콘텐츠바로가기

[2016 공감경영대상] 전통 누룩에서 추출한 순수 토종 천연효모빵

입력 2016-09-06 17:01:34 | 수정 2016-09-06 17:01:34 | 지면정보 2016-09-07 C6면
글자축소 글자확대
기사 이미지 보기
파리바게뜨(대표 조상호·사진)가 한국언론인협회와 서비스마케팅학회에서 주최하는 ‘2016 올해의 소비자공감 브랜드 대상’ 제과전문점 부문에서 2년 연속 대상의 영예를 안았다.

파리바게뜨는 우리의 전통 누룩에서 추출한 순수 토종 천연효모로 대한민국 식빵을 혁신했다. 천연효모빵은 쫄깃하고 담백한 맛으로 출시와 함께 큰 인기를 끌었다. 파리바게뜨는 SPC그룹이 서울대와 11년간 공동 연구를 통해 전통 누룩에서 발굴한 천연효모를 사용해 지난 4월 천연효모빵을 선보였다.

기사 이미지 보기
‘천연효모 꿀토스트’는 천연효모와 국내산 황금꿀을 넣고 반죽을 빚어 특유의 달콤한 맛으로 천연효모빵 열풍을 주도하고 있다. 뛰어난 탄력성과 복원력 때문에 ‘베개빵’으로 불리는 ‘쫄깃한 천연효모빵’도 쫄깃하고 구수한 맛으로 선풍적인 인기를 끌고 있다.

SPC그룹은 2005년 기초 연구를 위해 설립한 SPC식품생명공학연구소를 통해 제빵에 적합한 토종 효모 발굴과 제품 개발을 해왔다. 서울대 연구진과 산학공동연구 협약을 맺고 연구에 박차를 가한 끝에 한국 전통 누룩에서 제빵 적성에 가장 적합한 천연효모를 국내 최초로 발굴해냈다.

POLL

샐러리맨·자영업자 연금저축 이중과세 어떻게 생각하십니까?

증권

코스피 2,205.44
종목 검색

인기검색 순위

코스피/코스닥 인기검색순위
코스피 코스닥
SK케미칼 -1.56% 엔지켐생명... -3.61%
SK디앤디 -0.90% 인터코스 -6.41%
SK가스 -0.42% 대화제약 -0.24%
두산엔진 -0.91% 휴젤 +4.32%
무학 -1.08% 카카오 -1.09%

20분 지연 시세

스타워즈 수익률 Top5

스타워즈 누적수익률 1~5순위 목록
수익률Top5 참가자 수익률
스타워즈 전문가 매매내역을 문자로 »

외국인 순매수

외국인 순매수 코스피
코스피
삼성전자 +1.78%
롯데칠성 -7.60%
한국항공우... -1.69%
삼성전기 +0.27%
한국전력 -0.66%
외국인 순매수 코스닥
코스닥
실리콘웍스 0.00%
서울반도체 -1.83%
휴젤 +4.32%
안랩 -2.29%
메디톡스 -1.59%

20분 지연 시세

기관 순매수

기관 순매수 코스피
코스피
엔씨소프트 +1.27%
KT +2.88%
KT&G -1.46%
KB손해보험 +0.15%
현대제철 +3.78%
기관 순매수 코스닥
코스닥
에코프로 +7.84%
AP시스템 +0.97%
비에이치 +4.51%
게임빌 +0.81%
원익IPS 0.00%

20분 지연 시세

포토

HK여행작가 자세히보기 제6회 일본경제포럼 한경닷컴 로그인 이벤트