bhc, BBQ 상대 상품공급 대금 소송서 승소…법원 "290억 지급"
14일 bhc 등에 따르면 서울중앙지법 민사합의16부는 이날 bhc가 BBQ를 상대로 낸 상품 공급대금 등 청구 소송에서 "BBQ는 bhc에 290억6000여 만원을 지급하라"고 판결했다.
bhc는 BBQ가 최장 15년 간 소스 등을 독점 공급받는 '상품 공급 계약' 등을 맺었으나 일방적으로 계약을 해지해 손해가 발생했다며 2018년 2월 총 537억원을 청구하는 소송을 제기한 바 있다.
BBQ는 2013년 자회사였던 bhc를 미국계 사모펀드에 매각했다. 매각 당시 bhc와 BBQ 계열사에 물류 용역과 식재료를 10년간 공급하도록 해주겠다는 내용을 골자로 한 계약을 맺었다.
그러나 BBQ는 2017년 10월 bhc로부터 물류를 공급받는 과정에서 영업비밀이 빠져나갔다는 등의 사유로 물류용역 계약과 상품공급 계약을 파기했다. 이번 판결은 소스, 파우더 등을 공급하고 영업이익의 19.6%를 보장하는 내용의 전속 상품 공급계약 해지에 대한 것이다.
재판부는 bhc가 제기한 15년간 예상 매출 기준으로 계약상 영업이익률 19.6%를 곱한 금액을 손해액으로 산정한다고 판시했다.
bhc 관계자는 "이후 남아있는 ‘물류 용역대금’ 손해배상 청구 소송도 승소할 것으로 기대한다"고 말했다.
오정민 한경닷컴 기자 blooming@hankyung.com
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신동빈 "롯데도 나이키처럼…혁신 못하면 포트폴리오 조정" 일갈
"'나이키'와 같이 각 회사에 맞는 명확한 비전과 차별적 가치가 있어야만 성공할 수 있습니다. 성장이 아닌 생존 자체가 목적인 회사에는 미래가 없습니다."신동빈 롯데그룹(롯데) 회장이 지난해 말 쇄신 인사 후 첫 사장단 회의 ‘VCM(Value Creation Meeting)’에서 이같이 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)의 세계적 대유행(팬데믹) 안정기 대응을 위한 변화를 주문했다. 신동빈 회장은 "5년 후, 10년 후 회사의 모습을 임직원들에게 제시할 수 있어야 한다 "혁신적으로 변하지 못하는 회사들은 과감한 포트폴리오 조정을 검토해야 한다”고 말했다.14일 롯데지주에 따르면 롯데는 지난 13일 비대면 화상회의 방식으로 VCM을 진행했다. ‘리띵크-리스타트(Rethink-Restart) : 재도약을 위한 준비’란 주제로 열린 이날 행사는 각 계열사 대표와 지주사인 롯데지주 및 4개 사업 부문(BU) 임원 등 130여 명이 참석했다. VCM에서는 올해 경제전망 및 경영환경 분석, 그룹의 대응 전략, 사업 포트폴리오 고도화 방안, 최고경영자(CEO) 역할 재정립 등이 주요 내용으로 다뤄졌다. 이는 재도약할 수 있는 방안에 대한 논의가 다각도에서 심도 깊게 이뤄져야 한다는 위기감이 반영된 결과다. 현재 방식에 기반한 개선만으로는 혁신의 폭에 한계가 있다는 절박함을 바탕으로 지난 성과를 냉철하게 되돌아보고, 장·단기적으로 균형 잡힌 전략을 도모하는 데 초점이 맞춰졌다고 롯데는 전했다.신동빈 회장은 이날 작심한 듯 약 30여 분간 각 계열사 대표이사에게 혁신과 실행 촉구 메시지를 쏟아냈다.우선 지난해 경영성과에 대해 코로나19로 그 어느 때보다 경영지표가 부진했다는 점을 지적했다. 신동빈 회장은 "우리의 잠재력을 시장에서 인정받지 못하고 있다는 방증"이라며 "위기 때 혁신하는 기업이 위기 후 성장 폭이 큰 것처럼, 올 2분기 이후 팬데믹이 안정화에 들어갔을 때를 철저히 대비해야 한다고 당부했다.사장단에 신동빈 회장은 "각 사의 본질적인 경쟁력, 핵심가치는 무엇인가"란 질문을 던지며 "5년 후, 10년 후 회사의 모습을 임직원들에게 제시할 수 있어야 한다 강조했다.