'뉴 아메리칸 퀴진' 퓨전의 맛, 종각 '마이클 바이 해비치'서 즐긴다

안효주 기자

입력2018.12.23 14:17 수정2018.12.23 14:17 지면E11

호텔의 향기

호텔 디저트

연말연시를 맞아 분위기 있는 레스토랑을 찾는 경우가 많다. 파인 다이닝도 인기다. 그러나 가격이 만만찮다는 점이 머뭇거리게 한다. 이럴 때 찾는 게 파인다이닝 대신 부담이 적은 캐주얼 다이닝 레스토랑이다.

서울 종각에 있는 마이클 바이 해비치는 파인다이닝 수준의 서비스를 제공하는 ‘어퍼 캐주얼 다이닝(upper casual dining)’ 레스토랑이다. 해비치 호텔앤드리조트가 호텔 시설 밖에선 처음으로 문을 연 단독 레스토랑으로, 뉴욕과 샌프란시스코 등 미국에서 주목받고 있는 ‘뉴 아메리칸 퀴진’ 전문점이다. 해비치 호텔앤드리조트가 특급 호텔 레스토랑을 운영하며 쌓은 식음료 메뉴 개발 노하우를 담았다는 설명이다. 고급스럽되 틀에 얽매이지 않은 방식으로 뉴 아메리칸 퀴진 요리를 선보이고 있다는 평을 듣는다.

뉴 아메리칸 퀴진은 각 나라의 전통 요리에 미국의 풍부한 식재료와 창의적인 조리법을 결합해 탄생시킨 요리다. 프랑스 요리를 중심으로 유럽 남미 아시아 등 다양한 문화권의 요리를 흡수하되 정해진 조리법이나 소스 사용법, 격식 등에 얽매이지 않고 미국식으로 재해석해 탄생시킨 퓨전에 가깝다는 설명이다. 최근 전 세계 미식가들을 중심으로 각광받고 있는 장르로 떠오르고 있다.

마이클 바이 해비치의 대표적인 메뉴로는 뉴올리언스의 소울 푸드라 불리는 ‘검보’와 미국 남부식 리소토 ‘잠발라야’, 제주산 딱새우 껍데기를 끓인 비스크 소스로 맛을 낸 ‘랑구스틴 페투치네’ 등이 있다. 퀴노아, 병아리콩, 렌틸콩 등을 넣은 ‘수퍼푸드 샐러드’와 비프쥬(소고기 즙) 소스에 찍어 먹는 ‘프렌치 딥 샌드위치’도 이곳에서 맛볼 수 있다.

이 밖에 수프와 샐러드 샌드위치 파스타 스테이크 등 다채로운 메뉴를 점심과 저녁에 단품 및 코스 메뉴로 주문 가능하다. 주말에는 브런치 메뉴도 준비된다. 해비치가 독자적으로 수급하는 커피 원두로 내린 커피와 해비치가 자체 개발한 맥주, 60여 종의 와인, 칵테일 등 음료 및 주류도 다양하게 구비돼 있다.

마이클 바이 해비치의 우아한 인테리어도 음식 맛을 한층 돋워 준다. 천장을 높이고 대리석과 고급스러운 목재를 사용해 고풍스러운 분위기를 살렸다.

안효주 기자 joo@hankyung.com

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시끌시끌한 관광지는 잊어라…시간도 쉬어가는 '로마 속의 로마'

