콘텐츠바로가기

그랜드 하얏트 서울 테라스, '페루 푸드 페스티벌' 진행

입력 2016-07-25 10:18:12 | 수정 2016-07-25 10:29:03
글자축소 글자확대
기사 이미지 보기

그랜드 하얏트 서울 호텔의 뷔페 레스토랑 테라스가 29일부터 8월11일까지 ‘페루 푸드 페스티벌’을 진행한다.

이번 ‘페루 푸드 페스티벌’ 프로모션은 주한 페루 대사관과 함께 진행한다. 페루 현지의 셰프를 초청해 페루 요리를 뷔페 형식으로 선보인다. 페루는 관광지로 유명하지만 ‘2016년 월드 트래블 어워드’에서 5년 연속 남미 최고의 미식 여행지로 선정, 남미를 대표하는 미식 강국이다. 스페인, 일본, 중국 등 여러 나라의 요리 기술이 녹아들어 남미에서 다양한 문화와 음식을 가진 국가이기도 하다.

이번 프로모션 기간엔 페루의 대표적인 요리를 선보인다. 다양한 해산물과 생선살을 레몬과 고추, 양파, 고수 등을 넣고 재운뒤 새콤한 소스와 버무려 여름과 잘 어울리는 세비체(ceviche), 쫀득 쫀득한 식감의 돼지 껍데기 요리인 치차론(chicharron), 부드러운 닭 가슴살에 밥을 올려먹는 아히 데 갈리나(aji de gallina), 양고기의 부드러운 풍미를 음미할 수 있는 조림 요리의 일종인 세코 데 코데로(Seco de Cordero)등 페루의 독특한 식문화를 경험할 수 있는 대표적인 요리가 기존 뷔페 요리와 함께 곁들여진다.

페루 푸드 페스티발은 오는 29일부터 8월11일까지 그랜드 하얏트 서울 테라스에서 진행된다. 가격은 주중 점심 7만2000원, 주말 점심 및 저녁은 9만8000원이다. 세금이 포함된 가격이다.

고은빛 기자 silverlight@hankyung.com

POLL

1년 뒤 아파트 가격, 어떻게 전망합니까?

증권

코스피 1,970.61
종목 검색

인기검색 순위

코스피/코스닥 인기검색순위
코스피 코스닥
SK케미칼 -2.76% 티엘아이 -4.43%
SK디앤디 +0.43% 옵트론텍 -3.87%
SK가스 -0.89% 미래나노텍 -2.86%
현대산업 +0.61% 에이텍 -4.92%
한화테크윈 -7.38% 대한뉴팜 -1.80%

20분 지연 시세

외국인 순매수

외국인 순매수 코스피
코스피
삼성전자 -1.26%
SK하이닉스 +0.45%
롯데케미칼 -0.44%
LG전자 +0.22%
현대제철 -0.58%
외국인 순매수 코스닥
코스닥
셀트리온 -1.78%
서울반도체 +0.34%
에스티아이 -3.40%
뉴트리바이... -2.05%
에스엠 -0.39%

20분 지연 시세

기관 순매수

기관 순매수 코스피
코스피
LG화학 +0.87%
SK하이닉스 +0.45%
현대중공업 +1.33%
삼성중공업 +3.19%
현대차 +1.14%
기관 순매수 코스닥
코스닥
디오 -1.97%
에스엠코어 +10.70%
비아트론 +0.67%
원익IPS -0.47%
메디톡스 +0.09%

20분 지연 시세

포토

HK여행작가 자세히보기 제6회 일본경제포럼 한경닷컴 로그인 이벤트