콘텐츠바로가기

고급음식 포장해 혼자 먹는 '반외식' 대세로

입력 2016-11-03 17:42:21 | 수정 2016-11-03 22:49:10 | 지면정보 2016-11-04 A19면
글자축소 글자확대
2017년 외식트렌드 발표
외식업계에 부는 ‘혼밥 열풍’이 당분간 계속될 전망이다. 배달 앱(애플리케이션) 등의 발달로 포장 외식 시장이 확대되고, 간편하면서도 고급스러운 ‘패스트 프리미엄’ 상품을 찾는 소비자가 늘어날 것으로 보인다.

농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 외식 전문가 20명과 소비자 3000여명을 대상으로 한 설문조사를 분석해 3일 이 같은 결과를 발표했다.

이번 조사에서 응답자의 56.6%는 홀로 외식한 경험이 있다고 답했다. 혼자 외식하는 빈도는 월평균 6.5회였다.

끼니를 때우는 것을 넘어 혼자 술과 커피를 마시며 나 홀로 외식을 즐기는 문화도 퍼지고 있다. 1인 테이블 등이 마련된 이른바 ‘혼술 식당’이 속속 생기는 것과 1인 빙수 등 디저트 메뉴가 나오는 것이 이를 뒷받침한다는 분석이다.

집에서 나만의 레스토랑을 즐기듯 개인 취향에 따라 고급화된 포장 외식을 찾는 소비자가 많아지면서 외식 메뉴를 집에서 즐기는 ‘반(半)외식’ 트렌드도 확산되고 있다. 고급 가정간편식 등 간편하면서도 고급스러운 이른바 ‘패스트 프리미엄’ 상품을 찾는 경향도 확산될 것으로 전망됐다.

강진규 기자 josep@hankyung.com

POLL

노인 기준 연령을 높이는 방안 어떻게 생각하십니까?

증권

코스피 2,315.65
종목 검색

인기검색 순위

코스피/코스닥 인기검색순위
코스피 코스닥
SK케미칼 +6.54% 툴젠 -3.97%
SK디앤디 +2.61% 네패스 +6.37%
SK가스 +1.67% 우리기술 -7.06%
오리엔트바... +2.99% 이화공영 -6.74%
삼성바이오... +2.04% 동방선기 +1.13%

20분 지연 시세

스타워즈 수익률 Top5

스타워즈 누적수익률 1~5순위 목록
수익률Top5 참가자 수익률
스타워즈 전문가 매매내역을 문자로 »

외국인 순매수

외국인 순매수 코스피
코스피
KB금융 -1.48%
넷마블게임... +1.05%
삼성바이오... +1.79%
아모레G 0.00%
LG화학 0.00%
외국인 순매수 코스닥
코스닥
씨티엘 +1.36%
셀트리온 +1.50%
모두투어 -0.74%
GS홈쇼핑 -1.16%
파라다이스 +1.20%

20분 지연 시세

기관 순매수

기관 순매수 코스피
코스피
POSCO 0.00%
현대로보틱... +6.01%
현대산업 +4.66%
기아차 +0.38%
LG화학 +0.87%
기관 순매수 코스닥
코스닥
원익홀딩스 +5.06%
코오롱생명... +6.49%
태웅 +6.93%
컴투스 +0.25%
CJE&M 0.00%

20분 지연 시세

포토

HK여행작가 자세히보기 제6회 일본경제포럼 한경닷컴 로그인 이벤트