‘로마(ROME)’. 헤아려지지도 않는 역사의 웅장함을 떠안은 콜로세움 앞에 작은 티끌이 된 듯 압도되는 곳. 스페인광장 앞 계단에 앉아 아이스크림을 손에 쥔 영화 속 여주인공이 되어 보는 곳. 이렇듯 로마는 세상에 둘도 없을 위대한 도시이자 완벽한 여행지다. 그러나 문득 이 장엄하고 위대한 역사를 품은 도시의 현재 모습이 궁금해졌다. 관광객의 바쁜 발걸음이 아니라 로마에 사는 사람들의 진득한 발자국이 새겨지고 또 지워지는 ‘오늘의 로마’ 말이다. 오늘날 로마인들의 삶을 만날 수 있을 것이라는 짐작 하나, 기대 하나로 카메라 하나를 들고 길을 나선다. 지도를 반으로 나누어 흐르는 강 왼편 아래쪽. 낯선 이름의 마을 ‘트레스테베레(Trastevere)’다.트레스테베레(이탈리아)=글·사진 이은비 부사무장 eblee135h@flyasiana.com트레스테베레에서 만나는 역사의 숨결쌀쌀한 바람도 기분 좋게 느껴질 만큼, 딱 적당한 햇빛이 강물 위로 반짝이며 떨어진다. 여행에 있어 또 다른 동행인이라 해도 될 만큼 그날의 여행을 좌우하는 게 날씨인지라, 그런 점에서 꽤 좋은 동행인을 만난 셈이었다. 시작이 좋다.트레스테베레는 ‘테베레(tevere)강 건너’라는 뜻이다. 이곳은 과거 상류층부터 서민들까지 다양한 계층의 사람들이 거주하던 가장 오래된 거주지로 강 하나 건너 펼쳐진 역사와 문화의 웅장함을 품은 로마와는 또 다른 오늘의 이야기가 숨쉬는 곳이다. 이 지역 주민들은 자신들이야말로 진정한 로마인의 후손이라 믿고 있다고 하니 이곳은 분명 2018년의 로마의 삶을 축소시켜 놓은 곳일 것이다. 길을 잃어도 좋을 매력적인 골목길에 오늘의 삶이 배어든 곳. ‘트레스테베레’에 첫 발걸음을 내디뎠다.소박한 듯 아기자기하고 세월에 빛바랜 건물들에서 사람 사는 냄새가 난다. 평범한 월요일 아침, 골목의 식당 주인은 작은 칠판에 손으로 삐뚤게 쓴 스페셜 메뉴판을 어디에 놓을지 고심하고 방금 일어난 듯한 모습의 할머니는 도톰한 머플러만 두른 채 익숙한 듯 동네 카페로 들어간다. 사람들 한 명 한 명의 모습을 바라보고 있자니 머릿속에 사람들의 일상이 그려진다. 마치 한 명 한 명 모두가 소설 속 주인공처럼, 그 평범함이 특별해 보인다.트레스테베레는 발길 닿는 대로 마음이 끌리는 대로 걷는 것도 좋지만 이곳의 심장부에 있는 광장 산타마리아 인 트라스테베레 광장에서 여행을 시작할 것을 추천한다. 이곳은 현지인뿐만 아니라 여행자들로 낮과 밤을 가리지 않고 북적인다.지도와 성당 하나를 번갈아 가며 보더니 확신에 찬 눈으로 일행들에게 성당을 가리키는 한 여행자 덕에 나도 이곳 명소 중 하나인 ‘산타마리아 인 트라스테베레 성당(Basilica di Santa maria in Trastevere)’을 어렵지 않게 발견할 수 있었다.이 성당은 로마에서 가장 오래된 성당 중 하나로 4세기께(340년께) 건립 후 12세기(1120~1143년)에 현재의 모습으로 재건됐다. 이곳은 성당 내외부의 아름다운 모자이크 장식과 마리아의 생애를 담은 모자이크화의 연작으로 유명하다. 성당 그 어느 한 부분도 소홀한 곳 없이 빼곡히 무언가를 의미하는 모자이크와 조각상들로 채워진 이 성당은 종교를 가지지 않은 누구라도 화려함과 엄숙함에 압도될 것이다. 꾸미지 않은 차림의 마을 사람들은 이른 아침부터 기도를 올리고 있었다. 이들의 소박한 삶을 품고 있는 이 위대한 역사의 어우러짐에 왠지 모를 경이로움과 행복한 숙연함이 느껴진다.성베드로가 처형당한 성당도성당을 둘러보고 나오니 사람들이 광장 앞 분수대를 둘러싼 낮은 계단에 앉아 두런두런 이야기를 나누고 있다. 익숙한 사이인 듯 손인사 두어 번으로 반가움을 표하고는 이내 계단에 앉아 이야기를 나누는 중년 신사들과 12월의 햇살에 몸을 녹이는 마을 사람들 뒤로 분수의 나라답게 작은 분수 하나가 눈에 띈다. 이 팔각분수는 1472년 로마 지도에도 위치가 표시돼 있을 만큼 긴 역사를 지니고 있다고 한다. 평범한 듯하지만 자세히 보면 굽이치는 물결의 조가비 장식 등 하나하나 섬세한 예술작품과도 같다.이 작은 분수는 몇백 년의 세월의 변화를 맞이하고 보내주었을 것이다. 자신을 배경 삼아 한숨 돌리고, 대화를 나누고, 엉덩이를 툴툴 털며 일어났을 수많은 사람의 이야기도 말없이 들어주고 고스란히 안고 있으리라. 이 나이든 작은 분수가 문득 대견하게 느껴졌고 나 또한 엉덩이를 툴툴 털며 이 분수에 이야기를 하나 남기고 발걸음을 옮긴다.