도미노 피자, 주말동안 50% 할인…온·오프라인 주문 모두 가능

김하나 기자

입력2021.02.20 12:50 수정2021.02.20 12:50

도미노피자가 방문 포장 주문 시 피자 반값 할인하는 '도미노 반값 위켄드' 프로모션을 오는 22일까지 진행중이다. 온·오프라인 주문 모두 해당된다. 전화 및 온라인(홈페이지, 모바일웹, 어플) 주문 모두 적용이 가능하다.

방문포장 피자 주문 시 50%를 할인해 준다. 주문 당 2판까지 할인 적용 가능하다. 1주문당 최대 4회까지 할인을 적용해준다. 싱글, 킹고, 투토핑, 마이키친, 세트 등을 제외한 모든 피자가 해당된다.

제휴 및 쿠폰 등 다른 할인과 중복 할인은 불가능하다. 그러나 사이드디시 반값 프로모션과 도미노 우유듬뿍크림 롤케이크 & 코카-콜라 1.25L 4900원 프로모션과도 중복해 사용할 수 있다.

일부 특수 매장(알펜시아점, 대명비발디파크점, 잠실야구장점, 롯데월드점)은 제외된다.

도미노피자는 고객들에게 안전한 제품을 제공하기 위해 안전 안심 캠페인을 실시하고 있다. 안전한 매장 환경과 직원 개인 위생 관리를 위해 매장 및 오토바이 배달 박스 등을 매일 자체 방역하고 있다. 직원들은 근무 시간 중 상시 마스크 착용과 손 세척을 실시하고 있다.

김하나 한경닷컴 기자 hana@hankyung.com

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[넥스트K] 14억 인도 파고든 1인용 K피자…단 900원 '갓성비'

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'배달의 원조' 도미노피자…배달앱보다 앞선 IT 혁신으로 홀로 성장

국내 외식업계는 ‘배달 앱’이 장악했다. 1위 앱 배달의민족의 연간 거래액은 5조원을 넘는다. 매월 3000만 건 이상의 주문이 발생한다. 이 앱에 등록한 레스토랑과 브랜드는 30만 개 이상. “먹는 건 모두 배민으로 통한다”는 말도 생겼다.하지만 이 배달 앱에서 도미노피자는 찾을 수 없다. 30년 전 배달피자 전문 브랜드로 시작한 도미노피자는 독립적인 배달 네트워크로 성장을 이어가고 있다. 2003년 업계 최초 온라인 주문 시스템을 구축하고 인공지능(AI)을 빠르게 도입하는 등 선제적으로 ‘푸드테크’ 경쟁력을 키운 결과라는 분석이 나온다. 도미노피자 자체 앱 회원은 500만 명에 달한다.‘피자 빅3’와 30년 경쟁에서 승리도미노피자는 1960년 미국 미시간주에서 탄생한 피자 브랜드다. 창업자가 폭스바겐 뉴비틀 한 대로 대학가와 군부대에 30분 내 피자를 배달한 게 시작이다. 한국에는 1990년 오금동에 1호점을 내며 진출했다. 샐러리맨이던 오광현 청오디피케이 회장(사진)은 도미노피자 미국 본사를 찾아가 끈질기게 설득한 끝에 1994년 한국 사업을 인수했다. 당시 외식시장이 빠르게 성장하며 피자헛, 미스터피자 등 피자 브랜드들이 치열하게 경쟁했다.도미노피자는 ‘배달 전문 피자’라는 브랜드 정체성을 버리지 않았다. 타사가 크고 화려한 레스토랑 매장을 출점할 때도 도미노피자는 주요 상권 내 연간 20~30개 배달 매장을 내는 방식으로 확장했다. 이 같은 출점 전략은 2015년 외식 경기가 꺾이고, 배달 앱이 장악하기 시작한 시점부터 빛을 발하기 시작했다. 대형 외식 매장이 고전하는 때도 도미노피자의 소형 배달 매장은 타격이 없었다.IT기업에 가까운 혁신 또 혁신외식업계에서 도미노피자는 정보기술(IT) 기업으로도 통한다. ‘업계 최초’의 푸드테크 기술은 대부분 도미노가 먼저 시작했다. 도미노피자는 2003년 국내 외식업계 최초로 공식 홈페이지를 열고 온라인 주문을 받기 시작했다. 한 페이지 안에서 모든 주문이 가능한 ‘RIA 주문 시스템’으로 원클릭 주문이 가능하도록 했다. 스마트폰이 대중화한 2010년에는 공식 주문 앱을 내놨다. 모바일 홈페이지를 열어 게임하듯 피자를 주문하는 이벤트도 했다.5년 전에는 소비자가 피자 도우부터 토핑까지 마음대로 레시피를 조절하는 ‘마이키친 서비스’를 내놨다. 2017년에는 AI 챗봇을 탑재해 모바일로 누구나 간편하게 말로 주문하는 ‘도미챗’ 서비스를 도입했다. 또 한강공원, 서울숲, 부산 해운대, 강원도 홍천강 등 전국 1000여 곳의 ‘도미노 스폿’을 지정해 피자를 배달받을 수 있도록 하는 서비스도 했다.피자를 주문하면 나의 음식이 어디에 있고, 언제 도착하는지 실시간 정보를 전해주는 ‘GPS 트래커’ 서비스도 도미노피자가 먼저 도입했다. 유민호 청오디피케이 브랜드전략팀 과장은 “소비자들의 생활 패턴 변화를 미리 예측해 가장 편리하고 좋은 가격으로 피자를 주문할 수 있도록 했다”고 말했다.“싸가시면 쌉니다” 방문포장의 힘배달 전문 브랜드의 강점을 살린 또 하나의 전략은 ‘방문포장 확대’다. 기존 배달 전문인력을 모두 가동해도 모자랄 정도로 주문이 몰린 때가 있었지만 매출 정체에 처한 적도 있었다. 도미노피자는 본사 매출을 늘리기 위해 가맹점 등 점포를 더 늘리는 대신 방문포장 주문을 확대하는 방향으로 점포 수익성 개선에 나섰다. 방문포장을 하면 40% 안팎 할인해주거나 사이드 메뉴를 무료로 주는 등의 행사를 연중 펼쳤다.방문포장을 주문한 뒤 차량 번호를 알려주고 매장 앞에 기다리면 직원이 피자를 차로 가져다주는 ‘드라이빙 픽업 서비스’, 피자를 포장해 가는 길에 피자를 떨어뜨리는 등의 사고가 발생하면 새 제품으로 교환해주는 ‘방문포장 보증제’ 등도 내놨다.도미노피자는 세계에 1만6500여 개 점포를 보유하고 있다. ‘배달의 원조’ 브랜드로 불리는 만큼 각국에서 배송 혁신을 위한 아이디어 경쟁이 치열하다. 호주 도미노피자는 자율배송 로봇을 도입하고, 뉴질랜드 도미노피자는 드론을 활용한 배달에 나서는 등 차별화한 배달 서비스를 내놓고 있다.김보라 기자 destinybr@hankyung.com
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[마켓인사이트] 도미노피자·캑터스PE '합작'…이마트 육가공 협력사 인수

