[2005 브랜드 대상] 파리바게뜨 ‥ "국내는 좁다" 중국으로 미국으로
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파리바게뜨는 국내 최대의 베이커리 프랜차이즈 업체다.
1996년 프랑스 정통 빵 맛을 표방하며 베이커리 시장에 진출한 뒤 지금까지 매출,매출증가율,점포수,점포증가율,인지도 및 이미지 등에서 타의 추종을 불허하는 정상 업체로 우뚝섰다.
파리바게뜨의 성공전략은 고품질과 혁신적인 마케팅,고객만족 중심의 차별화된 전략을 펼친 데 있다.
품질 향상을 위해 냉동생지를 이용한 '베이크 오프(Bake-off)시스템'을 베이커리 업계 최초로 도입했다.
점포 컨셉트도 기존 '테이크 아웃'형에서 카페 분위기의 고급 인테리어를 활용한 것이 주효했다.
파리바게뜨는 최근에는 국내 시장을 넘어 중국 미국 등 해외 시장 개척에도 주력하고 있다.