차박과 등산에 취미를 붙인 만큼 관련 수요 공략에 나설 것"이라고 말했다.오정민 한경닷컴 기자 blooming@hankyung.com기사제보 및 보도자료 open@hankyung.com