이어 "'나이키'는 단지 우수한 제품만이 아니라 운동선수에 대한 존경의 가치를 고객에게 전달하며 다른 회사가 따라갈 수 없는 강력한 브랜드 파워를 갖게 됐다"며 "각 회사에 맞는 명확한 비전과 차별적 가치가 있어야만 성공할 수 있다"고 강조했다. 그는 "생존에만 급급하거나, 과거의 성공 체험에 집착하는 기업에겐 미래도, 존재 의의도 없다"며 "혁신적으로 변하지 못하는 회사들은 과감한 포트폴리오 조정을 검토해야 한다"고 말했다.또한 미래 관점에서 비전을 수립하고, 빠르게 변화하는 시장 환경에 부합하는지 수시로 재점검해야 한다고 당부했다. 비전 달성을 위한 지속적인 투자와 실행력 제고도 주문했다.신동빈 회장은 "각자의 업에서 1위가 되는 데 필요한 투자는 과감하게 진행해야 한다 "특히 디지털 혁신에 대응하기 위한 디지털 전환(DT·디지털 트랜스포메이션)과 연구·개발(R&D) 투자는 반드시 필요하고, 브랜드 강화를 통해 차별적인 기업 가치를 창출해야 한다"고 촉구했다.사장단에게 신동빈 회장은 실행력을 재차 강조했다. 그는 "업계에서 가장 먼저 시작했음에도 부진한 사업군이 있는 이유는, 전략이 아닌 실행의 문제였다"며 "투자가 결실을 보기 위해서는 전략에 맞는 실행이 필수"라고 당부했다. 이어 "CEO들이 고객·임직원·사회가 공감할 수 있는 비전과 전략을 세울 때, 강력한 실행력이 발휘되고 목표를 달성할 수 있을 것"이라고 말했다.새로운 경영환경에 맞는 조직문화에 대한 논의도 있었다. 신동빈 회장은 "기업 문화를 쇄신하기 위해, 지난 2년간 그 어느 때보다 많은 조직개편과 인사를 단행했다"며 "아직도 일부 회사들에는 권위적인 문화가 존재한다"고 지적했다. 신동빈 회장은 "시대 흐름에 적응할 수 있는 유연하고 수평적인 조직문화를 구축하기 위해서는 CEO부터 변해야 한다"며 "그래야만 그룹 전체 조직의 변화까지 끌어낼 수 있다 설명했다.마지막으로 기업가치와 직결되는 ESG(환경·사회·지배구조) 경영에 대한 전략적 집중이 필요한 시기라고 당부했다. 신동빈 회장은 "ESG 요소는 비전과 전략을 수립할 때 반드시 고려해야 한다 "사회적 가치는 기업 생존과 사업의 성패를 결정짓는 핵심 사항"이라고 말했다. 이어 "규제에 대응하는 식의 접근은 바람직하지 않고, 나아가 어떤 사회를 만들고 싶은지, 어떤 사회적 가치를 제공할 수 있는지 고민해야 한다"고 주문했다.신동빈 회장은 "IMF 외환위기, 리먼 브러더스 파산 사태 때도 롯데는 과감한 결단을 통해 의미 있는 성과를 냈다"며 "우리에겐 ‘위기 극복 DNA’가 분명히 있다"고 격려했다. 그는 "우리의 성장에 걸림돌이 되는 과거의 성공 경험을 과감히 버리고, CEO부터 달라진 모습으로 사업 혁신을 추진해 달라"며 "저부터 롯데 변화의 선두에 서겠다"고 말하며 회의를 마무리했다.한편, VCM은 롯데그룹이 매년 상·하반기에 여는 사장단회의다. 앞서 지난해 롯데그룹은 쇄신인사 성격의 정기인사를 단행해 롯데칠성음료, 롯데마트, 롯데푸드, 롯데케미칼, 롯데GRS, 롯데정보통신 등 계열사에서 50대 초반의 ‘젊은 CEO’를 전면에 내세운 바 있다. 오정민 한경닷컴 기자 blooming@hankyung.com기사제보 및 보도자료 open@hankyung.com
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'별그대' 中 휩쓴 치맥, 이번엔 '사랑의불시착'으로 日 공략