사람 사는 마을이라 해도 수천 년 역사의 로마는 로마인지라 마을 안에서 ‘산타 체칠리아 인 트라스테베레 성당(Basilica di Santa Cecilia in Trastevere)’이나 성베드로가 십자가에 거꾸로 매달려 처형된 것을 기리기 위해 세워진 ‘산 피에트로 인 몬토리아 성당(San Pietro in Montorio)’도 만나 볼 수 있다. 건축이나 미술 작품에 관심이 많은 사람이라면 ‘빌라 파르네시나(Villa Farnesina)’와 ‘코르시니 미술관’도 놓치지 말자.커피 한 잔으로 그들의 삶에 녹아들다몸을 녹일 겸 눈앞에 보이는 카페로 망설임 없이 들어갔다. 빛바랜 듯 오묘한 색의 벽지와 빼곡히 걸린 꽤 나이든 듯한 그림들, 그리고 열려있는 문을 통해 들어오는 햇빛이 반쯤 실내를 채운 어둑어둑한 분위기가 인상적인 카페였다.손에 꼭 쥐고 살던 휴대폰을 잠시 넣어두고 분위기를 담고자 여유를 부리며 주위를 둘러보았다. 할머니 손님과 주인아주머니의 웃음소리가 음악소리 대신 좁은 카페를 가득 메웠다. 한껏 멋을 낸 여자는 에스프레소 한 잔을 주문했다. 이탈리아 커피는 조그만 잔에 담아 마시는 에스프레소가 대표적인데 높은 압력으로 짧은 순간 추출하기 때문에 카페인 양이 적고 순수한 커피의 맛을 느낄 수 있다고 한다.에스프레소 한 잔을 건네받은 여자는 아기 주먹만 한 잔에 그보다 더 앙증맞은 티스푼으로 설탕을 한 스푼 덜어 넣는다. 에스프레소는 보통 한 잔을 두어 모금으로 나눠 마시는데 첫 모금은 짙은 스모키향을, 마지막 한 모금은 바닥에 녹은 설탕의 달콤한 풍미를 즐기기 위함이라 한다. 책에서 읽었던 이 한 구절이 눈앞에서 펼쳐지니 커피를 제대로 즐기는 그녀가 더 매력적으로 보였다. 끊임없이 들려오는 손님들의 이야기 소리, 커피잔을 들고 내리는 달그락 소리, 듣는 사람 없이 재잘대는 낡은 라디오 소리까지. 한시도 쓸쓸할 틈 없는 분위기에 몸도 마음도 따뜻하게 녹아내린다.사람들은 바(bar)를 사이에 두고 주인과 마주 보고 서서 커피를 마시고 이야기를 나눈다. 분명 처음 보는 사이인 듯한데 옆에 선 사람들과 어렵지 않게 말을 섞는 모습이 정겹다. 자리에 앉아 들고 나는 사람들의 뒷모습을 바라보는 것은 마치 바를 무대로 한 흥미로운 공연을 관람하는 것과 같았다. 문득 자리에 앉아 커피를 마시는 사람은 나와 일행뿐이라는 걸 느꼈다. ‘왜 다들 앉지 않을까?’라는 호기심에 주위를 둘러보던 중 작은 칠판에 적힌 글씨가 눈에 들어온다. 가격표에 서서 마시는 가격이 적혀있다. 우리가 계산한 가격보다 반은 싼 그야말로 자릿세를 뺀 가격이다. 다 같이 ‘아~’라는 한발 늦은 감탄사를 내뱉었다. ‘코페르토(coperto)’라고 하는 이탈리아 카페문화로 일종의 자릿세인데 그래서인지 선 채로 짧은 시간 가볍게 에스프레소 한 잔을 비우고 다시 발걸음을 옮기던 로마인들의 모습이 그제야 이해가 갔다.로마의 한켠 기억 속에 머무르다.카페에서 나와 지도 없이 터벅터벅 걸어본다. 무심코 돌아본 어딘가의 골목길, 아기자기한 샛길, 거리 곳곳이 그 어떤 관광지보다 흥미롭다. 해를 마주한 벽면은 페인트가 바래서 희끗희끗해졌고, 반대편 그늘진 벽의 선명한 노란빛은 원래의 벽 색깔을 알 수 있게 해준다. 누군가의 집 창문까지 타고 올라간 담쟁이 넝쿨이 갈 곳을 잃고 헤매고 있었다. 트럭에 실려있는 눈사람 장식은 어디로 가게 될까. 크리스마스를 앞둔 한겨울의 트레스테베레를 거닐며 이 모든 것을 멀찌감치 서서 한눈에 담아 본다. 작은 골목의 연속인 트레스테베레의 풍경은 하나하나가 이야기를 품고 읽어주기만을 기다리는 소설책과도 같다.어느덧, 오후가 되고 거리는 더욱 생기가 넘친다. 한 할아버지는 벽에 기대어 신문을 읽고 있었고 그 앞으로 말 안 듣는 강아지에게 이끌리듯 걸어가는 젊은 여자도 보인다. 순간 엄청난 피사체라도 발견한 듯 각도를 바꿔가며 셔터를 눌러댔다. 사실 특별할 것은 없었다. 어디에서든 볼 수 있는 사람 사는 풍경이었지만 유난히 그 장면이 마음에 들었다. 어쩌면 많은 정보도 없는 이곳 트레스테베레를 선택한 것과 같은 이유였는지도 모른다. 멈춰진 역사의 그 웅장함과 신비로움에 매료된 관광객들이 로마 시내를 가득 채웠을 때도 작은 강 하나를 사이에 둔 이 작은 마을에서는 테베레 강물처럼 현재의 로마인들의 삶이 느릿느릿 흘러가고 있었다. 로마의 한켠, 트레스테베레. 기억 속에 남은 한 장 한 장의 장면이 지금도 아른거린다.여행 메모아시아나항공은 인천~로마(FCO)를 화·목·토·일 1주일에 네 편 운항하고 있다.
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오클랜드·양곤·치앙마이…내년 인기 여행지로 뜬다

