대구관광재단은 전통과 현대를 융합한 대구만의 로컬 디저트 상품을 개발하기 위한 ‘대구 시그니처 디저트 공모전’을 개최한다.

‘대구 시그니처 디저트 공모전’은 대구지역 3대문화(신라·가야·유교)를 바탕으로 전통과 현대가 어우러지는 새로운 한류문화를 다양한 분야와 접목하여 지역의 관광산업을 활성화하기 위한 사업이다.

지역의 특산물과 전통적인 음식문화를 연계해 대구의 특색을 경험할 수 있는 디저트를 개발하고 상품화할 계획이다.

‘전통과 현대를 융합한 대구 로컬 디저트 1인 세트’라는 공모 주제로 10일부터 3월 25일까지 접수한다. 접수된 상품은 서류심사로 10팀을, 실물 및 발표심사로 최종 5팀(대상1팀, 최우수상 1팀, 우수상 3팀)을 선발할 예정이다.

최종 선정된 5개 팀에게는 사업화 지원금(대상 1000만원, 최우수상 700만원, 우수상 400만원)과 분야별 맞춤컨설팅을 비롯한 공통브랜드 패키지 및 홍보 리플렛 제작, 홍보마케팅 및 판촉행사 등을 지원한다.

박상철 대구관광재단 대표는 “공모전을 통해 발굴된 디저트 상품이 대구만의 특화된 음식이자 관광상품으로 발전되기를 바란다”며 “참신한 아이디어를 가진 분들의 많은 참가를 기대한다”고 말했다.
오경묵 기자