국내 치킨 프랜차이즈가 일본에 첫 가맹점을 열고 시장 공략에 나섰다. '별에서 온 그대'로 중국에 '치맥 열풍'을 불러온 것처럼 일본에서 높은 인기를 끈 '사랑의 불시착'에 등장하는 치맥 장면도 현지 소비자들 관심을 끌고 있다는 판단에서다. 치킨플러스는 13일 일본 도쿄 오쿠보에 첫 가맹점을 오픈하고 글로벌 사업 확장에 속도를 낸다고 밝혔다. 도쿄 지점 개점으로 치킨플러스는 일본을 비롯해 중국, 말레이시아, 베트남 등 아시아 4개국에 매장 문을 열게 됐다.지난달 처음 문을 연 일본 도쿄지점의 경우 다각적인 소비자 유치 노력으로 현지 시장에 성공적으로 안착했다고 회사 관계자는 설명했다.최근 한국 드라마, K팝 등 일본 내 한류가 다시 불고 유튜브 먹방 등으로 '치맥(치킨+맥주)'이 크게 주목받는 시장 상황을 감안해 오픈 시점부터 한 주간 생맥주를 100엔(한화 약 1000원)에 제공하는 이벤트도 진행했다.일본 오사카무역관 관계자는 "한국 드라마가 인기몰이를 하면서 전 세계로 자연스럽게 한국의 문화가 홍보되고 있다. 먼저 알리지 않아도 치맥은 퇴근 후에 즐겁게 먹는 음식이라는 것을 알게 됐고 치킨과 맥주는 끼워파는 상품이라는 것도 인지시킬 수 있게 됐다"면서 "한국적 맥락을 전달하는 데 드는 홍보 비용이 절감된다는 의미다. 4차 한류가 일으키는 순풍을 타고 순항하는 기업들이 많이 생겨나길 희망한다"고 말했다.아직 현지에서 한식에 대한 인식이 부족하고 코로나19(신종 코로나바이러스 감염증)가 확산하는 가운데 해외 시장 문을 두드린 것이라 업계 눈길이 쏠린다.지난 7일 농림축산식품부가 발표한 2020 해외 한식 소비자 조사 주요 결과에 따르면 일본 도쿄의 한식에 대한 인지도와 만족도는 낮은 것으로 조사됐다. 도쿄 시민 중 한식을 알고 있다고 응답한 사람 비중은 23.8%에 그쳤다.하지만 같은 조사에서 가장 선호하는 한식을 묻는 질문에 13.3%가 한국식 치킨을 선호한다고 답했다. 김치(11.9%)와 비빔밥(10.3%)을 제치고 치킨이 1위에 올랐다.업계 관계자는 "일본은 자국 음식 문화에 대한 자부심이 커 새로운 음식들이 자리잡기 어려운 시장"이라면서도 "일본식 닭꼬치인 '야키도리' 등 현지 특성을 감안한 메뉴 개발과 한국식 조리 기법이 더해지면 승산이 있을 것"이라고 말했다.이어 "코로나 상황이 심각하지만 한국 드라마 '사랑의 불시착'이나 방탄소년단(BTS), 트와이스 등을 중심으로 K팝 영향력도 높아진 만큼 한식, 특히 드라마 등을 통해 친숙해진 치킨에 대한 관심은 더욱 높아질 것"이라고 내다봤다.강경주 기자 qurasoha@hankyung.com
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"어제의 고객은 사라졌다"…유통·소비시장 '온라인 대격변'
“우리의 고객은 영구적으로 변했다.” 정용진 신세계 부회장은 올해 신년사에서 이렇게 단언했다. 코로나19가 글로벌 리테일(소매)산업에 ‘뉴 노멀(새로운 기준)’을 만들었다는 것이다. 비대면 소비로 인해 과거 ‘틈새’였던 ‘클릭 쇼핑’은 이제 ‘대세’가 됐다.유통, 식품, 뷰티 등 올해 국내 리테일산업은 그 어느 해보다 격변을 겪을 전망이다. 위기와 기회가 공존한다는 게 전문가들의 진단이다. 정 부회장의 표현을 빌리면 “변화한 고객의 요구에 광적으로 집착”하지 않는 기업은 도태할 수밖에 없다. 반대로 코로나19 이후 보복성 소비의 등에 올라탄 기업엔 전례없는 기회가 찾아올 가능성이 높다. 대세가 된 온라인 쇼핑올해 유통업계의 최대 화두는 ‘클릭 쇼핑’이다. 정 부회장은 이를 “시도가 축적되면 경험이 되고, 경험은 일상이 된다”고 표현했다.코로나19 사태가 이런 추세를 가속화시켰다. 통계청에 따르면 지난해 11월 온라인 쇼핑 거래액은 1년 전(12조8521억원)보다 17.2% 증가한 15조631억원이었다. 온라인 쇼핑 거래액이 15조원을 넘어선 것은 2001년 관련 통계가 작성된 이후 처음이다.전체 소매 판매액에서 온라인 쇼핑이 차지하는 비중도 30%에 육박한 29.2%로 역대 최고치다. 유통업계에서 자체 추정한 ‘온라인 침투율’은 35% 수준이다. 