뉴질랜드 오클랜드(사진)와 미얀마 양곤, 태국 치앙마이, 스페인 바르셀로나가 2019년 인기 여행지로 떠올랐다. 티몬이 내년 상반기(1~6월) 자유 여행상품 예약 58만 건과 항공권 판매추이 등을 분석한 결과다. 티몬은 이를 바탕으로 ‘청정자연’ ‘동남아 소도시’ ‘프리미엄 휴양여행’을 2019년 여행 소비시장의 키워드로 제시했다.뉴질랜드의 옛 수도 오클랜드는 내년 상반기 항공권 예약 순위가 1년 만에 26계단 뛰어오르며 가파른 상승세를 보였다. 최근 TV 프로그램에서 와이헤케와 카와우 섬과 피하해변 등이 소개되면서 청정 여행지로 관심이 높아졌다는 설명이다. 티몬은 황사와 미세먼지 등 대기오염으로 인한 외부활동 제약이 심해지면서 청정여행 수요가 더욱 늘어날 것으로 내다봤다.미얀마 양곤과 태국 치앙마이는 일본 여행 열풍을 이끈 소도시 여행이 동남아로 확대되면서 항공권 예약이 가파른 상승세를 보였다. 양곤과 치앙마이는 고급 호텔과 리조트를 갖춘 동남아 유명 휴양지와 달리 한 달 살기로 인기가 높았다. 티몬이 발표한 양곤의 평균 체류기간은 28일, 치앙마이는 방콕(6.3일)보다 4일 긴 10.3일이다. 특히 양곤은 올 10월부터 무비자 입국이 가능해지면서 항공권 예약이 급증해 오클랜드와 같은 상승폭을 기록했다. 동남아 여행지 중 비교적 물가가 높은 태국 푸껫과 필리핀 클락필드의 인기도 올랐다. 푸껫은 신혼여행, 클락필드는 골프여행으로 유명하다.스페인 바르셀로나는 직항 항공노선 증가로 인한 접근성 개선 효과가 여행수요 증가로 이어졌다. 올 9월 아시아나항공 직항이 추가된 바르셀로나는 오클랜드와 양곤에 이어 내년 상반기 세 번째로 높은 항공권 예약 증가세를 보였다.이선우 기자 seonwoo.lee@hankyung.com
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고속 리프트·광폭 슬로프…'프리미엄 스키'를 즐겨라!

