포장김치 수요 급증 .. 배추값 폭등
특히 이달 들어 가정용 소포장(1kg)과 중포장(3kg) 김치 수요가 빠르게
늘고 있어 종래 대형급식시설 공급 위주이던 포장김치 시장에 변화가
예상되고 있다.
22일 두산음료, 동원산업 등 포장김치 업체에 따르면 지난 7월부터
이달까지 소포장 및 중포장 김치 판매가 지난해 같은 기간에 비해 15% 가량
늘었다.
이에 따라 소, 중포장 김치 시장의 30% 안팎을 점유하고 있는 두산음료
종갓집김치는 하루 16t인 생산량을 최근 30t 안팎으로 늘려 공장을 24시간
가동하고 있다.
두산음료는 7월 판매량이 지난해 같은 기간에 비해 33% 가량 증가했으며
8월 판매 역시 작년보다 35% 가량 늘어날 것으로 보고 있다.
시장 점유율 20%정도의 동원산업(양반김치)을 비롯해 한울 등 다른 포장
김치 업체들도 주문량이 지난해에 비해 30% 가량 늘어나면서 밤샘 작업을
하거나 소규모 업체에 하청을 주는 등 생산을 크게 늘렸다.
이에 따라 업계는 지난해 4천6백억원에 이르렀던 소포장김치 시장이 올해는
6천억원을 넘어설 것으로 전망하고 있다.
<김광현 기자>
(한국경제신문 1997년 8월 26일자).
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