이 수치가 얼마나 더 상승할지에 대해선 견해가 엇갈린다. 일각에선 온라인 쇼핑에 대한 싫증 현상이 나타날 것이란 전망도 나온다. 온라인 ‘온리(only)’ 전략으로는 경쟁에서 살아남을 수 없다는 얘기다. 유통업계 전문가들은 온·오프라인 통합을 통한 ‘옴니 채널’ 구현이 핵심 경쟁력이 될 것으로 보고 있다. ‘온라인 장보기’ 선점 위한 혈투옴니 채널 구현엔 대형마트 3사가 가장 적극적이다. 150개 안팎에 달하는 전국 오프라인 점포를 빠른 배송을 위한 물류 거점으로 변신시키고 있다. 작년까지만 해도 각자 움직였던 이마트와 SSG닷컴은 올해 다양한 ‘통합 실험’에 나설 전망이다. 신선식품 경쟁력 강화가 핵심이다. ‘쓱’에서 주문하면 전국 이마트에서 배송해주는 방식이다.롯데쇼핑의 행보에도 관심이 집중되고 있다. 롯데마트 장보기 상품을 중심으로 주문 후 2시간 내 배송받는 서비스를 비롯해 롯데슈퍼에선 퇴근길 1시간 배송 실험도 진행 중이다. 유통업계 관계자는 “비신선식품 분야에서 쿠팡 등 전자상거래 플랫폼과 정면승부할 수 있는 시대는 끝났다”며 “대형마트가 특유의 소싱 능력을 발휘한다면 신선식품 분야에서 활로를 찾을 수 있을 것”이라고 전망했다.홈플러스가 12일 산지직송관을 연 것도 이런 맥락이다. 소비자가 주문하면 생산자가 산지에서 직접 택배 발송하는 서비스다. 홈플러스는 품질 관리를 위해 오프라인 바이어와 온라인 상품기획자(MD)로 구성한 ‘산지직송 태스크포스팀’을 만들었다. 올해 전국 200개 농가와 협업할 계획이다.전문가들은 유통의 개념이 바뀌고 있다고 진단한다. 생산자와 판매자가 중간 유통 단계 없이 직접 소비자와 접촉하는 DTC(direct to consumer) 시장이 커지고 있다. 거래액 기준으로 네이버 쇼핑이 20조원을 훌쩍 넘어선 것이 대표적이다. 네이버는 중소상인이 쉽게 입점할 수 있는 스마트스토어를 확대하고 ‘라이브방송’ 등 새로운 마케팅 수단을 제공해 ‘쇼핑 플랫폼’으로서의 위력을 강화하고 있다. ‘선물하기’로 출발한 카카오커머스는 제조사들의 DTC를 지원하는 플랫폼으로 진화하고 있다. “소비자 변화에 천착”한 기업만 생존식품, 뷰티산업도 코로나19로 대전환기를 맞고 있다. 몇 년에 걸쳐 일어날 법한 변화가 단 몇 개월 만에 압축 전개됐다. 식품산업에선 가정간편식(HMR)이 폭풍 성장 중이다. 밀키트(반조리 식재료)를 비롯해 조리 과정을 대폭 줄인 ‘레디밀’ 시장이 각광받고 있다. 가정용 에어프라이어 보급 확대가 식품업체들이 냉동식품 제조 기술력에 투자하는 계기가 됐다는 게 전문가들의 평가다.문정훈 서울대 농경제사회학부 교수가 이끄는 서울대 푸드비즈니스랩은 올해 식품 트렌드를 ‘집밥 2.0’ 시대로 규정했다. 1.0 시대 간편식은 ‘간편하고 맛있는 것’이면 충분했지만 2.0 시대 소비자는 ‘간편하면서도 신선하고 건강한 것’을 요구할 것으로 내다봤다.코로나19 확산으로 타격이 컸던 화장품업계는 급변하는 경영 환경 변화 속에서 새로운 성장 기회를 모색하고 있다. 아모레퍼시픽그룹은 디지털 전환에 역점을 두고 있다. 세계 최대 IT·가전 전시회 ‘CES 2021’에서 선보인 맞춤형 화장품 서비스가 대표적인 사례다. 인공지능(AI)을 활용해 소비자의 피부 색상에 어울리는 입술 색상을 추천하고, 현장에서 바로 립 제품을 제조하는 ‘립 팩토리 바이 컬러 테일러’ 등을 선보였다.LG생활건강은 해외시장에서 활로를 찾고 있다. 올해 ‘후’ ‘숨’ ‘오휘’ 등 럭셔리 화장품 브랜드 경쟁력을 키워 국내외 시장에서 입지를 더 공고히 하겠다는 계획이다. 특히 중국, 일본, 미주 지역의 비대면 사업 비중을 확대한다는 전략이다. 차석용 LG생활건강 부회장은 “위기가 왔을 땐 변화의 속도가 더 빨라야 한다”고 강조했다.박동휘 기자 donghuip@hankyung.com