수도권 최대 규모의 스키장인 경기 광주 곤지암리조트가 9일 2018/2019 스키시즌을 시작했다. 올해로 개장 10주년을 맞은 곤지암리조트는 우대 프로모션을 비롯해 다채로운 이벤트를 진행한다. 곤지암리조트는 40만3927㎡의 슬로프 면적에 표고차 330ｍ, 총연장 6.8㎞, 최장 코스 1.8㎞의 슬로프를 갖추고 있다. 평균 100m의 9개면 광폭 슬로프를 보유하고 있어 자신의 수준과 취향에 맞게 스키나 보드를 즐길 수 있다. 시간당 1만5000명을 정상까지 이동시킬 수 있는 초고속리프트, 사물인터넷(IoT) 원격 제설 시스템 등 첨단화된 스키 시설을 갖춘 프리미엄 스키장으로 자리매김했다. 국내 최초로 RFID기술 도입과 함께 선보인 ‘온라인 예매제’, ‘시간제 리프트권 미타임패스’, ‘렌털이원화 시스템’ 등은 국내 스키 문화를 기존의 스키장 중심에서 스키어 중심으로 바꾸며 업계에 큰 반향을 불러일으켰다.시간제 리프트권인 ‘미타임패스’곤지암리조트에서는 리프트권 이용 시간대를 맞추려 서두르는 이용객들을 찾아볼 수 없다. 국내 최초로 시행한 시간제 리프트권인 ‘미타임패스’와 대기시간 없이 여유롭게 스키를 즐길 수 있는 ‘렌털이원화 시스템’, ‘온라인 예매제’ 등 곤지암리조트만의 차별화된 서비스 때문이다.통상 리프트권의 경우 주간권이나 오전·오후권을 각각 구매해 해당 시간에만 이용할 수 있었지만 미타임패스는 스키장에 도착한 시간부터 2, 3, 4, 6시간 등 본인이 원하는 시간을 선택해 즐길 수 있어, 시간상 이유로 미리 구입한 리프트권도 편리하게 사용할 수 있게 됐다. 예를 들어 오전 10시에 도착한 이용객이 오후 2시까지 스키를 즐기려면 기존에는 오전 8시 반부터 시작하는 주간권이나 오전·오후권을 각각 구매해야 했지만, 곤지암리조트에서는 시간제리프트권인 미타임패스를 구입하면 된다.리프트 대기시간도 다른 스키장에 비해 획기적으로 줄였다. 고속도로 하이패스처럼 RFID(Radio Frequency Identification) 기술을 적용했다. 곤지암리조트에 적용된 RFID 시스템은 근거리에서도 정보를 읽을 수 있을뿐더러 리더기와 카드 사이에 방해물이 있어도 통과할 수 있어 추운 겨울에도 리프트권을 일일이 꺼내거나 눈으로 확인할 필요가 없어 몸만 지나간 뒤 그냥 리프트에 앉으면 된다.곤지암리조트는 스키 외에도 온 가족이 함께 겨울의 다채로운 체험을 즐길 수 있는 겨울 축제 장으로 꾸려져 있다. 아직 스키를 즐기지 않는 어린이들을 위해 마련된 눈썰매장은 혼잡 시간 동안 정원제를 적용해 여유롭고 쾌적한 눈썰매 체험을 할 수 있다.주차시설 확충과 첨단 제설시스템 완비지난해 스키어들로부터 높은 만족도를 보인 ‘펀(Fun)슬로프’는 스키어 수준 및 슬로프별 난이도를 고려해 확대 운영한다. 펀 슬로프는 초급, 영유아 및 가족단위 스키어를 고려한 흥미를 유도한다. 완만한 롱커브와 작은 웨이브로 구성돼 기물 통과, 웨이브, 커브, 벽타기 등을 즐길 수 있다. 초급, 중급 스키어들도 편안하고 여유롭게 나만의 스키를 즐길 수 있도록 구성할 계획이다. 최상의 슬로프 설질을 시즌 동안 유지할 수 있도록 다양한 최첨단 제설시스템도 완비했다.슬로프 면적 대비 최대 규모인 130여 기의 최신 제설기뿐만 아니라 IoT 기반의 SMS(Snow Making System) 제설 시스템을 갖춰 전년 대비 일일 제설량을 약 300t가량 증대해 시즌 동안 쾌적하고 여유로운 스키를 즐길 수 있다.야간 시간대 올빼미 스키어를 위해 올 시즌에는 약 20억원을 들여 국내 최초로 전 스키장 슬로프 조명 1500여 개 모두를 LG전자의 차세대 프리즈마 라이팅 시스템PLS(Plasma Lighting System)로 업그레이드했다. PLS조명 시스템은 깜빡임이 없고 자연색 지수가 92%로 자연광에 가까워 더욱 편안한 야간 스키를 즐길 수 있도록 만든 첨단의 조명시스템이다.