식품개발연구원, 패류토사시스템 개발
효율적으로 제거하는 패류토사시스템을 개발했다고 27일 발혔다.
연구원은 바지락 동죽등 국내산 조개류가 유망한 수산자원임에도 불구,
내부에 들어있는 모래 흙등으로 소비및 이용이 불편한 점에 착안해 95년
부터 기술개발에 나섰다.
이 시스템은 조개류가 일정한 염도및 온도가 되면 주기적으로 껍질을
열어 모래 흙등을 내뿜는 생리적 특성을 응용,해수가 담겨져 있는 탱크속
의 환경을 이같이 만든 것이다.
연구원은 이 시스템의 구성이 간단할 뿐 아니라 경제적으로 설치할수 있
어 생산어민이 직접 활용할수 있는 장점을 갖고 있다고 설명했다.
<장규호 기자>
(한국경제신문 1997년 3월 28일자).
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