허영인 SPC그룹 회장(사진)이 평양 남북한 정상회담 뉴스를 세계에 전하는 프레스센터에 19일 빵과 커피, 음료수 등을 무상 제공했다.
서울 동대문디자인플라자(DDP)에 마련된 프레스센터에서는 이날 오후 1시부터 파리바게뜨 부스에서 무료로 취재진에게 커피를 나눠줬다. 오후 4시께에는 정상회담을 취재하는 내외신기자 2800명 등 상주 인원을 위해 스낵박스 3500개를 배포했다. 무상 제공된 스낵박스에는 샌드위치, 구움과자, 떡, 아이스크림 등이 담겼다. 생수 1만5000병도 무료로 제공했다.
파리바게뜨가 남북 정상회담과 미·북 정상회담 지원에 발벗고 나선 데는 북한에서 태어난 허 회장의 의지가 반영된 것으로 알려졌다. 샘표, 오뚜기 등과 함께 대표적인 실향민 기업 중 하나인 SPC그룹은 허 회장의 아버지 고(故) 허창성 SPC 명예회장이 황해도 옹진 출신이며 허 회장 역시 황해도에서 태어났다. SPC 관계자는 “허 회장이 평소 통일과 한반도 비핵화 등에 대한 염원이 강하다”고 전했다.
SPC는 지난 4월 남북한 정상회담 프레스센터(경기 고양시 킨텍스)와 6월 싱가포르에서 열린 미·북 정상회담에서도 현지 프레스센터에 부스를 열고 취재진에게 스낵박스를 전달했다.
17일 DDP 프레스센터에 마련된 파리바게뜨 부스는 20일까지 24시간 운영된다. 완제빵 14종, 반죽빵 13종, 샌드위치 10종, 샐러드 3종 등 68종의 제품을 판매 중이다.
욕실에도 ‘미니멀리즘(단순함과 간결함을 추구하는 인테리어) 바람’이 불고 있다. 미니멀리즘의 핵심은 ‘물건 숨기기’. 중소형 주거공간이 보편화하면서 공간 활용도의 중요성은 갈수록 커지고 있다. 이에 따라 좁은 공간에 효율적으로 물건을 수납해 깔끔한 욕실을 연출할 수 있는 제품들이 인기다.대림바스는 욕실 공간과 용도에 맞게 수납장을 조립해 세울 수 있는 ‘팬텀 스퀘어 톨장’을 최근 내놨다. 미니 수납장, 일반 상부장, 확장형 상부장 등을 소비자가 원하는 대로 조합해 사용하는 제품이다. ‘팬텀 스퀘어 회전형 톨장’은 앞쪽엔 샴푸 수건 등 목욕용품을 보관하는 선반장, 뒤쪽은 전면 거울로 구성된 회전형 수납장이다. 좁은 욕실을 효율적으로 활용할 수 있다고 회사 측은 설명했다. 대림바스의 ‘수납형 레인샤워’ 역시 샤워기나 레인 샤워기, 욕실용품을 올려놓을 수 있는 선반이 일체형으로 제작된 제품이라 따로 선반이나 선반장을 설치할 필요가 없다.로얄앤컴퍼니는 2012년 업계 최초로 내놨던 빌트인 욕실 상품인 ‘컴바스’ 마케팅을 다시 시작했다. 샤워기와 세면기 수납장, 거울 기능이 모두 합쳐진 상품이다. ‘컴바스R2’의 접이식 샤워기를 접으면 수납공간으로 활용 가능한 공간이 만들어진다. ‘컴바스R3’의 세면기 하단부에도 별도 수납장이 설치돼 있다. 활용도가 낮았던 세면대 밑 공간을 활용할 수 있다는 장점이 있다.이누스바스도 세면대에 하부장을 추가한 새 모델 ‘너티브라운’(사진)을 지난달 출시했다. 수납장을 설치할 수 있는 공간이 부족한 욕실에 적합한 모델이다. 대림바스 관계자는 “원룸이나 중소형 주거 공간에 사는 사람이 늘며 공간을 효율적으로 활용할 수 있는 욕실 상품이 갈수록 인기를 끌고 있다”고 설명했다.심성미 기자 smshim@hankyung.com
