그랜드 힐튼호텔은 10월 1일부터 11월 30일까지 1층 테라스 라운지에서 호주를 대표하는 '펜폴즈 와인 축제'를 연다. 펜폴즈는 1844년 영국인 의사 크리스토퍼 로슨 펜폴즈에 의해 설립된 호주의 유명 와인 메이커다. (02-2287-8393)