롯데마트, 오늘 딴 딸기 판매
딸기는 일반적으로 오전 8시부터 수확해 다음날 점포에서 판매하는 과일이다. 당일 판매하는 새벽 딸기는 새벽 3시께부터 수확해 오후 3시 이후 매장에 진열된다. 롯데마트는 지난해보다 새벽 딸기를 한 달가량 빨리 선보인다. 이달 말부터 날씨가 따뜻해져 딸기를 수확하는 과정에서 신선도가 떨어질 가능성이 있기 때문이다.
롯데마트 관계자는 “높은 온도에서 딸기를 수확하면 손자국이 나거나 물러서 품질이 떨어질 수 있다”며 “새벽 딸기는 기온이 낮은 새벽에 수확해 더 신선하다”고 설명했다.
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