6일 오후 방송된 KBS2 '생생정보통'에서는 건강관리 비법으로 된장차 만드는 법이 공개됐다.
3주 만에 7kg을 감량할 수 있다는 된장가루 다이어트 비법도 눈길을 끌었다. 된장가루 는 치킨이나 피자에 뿌려 먹으면 기름기 제거가 가능해 소금 대신으로 사용하기도 한다. 또한 김밥을 만들 때에도 사용하면 냄새가 나지 않아 자연스럽게 된장을 섭취할 수 있다.
또한 된장차는 된장을 끓이지 않고 섭취하기 때문에 끓일 때 파괴되는 영양소와 유산균 효소들을 그대로 흡수할 수 있다.
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