리조트 이용 고객의 상당수를 차지하는 자가운전 이용객들을 위한 시설도 확충했다. 약 200억원을 들여 조성한 4층 높이의 ‘스마트 주차타워’에는 1000대를 주차할 수 있다. 여기에 주차 가능 대수와 주차장 내 빈 자리를 알려주는 영상 방식 주차유도시스템이 마련돼 대기 시간을 획기적으로 줄였다.다양한 할인이벤트와 편리한 야간스키개장 10주년을 맞은 올 시즌에는 그동안 곤지암스키장을 꾸준히 이용해준 이용객들과 스키 인구의 저변 확대를 위해 다채로운 할인 및 제휴 프로모션, 감사 이벤트 등을 풍성하게 준비했다. 최근 증가 추세에 있는 심야 스키어들을 위한 맞춤형 혜택으로 이번 시즌 심야 스키 오픈일부터 종료일까지 주말 심야 시간대에는 최대 40% 할인, 주중 심야 시간대는 최대 50% 할인된 가격으로 야간 스키를 즐길 수 있다. 10주년 특가 패키지로 개장일부터 2월 말까지 소셜커머스 등 온라인 구매 고객에게 파격적으로 싼 가격에 스키를 즐길 수 있다.경기 광주에 있는 곤지암리조트는 서울을 비롯한 수도권과 경기 동부, 충청권 등에서 전철과 자동차로 1시간이면 도착할 수 있다. 성남~초월 간 고속화도로와 경강선 전철 곤지암역 본격 개통으로 강남에서 40분, 판교에서 20분이면 닿을 수 있다. 여기에 안양성남고속도로와 제2영동고속도로 개통으로 경기 남부권인 안양, 과천을 비롯해 경기 동부권인 양평과 여주, 충청권인 청주, 대전 등에서도 1시간대에 곤지암리조트를 이용할 수 있다. 때문에 평일 퇴근 후 야간 스키를 즐기려는 직장인과 방학기간을 맞은 학생들은 물론 주말 교통체증으로 인한 시간 낭비와 유류 비용을 절약하고자 하는 가족단위 스키어들로부터 더욱 큰 호응을 얻고 있다.최병일 여행·레저전문기자 skycbi@hankyung.com여행 메모동굴 와인 레스토랑으로 유명한 라그로타는 지난 9월 세계적인 와인 전문지 와인스펙테이터의 ‘2018 와인 레스토랑 어워드’에서 국내 호텔리조트업계 최초로 6년 연속 국내 최고 등급인 ‘베스트 오브 어워드 오브 엑설런스’에 선정됐다.라그로타에는 국내 최대인 10만 병의 와인을 보관할 수 있는 와인 저장고를 갖추고 있다. 총 600여 종의 와인리스트와 함께 각종 빈티지 와인을 제공하고 있어 이용객들의 만족도가 높다. 프리미엄 스파 ‘스파라스파’에서는 겨울 전용 노천스파 프로그램과 차가운 눈에 거칠어진 피부를 보호하고 뭉친 근육을 풀어주는 웰네스 스파 프로그램을 즐길 수 있다.전문가가 체질 측정을 통해 개개인의 건강 상태를 측정한 뒤 그에 맞는 스트레스관리, 운동 프로그램 등을 제시해준다. 대표 프로그램으로는 한 세트에 1억원이 넘는 크리스털 볼(Bowl)의 맑은 소리를 이용해 마음의 치유를 돕는 ‘뮤직&사운드 테라피’, 따뜻한 풀에서 물과 수중 스피커의 파장으로 온몸의 근육을 이완해주는 ‘아쿠아라나 테라피’ 등으로 구성됐다. 특히 ‘아쿠아라나 테라피’는 물 온도를 인체 온도와 비슷하게 맞추어 겨울철 스키나 보드를 탄 이후 경직된 근육이나 관절 등을 이완시키는데 제격이다. 긴 스파 시간이 부담스럽다면 스키&보더를 위한 간단한 스파 프로그램이나 패밀리 스파를 이용할 수도 있다.운영 기간은 오는 24일부터 내년 3월3일까지. 이 기간 매주 금요일과 주말, 공휴일에 운영된다. 이용 시간은 오후 6시부터 오후 11시까지며, 24일~1월6일까지는 매일 운영된다. ‘후 스파플래스’에서는 LG생활건강의 화장품 브랜드 더 히스토리 오브 후(The history of 후) 제품을 이용한 전신관리 및 고급 스파 서비스를 선보인다.