과일과 채소 등의 신선도를 종래보다 0.5~2배이상 연장시킬수 있는 획기적
인 포장기술이 국내에서 개발됐다.
이에따라 저장.유통과정에서 신선도가 떨어져 절반 가까이 버리던 농산물
폐기량을 크게 줄이고 장기간 수송이 필요한 수출농산물의 국제경쟁력 확대
에도 크게 기여할수 있게 됐다.
8일 농림수산부 산하 한국식품개발연구원 포장연구실 박형우박사는 최근
국산천연제올라이트를 섞어 제조한 플라스틱필름(N필름)으로 과일과 채소를
포장한 결과신선도 유지기간이 기존의 LLDPE(저밀도 폴리에틸렌)필름 포장
법에 비해 최고 50%이상으로 늘어났다고 밝혔다.
새로 개발한 N필름으로 상추를 포장한 결과 선도유지기간이 20일로 기존 L
LDPE필름을 사용했을 때의 13일에 비해 53.8% 늘어났고 시금치는 22일에서
30일(36.4%),감귤은 1백일에서 1백30일(30%),사과는 1백30일에서 1백70일(
30.8%)로 신선도 유지기간이 연장됐다.