▶마켓인사이트 6월 4일 오후 1시12분국내 1위 피자 프랜차이즈 도미노피자가 신생 사모펀드(PEF) 운용사 캑터스 프라이빗에쿼티(PE)와 손잡고 이마트와 피코크에 가정간편식(HMR) 제품을 납품하는 육가공 전문업체 HJF를 인수한다. 빠르게 성장하는 HMR 시장에 전통의 식품 강자에 이어 사모펀드도 잇따라 뛰어들고 있다.4일 투자은행(IB)업계에 따르면 한국 도미노피자를 운영하는 청오디피케이(도미노피자)와 캑터스PE는 컨소시엄을 구성해 HJF를 인수키로 했다. 인수 대상은 HJF 창업자인 이용욱(지분율 50%), 권오영 씨(50%)가 보유한 지분 중 75%다. 인수 가격은 약 500억원 수준이다. 기존 경영진은 25%의 지분을 쥐고 협력해 경영을 이어나갈 계획이다.HJF는 1999년에 설립된 육가공 전문 업체로 강화도에 본사와 생산시설을 두고 있다. 주 고객처는 이마트를 비롯한 신세계그룹이다. HJF는 1999년부터 이마트에 불고기, LA갈비 등 양념육을 납품했다. 2008년엔 소시지, 떡갈비, 훈제삼겹살 등으로 제품군을 확대했다. 2010년부턴 가정에서 쉽게 조리해 먹을 수 있는 HMR 제품을 개발해 신세계푸드의 자체브랜드(PB)인 피코크 상품을 생산하고 있다. 지난해 매출 926억원에 96억원의 영업이익을 올렸다.HMR 시장은 1인 가구의 증가, 간편한 식사를 추구하는 라이프스타일 변화 등을 타고 빠르게 성장하고 있다. 삼성증권에 따르면 국내 HMR 시장은 2010년부터 연평균 23%씩 불어나 지난해 4조원 규모로 커졌다. 올해도 전년 대비 25%가량 성장해 시장 규모가 5조원을 넘어설 것으로 업계는 전망하고 있다.이번 인수를 위해 외식업의 침체를 극복하려는 대형 프랜차이즈 업체와 수익을 추구하는 사모펀드가 손을 잡았다. 1인 가구와 혼밥의 증가로 외식 수요가 줄고, 최저임금 인상에 따라 비용이 늘면서 도미노피자는 지난해 매출이 2130억원으로 전년 대비 3% 줄며 역성장했다. 도미노피자는 외식업의 부진을 HMR 투자를 통한 시너지 창출과 투자 수익으로 만회할 수 있다고 판단했다. 캑터스PE는 HMR 시장의 높은 성장성에 주목했다. 스틱인베스트먼트 출신 정한설 대표가 지난해 7월 설립한 캑터스 PE는 동부제철, 필웨이, 한국자산평가 등 굵직한 인수합병(M&A) 거래에 이름을 올렸다.롯데와 CJ 등 대형 식품·유통업체도 HMR 사업을 강화하기 위해 투자에 나서고 있다. 지난해 11월 롯데푸드는 2020년까지 930억원을 투자해 가정간편식 생산라인을 확충한다는 계획을 밝혔다. 지난 3월 CJ프레시웨이는 HMR제품군의 비용 경쟁력을 높이기 위해 국내 1위 농산물 전처리업체 제이팜스·제이앤푸드를 인수하기도 했다.한 M&A업계 관계자는 “HMR시장은 아직 공급이 수요를 창출하는 초기 단계에 있어 한동안 높은 성장세가 유지될 것”이라고 말했다. 이어 “얼마나 빠르게 소비 시장을 선점하고 규모의 경제를 달성할 수 있을지가 투자 성패를 좌우할 것”이라고 내다봤다.황정환/이상은 기자 jung@hankyung.com