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파리크라상 소믈리에 안중민, 한국국가대표 대회서 1위

입력 2016-10-30 19:13:39 | 수정 2016-10-31 01:20:32 | 지면정보 2016-10-31 A23면
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SPC그룹은 계열사인 파리크라상 소속 안중민 소믈리에(와인관리사·사진)가 ‘제12회 한국국가대표 소믈리에 경기대회’에서 1위를 차지했다고 30일 밝혔다. 안 소믈리에는 한국 소믈리에 대회, 아시아 베스트 소믈리에 대회에 이어 3관왕을 차지했다.

한국국가대표 소믈리에 경기대회는 한국국제소믈리에협회가 주최한 행사다. 국가 대표에 선발된 소믈리에는 3년에 한 번 열리는 세계소믈리에대회에 한국 대표로 출전할 수 있는 자격을 얻는다.

결선 평가 항목은 고객 맞춤 와인과 칵테일 서비스, 와인 디캔팅 서비스와 블라인드 와인 테이스팅, 음식과 와인의 마리아주(조화), 외국어 사용 능력과 소믈리에 자질 등 총 8가지다. 1, 2차 예선을 거쳐 결선에 진출한 10명 가운데 안중민 소믈리에가 가장 높은 점수를 받았다.

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