배상면주가는 주류 업계 최초로 막걸리 식초 3종을 내놨다고 15일 밝혔다.

이번에 선보인 제품은 배상면주가의 수제 막걸리인 '느린마을 막걸리'를 사용해 만든 것으로 한식연구가 이종국 교수와 함께 연구 개발했다.

또 합성초산을 가미하지 않고 알코올이 자연 발효하는 과정을 거친 천연 식초라는 것이 이 회사의 설명이다.

막걸리 식초는 막걸리, 간장, 고추 등 세 종류다.

소비자 가격은 375ml 용량에 막걸리식초는 5500원, 고추·간장식초는 7000원이다.

김철호 배상면주가 마케팅 본부장은 "지난 10여년 간 전통술을 만들어 낸 양조 노하우를 활용해 막걸리 식초를 개발했다"며 "막걸리 식초는 프랑스의 포도 식초, 미국의 사과 식초처럼 나라를 대표하는 먹거리를 활용한 식초로 발전 가능성이 큰 제품"이라고 말했다.

한경닷컴 강지연 기자 alice@hankyung.com