“이 동네에서 가장 크게 망한 가게가 어디예요?”치킨 프랜차이즈 브랜드인 ‘치킨플러스’가 가맹점을 낼 때 그 상권 부동산을 찾아가 던지는 첫 번째 질문이다. 전국에서 약 4만 곳이 영업해 프랜차이즈업계에서도 레드오션이라 불리는 치킨집. 치킨플러스는 동네마다 ‘가장 장사 안되는 가게’를 인수해 자사 브랜드로 싹 바꾸는 전략으로 업계에서 작은 돌풍을 일으키고 있다. 창업 1년 만에 가맹점 100개, 2년 만인 현재 240개를 두고 있다. 올해 말까지 350개가 목표다. 1년 만에 가맹점 100호점을 넘은 치킨 브랜드는 2003년 ‘또래오래’ 이후 14년 만이다.치킨플러스를 운영하는 유민호 바른 대표(37·사진)는 “한 번 궤도에 오르면 안정적 수익이 보장되는 배달 중심의 사업 모델을 개발하고, 가맹점 이익을 극대화하기 위해 초기 비용을 본사가 지원하는 등의 전략을 썼다”고 밝혔다. 그는 “모두가 레드오션이라고 하지만 뒤집어보면 그 안에 기회가 있다”고 했다.유 대표는 대학에서 회계학을 전공하고 군대에서 우연히 가맹거래사 자격증을 딴 뒤 치킨 프랜차이즈 BBQ의 전략기획팀에서 3년간 근무했다. 이후 여러 브랜드에서도 경력을 쌓은 뒤 2016년 9월 치킨플러스를 창업했다. 그는 “초기 진입장벽이 높더라도 브랜드만 잘 알리면 안정적이고 높은 수익이 보장되는 치킨 배달 전문매장이 승산있다고 확신했다”고 말했다. 페리카나와 처갓집 등 30년 넘은 치킨 브랜드가 배달 중심으로 여전히 전국에 수백~수천 개의 점포를 유지하고 있는 게 이 같은 판단의 배경이 됐다.치킨플러스는 서울 성산 1호점이 시작이다. 창업비용으로 1000만원을 지원했다. 이후에도 치킨플러스로 간판을 바꿔다는 점주에게 400만~700만원가량을 지급하고 있다. 유 대표는 “성산 1호점은 하루 매출 59만원짜리 점포였는데 우리 브랜드로 바꾸고 하루 매출이 128만원으로 올라섰다”고 말했다. 광주 목현점과 서울 신내점도 하루 매출이 세 배 가까이 오르면서 입소문이 나기 시작했다.매출 상승의 요인은 메뉴다. 14개 치킨 메뉴는 1만2900~1만3900원. 여기에 5000~8000원을 추가하면 3종의 피자와 3종의 떡볶이 메뉴를 추가할 수 있도록 했다. 유 대표는 “다른 브랜드의 치킨 한 마리 가격에 피자나 떡볶이를 추가할 수 있기 때문에 가성비(가격 대비 성능)가 높은 점이 널리 알려졌다”며 “좋은 재료를 쓰되 본사 마진을 최소화해 가능한 일이었다”고 했다. 복잡한 레시피를 어려워하는 점주들을 위해 떡볶이 양념은 가루 수프로 개발하고, 피자도 점포에서 치즈를 뿌려 간단히 굽기만 하면 되는 얇은 도우의 이탈리안 피자 형태로 만들었다.유 대표의 비전은 해외 진출과 외식업의 4차 산업화다. 말레이시아에 3개 점포를 운영 중이고, 중국 톈진에도 곧 진출한다. 베트남에는 브랜드 로열티를 받는 마스터프랜차이즈가 아니라 직접 경영하는 방식으로 결정했다. 안면인식 시스템으로 매장의 재주문율을 정확히 파악하기 위해 국내 1위 업체 알체라와 합작, 시스템도 개발하고 있다.김보라 기자 destinybr@hankyung.com
한국야쿠르트가 추석을 맞아 ‘잇츠온’ 한정판으로 소고기 선물세트를 출시했다. 추석 선물세트는 ‘아까우시 와규 선물세트’와 ‘프라임 스테이크 선물세트’ 등 총 4종이다. 아까우시 와규 선물세트는 4대 명품 와규라 불리는 아까우시 와규로 구성했다. 아까우시 와규는 ‘빨간 소’를 뜻한다. 해당 세트는 부채살(800g)과 척큐브롤(400g)로 구성됐으며 12만원에 판매된다. ‘프라임 스테이크 선물세트’는 지난 설 7000개가 조기 완판된 선물세트다. 가격은 5만8500원이다.
