롯데햄은 1978년 국내에서 처음으로 육가공 제품 생산을 시작해 냉동식품 식육사업으로 영역을 확장,국내 식품산업 발전과 축산농가 소득 증대에 기여해 온 기업이다.

'건강 백년을 위한 약속'과 '소비자에게 최고의 품질 제공'을 경영 이념으로 한 롯데햄은 고객에게 보다 완벽한 제품을 공급하기 위해 품질 관리에 만전을 기하고 있다.

이에 대한 실천으로 HACCP(위해요소 중점관리),ISO9001/14001,OHSAS18001(품질 및 환경 안전보건) 인증을 획득하여 친환경적 제품을 생산하고 있다.

이를 바탕으로 롯데햄은 10여 년 전부터 해외 축산 선진국에 국내 축산 가공품을 수출하는 등 기술력과 품질을 널리 인정받고 있다.

지난해 9월에는 노동부가 모범적인 기업에 수여하는 '노사문화 우수기업'에 선정된 바 있다.

이러한 노력은 의성마늘햄,롯데비엔나,키스틱,로스팜 등 소비자에게 오랫동안 사랑받는 수많은 히트 상품 개발로 이어졌다.

롯데햄은 국내 식품산업을 이끌기 위해 청주에 육가공 냉동조리식품 공장,김천에 식육 육가공 냉동 조리식품 공장을 운영하고 있다.