다이어트에 최적화된 밥솥이 나왔다. 위니아딤채는 작년 7월 '딤채쿡 당질저감 30'(사진)을 출시했다. 위니아딤채는 '굶지 않고 건강하게 다이어트 할 수 있는 압력밥솥'이라고 당질저감 30을 소개했다. 이유가 뭘까.
위니아딤채는 작년 7월 쌀밥의 당질(탄수화물) 성분을 30% 이상 낮춰주는 '딤채쿡 당질저감 30' 밥솥을 출시했다. /위니아딤채 제공
쌀밥에서 '당' 성분을 줄였기 때문이다. 당질(탄수화물)은 쌀의 79%를 차지하는 주요 성분이다. 위니아딤채는 당질저감 30에 '당질저감 취사 알고리즘'과 '트레이 필터링 구조'를 적용해 밥 속 당질 성분을 줄였다. 일반 밥솥으로 지은 흰 쌀밥보다 당질 성분을 33% 낮춘 제품이다(한국식품과학연구원 및 국립농업과학원 국가표준식품성분표 기준). 일본, 중국 등에서 당질을 낮춰 주는 일반 밥솥이 출시된 적은 있다. 하지만 당질 저감과 건강조리, IH압력을 활용한 복합 제품은 딤채쿡 IH압력밥솥이 세계 최초다. 당뇨나 비만으로 인해 당질 관리 및 다이어트에 관심을 가지는 소비자들의 관심이 커지고 있다.딤채쿡 당질저감 30은 '트레이 필터' 구조를 적용했다. 밥솥 내부에 당질저감 트레이를 추가함으로써 취사 과정에서 당질 성분이 자연스럽게 녹아내리게 하는 것이다. 쌀의 남아 있는 부분만 가열해 밥을 만든다.
당질저감이 가능한 밥 메뉴는 백미 3종, 잡곡 3종으로 총 6종이다. 흰쌀밥은 기호와 당질저감 정도에 따라 세 단계로 구분된다. 잡곡은 현미, 현미백미혼합, 검은콩밥이 가능하다. 백미 기준으로 최대 6인분까지 당질저감 메뉴를 사용할 수 있다. 당질저감 기능이 적용된 밥솥으로 국내 최대 용량이다. IH압력으로 일반 밥 메뉴 조리시 가마솥 원리를 구현한 ‘알파백미모드’, 간단한 조작으로 가능한 ‘스팀청소메뉴’, 뚜껑을 열면 바로 보여 세척이 편리한 ‘클린쿡 워터캡’ 등 기존 딤채쿡 밥솥의 장점도 모두 들어갔다.
딤채쿡 당질저감 30은 고객의 건강을 가장 중시한다. 5단계의 ‘속편한 죽&밥’ 메뉴와 6종의 건강맛죽 메뉴 등 총 63종의 메뉴를 갖고 있다. 고객이 다양하게 건강식을 즐길 수 있다. 대형LCD 화면으로 조리방법을 알려주기 때문에 조리도 쉽다. 제품 청소를 쉽게 하기 위해 분리형 이너커버와 당질저감 트레이를 모두 스테인리스 재질로 만들었다. 항균과 탈취에 좋다는 황토 성분을 내솥과 당질저감 트레이 패킹에 적용했다. 10인용 제품이고 당질저감기능을 쓰면 6인용까지 취사할 수 있다. 가격은 80만원대이다.
딤채쿡 당질저감 30 개발 책임자인 장부백 위니아딤채 연구개발센터장(전무·사진)은 “당질을 줄였다고 해서 밥맛이 떨어지는 것은 아니다"며 "위니아딤채는 당뇨 환자뿐만 아니라 다이어트하는 사람들도 고객이 될 수 있을 것으로 본다"고 말했다.
